Resep asli untuk keripik kentang
Makanan / / December 19, 2019
Cara ideal untuk memanggang kentang, yang keluar kemerahan dan renyah di luar, dengan sangat lembut dan di dalam lapang.
bahan
- 500 g berukuran menengah-kentang;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 2 siung bawang putih;
- ½ sendok teh thyme kering.
persiapan
Cuci dengan baik dan keringkan setiap kentang, lalu rebus sampai lunak dalam air asin. Menjaga proses memasak, agar tidak mencerna umbi, tetapi menghancurkan mereka sebelum dipanggang tanpa kesulitan. Sekitar 15-20 menit di atas api harus memadai.
Sementara itu, Panaskan oven sampai 220 derajat dan terhubung minyak dengan cincang siung bawang putih. Untuk campuran ini dapat ditambahkan ke setiap rempah-rempah: Provence herbal, paprika, cabai, ketumbar, saus Worcestershire atau saus "Tabasco".
Ketika kentang matang, umbi labu garpu atau tekan untuk mash. Berhati-hati bahwa kentang dipecah menjadi potongan dan tetap utuh.
Lumasi semua bawang putih dengan minyak zaitun, taburi dengan lada, thyme dan sedikit garam.
Kemudian mengirimkannya ke baking oven untuk 18-20 menit, sampai potongan kering, garing dan emas di luar.
Sajikan kentang harus segera, hiasi dengan krim asam dan herbal.