Selai ceri yang diadu
Miscellanea / / January 01, 2021
Sirupnya dimasak terpisah dari buah beri, dan dimasak hanya dalam beberapa menit. Berkat ini, selai memperoleh rasa cerah dari ceri yang tidak direbus, tetapi segar.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 90 menit
Bahan
- Cherry 1800 g (berat buah beri yang diadu)
- Gula 1 800 g
- Jus lemon 2 sdm sendok
Metode memasak
Campur ceri dengan 100 g gula. Pindahkan beri ke saringan atau saringan dan letakkan mangkuk di bawahnya. Biarkan selama 1 jam.
Tuang jus dari ceri ke dalam panci. Tambahkan sisa gula.
Sambil terus diaduk, didihkan sirup dengan api sedang. Gula harus larut.
Kurangi panas seminimal mungkin. Tuang jus lemon ke dalam sirup dan masak selama 7-8 menit.
Masukkan ceri ke dalam panci dan didihkan. Matikan kompor dan buang buih dari kemacetan.
-
Bagi menjadi toples steril dan gulung dengan tutup steril.
Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti
Balikkan bagian yang kosong, bungkus dengan sesuatu yang hangat dan sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
5.02