Spaghetti zucchini dengan saus bolognese
Miscellanea / / January 01, 2021
Bolognese biasanya disajikan dengan tagliatelle. Kami menyarankan untuk bereksperimen dan menyiapkan spageti dari zucchini segar atau zucchini untuk sausnya.
Panaskan setengah minyak dalam wajan atau panci yang dalam.
Letakkan daging cincang dan goreng hingga berwarna kecokelatan dan berwarna kecokelatan. Pindahkan ke piring.
Potong bawang bombay halus, masukkan ke dalam wajan dan goreng, aduk sesekali, dengan api kecil selama 8-10 menit. Dia harus mengalah.
Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit.
Kemudian tambahkan wortel dan jamur cincang halus dan goreng selama 3 menit lagi.
Masukkan daging cincang yang sudah disiapkan ke dalam sayuran, tambahkan pasta tomat dan aduk.
Kemudian tambahkan tomat cincang ke dalam wajan. Isi satu toples dari bawahnya dengan air, campur dan tuangkan di atas daging.
Tambahkan kaldu yang sudah dihancurkan, aduk rata dan didihkan.
Kecilkan api dan didihkan selama sekitar 1 jam, aduk sesekali.
Sementara itu, iris zukini atau zucchini menjadi spiral.
Panaskan sisa minyak dalam wajan bersih, tambahkan spageti zucchini dan masak selama 2-3 menit. Garam.
Saat saus sudah matang, tambahkan kecap dan aduk. Tambahkan garam jika perlu.
Letakkan spageti zucchini di atas piring dan taburi dengan saus bolognese. Taburi dengan parutan Parmesan dan daun kemangi.