Casserole kentang tumbuk dengan daging cincang

Hidangan yang menarik mudah dibuat bahkan dengan bahan yang paling umum. Casserole kentang tumbuk dengan daging cincang mudah dibuat, tapi ternyata sangat enak.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 25 menit
• Waktu persiapan: 45 menit
• Total waktu persiapan resep: 70 menit

Bahan

• Kentang 1¹⁄₂ kg
• Garam secukupnya
• Minyak sayur 3-4 sdm. sendok
• Daging cincang 750 g
• Bawang 1 buah
• Wortel 1 buah
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Biji pala tumbuk secukupnya
• Dill ¹⁄₄ ikat
• Mentega 100 g + untuk pelumasan
• Krim asam 1 sdm. sendok
• Keju keras 200 g

Metode memasak

• Kupas kentang dan rebus dalam air asin hingga lunak.

  Bagaimana dan berapa banyak kentang yang dimasak

• Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan dan masukkan daging cincang. Goreng hingga daging berubah warna dari kemerahan menjadi abu-abu kecokelatan.

• Potong halus bawang bombay, parut wortel dan tambahkan ke dalam daging.

• Masak, aduk sesekali sampai sayuran empuk. Bumbui dengan garam, merica dan pala.

instagram viewer

• Tambahkan sayuran cincang dan aduk.

• Tiriskan cairan dari kentang rebus dan haluskan, tambahkan mentega dan krim asam dalam prosesnya.

• Tuang separuh keju parut ke dalam haluskan dan aduk rata.

• Lumasi wajan dengan mentega. Sebarkan setengah dari kentang tumbuk di atasnya.

• Letakkan daging cincang di atasnya dan tutupi dengan separuh bubur lainnya. Taburkan sisa keju di atas piring.

• Masak casserole dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 180 ° C selama 20-25 menit.

5.06