Salad Yunani dengan udang dan saus mustard

Salad udang yunani ini ternyata lebih memuaskan dari pada yang klasik. Dan saus yang terbuat dari minyak, mustard, bawang putih, dan cuka anggur membuatnya semakin enak.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 5 menit
• Waktu persiapan: 20 menit
• Total waktu persiapan resep: 25 menit

Bahan

• Udang 300-400 g
• Bawang putih kering secukupnya
• Garam secukupnya
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Minyak sayur 1 sdm. sendok
• Tomat 3 buah
• ⁄₂ buah bawang ungu
• Mentimun 2 buah
• Feta 100-120 g
• 1 genggam buah zaitun
• Daun selada secukupnya
• Bawang putih 1 siung
• Oregano kering ¹⁄₂ sdt sendok
• Mustard 1 sdt sendok
• Cuka anggur merah 1¹⁄ sdm sendok
• Garam ¹⁄₂ sdt sendok
• Lada hitam tumbuk ¹⁄₄ sdt sendok
• Minyak zaitun ⁄₄ cangkir

Metode memasak

• Bumbui udang yang sudah dikupas dengan bawang putih kering, garam, dan merica.

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

• Tempatkan udang di sana dan goreng selama sekitar 2 menit di setiap sisinya.

• Pindahkan ke piring dan biarkan dingin sementara Anda menyiapkan sisanya.

instagram viewer

• Potong tomat menjadi irisan. Potong bawang secara kasar.

• Potong mentimun menjadi dua memanjang dan potong-potong. Potong feta menjadi kubus atau potong.

• Tambahkan zaitun, selada, dan udang ke bahan yang sudah disiapkan.

• Potong bawang putih segar dan campur dengan semua yang Anda butuhkan untuk saus.

• Tuang campuran di atas salad dan aduk.

5.04