Pancake yang rimbun dengan ricotta
Miscellanea / / January 01, 2021
Makanan panggang yang sejuk dengan rasa dadih yang ringan. Pancake ricotta yang diolah menurut resep ini benar-benar empuk.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Waktu memasak: 20 menit
- Waktu persiapan: 10 menit
- Total waktu persiapan resep: 30 menit
Bahan
- Ricotta 1 gelas
- Tepung 1 gelas
- Bubuk pengembang ¹⁄ sdt. sendok
- Gula 1¹⁄ sdm. sendok
- Garam ¹⁄₄ sdt sendok
- Telur 2 buah
- 3⁄₄ cangkir susu
- Ekstrak vanili ¹⁄₂ sdt sendok
- Mentega 1 buah
Metode memasak
-
Jika ricotta terlihat sangat encer, letakkan di atas saringan dan diamkan selama 30 menit.
4 resep ricotta yang rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko
Campurkan tepung, baking powder, gula dan garam.
Pisahkan putih telur dari kuning telur.
Campur kuning telur dengan ekstrak ricotta, susu dan vanila.
Tambahkan campuran tepung dan aduk perlahan.
Secara terpisah, dengan mixer, kocok putihnya menjadi massa krim yang lembut dan stabil.
Tambahkan sedikit massa protein ke dalam adonan, aduk dan tambahkan sisanya dengan hati-hati.
Panaskan wajan dengan api sedang-besar dan olesi dengan mentega.
Sendokkan atau sendok adonan ke dalam loyang, pastikan pancake tidak terlalu besar.
Goreng selama 3-4 menit di satu sisi. Gelembung akan muncul di permukaan.
Balikkan pancake dan masak sisi lainnya selama 2-3 menit.
5.05