Salad dengan dua jenis kacang-kacangan, buncis dan tomat
Miscellanea / / January 01, 2021
Salad dengan kacang ini ternyata sangat memuaskan. Saus cuka sari apel, minyak zaitun dan gula memberikan rasa manis dan asam yang tidak biasa.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 2 menit
- Waktu persiapan: 10 menit
- Total waktu persiapan resep: 12 menit
Bahan
- Kacang hijau beku atau segar 250-300 g
- Garam secukupnya
- Kacang merah kalengan atau rebus 250 g
- Kacang polong kalengan atau rebus 250 g
- Tomat ceri 10 buah
- Bawang ungu ¹⁄₄ - ¹⁄₂ buah
- Hijau ¹⁄₄ - ¹⁄₂ ikat
- Cuka sari apel ⁄₃ cangkir
- Gula 3 sdm. sendok
- Minyak zaitun ⁄₄ cangkir
- Bubuk lada hitam secukupnya
Metode memasak
Jika menggunakan kacang hijau segar, potong-potong dan buang ujungnya.
Tambahkan kacang hijau segar atau beku ke air asin mendidih. Yang pertama akan dimasak selama 2-3 menit, dan yang kedua - tidak lebih dari 5 menit.
Segera masukkan kacang hijau ke dalam air es dingin. Setelah dingin, pindahkan ke tisu dapur dan keringkan.
-
Tempatkan dua kacang dan buncis dalam mangkuk. Tambahkan tomat cincang, bawang cincang dan bumbu.
Cara memasak kacang: instruksi sederhana dan langsung
Cara memasak buncis dengan benar
Campurkan cuka, gula, minyak, merica, dan garam.
Tuang saus yang dihasilkan di atas salad dan aduk.
Biarkan di lemari es minimal 2 jam sebelum disajikan.
5.02