Gooseberry Jelly

Jeli gooseberry manis, beraroma, dan lezat. Makanan penutup ini akan menjadi tambahan yang ideal untuk teh harum.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan

• Gooseberry 3½ kg
• Air 250 ml
• Gula 2 kg

Metode memasak

• Sortir beri dan bilas. Tempatkan dalam mangkuk enamel atau panci, tambahkan air dan didihkan.

• Setelah mendidih, masak dengan api kecil sampai buah beri lunak dan biarkan jus mengalir.

• Angkat gooseberry dari api, haluskan beri dengan alat pendorong. Kemudian segera gosok melalui saringan. Peras sisa kue melalui kain tipis.

• Tuang jus yang telah diperas ke dalam mangkuk atau panci dan didihkan. Tambahkan gula dan aduk hingga larut sepenuhnya.

  Untuk setiap liter jus Anda membutuhkan 800 g gula.

• Masak selai gooseberry selama sekitar 40 menit dengan api kecil. Aduk dan buang busa dari permukaan.

• Tuang selai panas ke dalam toples steril dan tutup tutupnya. Simpan dingin setelah pendinginan.

  Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti

5.01