Daging sapi dalam pot dengan kentang dan labu

Daging sapi dalam pot sangat lezat jika dikombinasikan dengan kentang dan labu. Dagingnya agak empuk, dan sayurannya sangat empuk, agak manis.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 100 menit
• Waktu persiapan: 35 menit
• Total waktu persiapan resep: 135 menit

Bahan

• Daging sapi 400 g
• Kentang 5 buah
• Labu 300 g
• Bawang 1 buah
• Wortel 1 buah
• Minyak sayur 2-3 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Allspice kacang polong secukupnya
• Air 250 ml
• Mentega 80 g

Metode memasak

• Potong daging, kentang, dan labu kuning menjadi potongan sedang, bawang bombay dan wortel kecil-kecil.

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging sapi selama 5–8 menit sehingga semua sisinya menjadi cerah. Tempatkan di atas piring.

• Dalam wajan yang sama, goreng kentang dengan wortel dan bawang bombay selama 5–8 menit, lalu labu di waktu yang sama.

  Tambahkan lebih banyak minyak jika perlu.

• Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, merica bubuk dan allspice.

instagram viewer

• Taruh kentang dengan bawang bombay dan wortel di atasnya, lalu labu. Garam lagi.

• Tuang air ke dalam panci sehingga isinya setengah tertutup. Letakkan sedikit mentega di atasnya.

  Volume air bisa berbeda-beda tergantung ukuran pot.

• Tutup panci dengan tutup dan masukkan ke dalam oven. Rebus piring selama 1 jam 40 menit pada suhu 180 ° C.

5.03