Sup ayam dengan telur dadar dan sayuran
Miscellanea / / January 01, 2021
Telur dadar membuat sup ayam biasa jauh lebih menarik. Untuk membuatnya lebih enak, tambahkan sup dengan bumbu segar atau telur puyuh rebus.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 40 menit
- Waktu persiapan: 5 menit
- Total waktu persiapan resep: 45 menit
Bahan
- Fillet ayam 400 g
- Garam secukupnya
- Air 1 ¹⁄₂ l
- Kentang 2-3 buah
- Wortel 1 buah
- Telur 2 buah
- Krim 100 ml
- Minyak sayur 1 sdt sendok
- 1-2 tangkai peterseli
- Telur puyuh 2-3 buah
Metode memasak
-
Rebus fillet ayam dalam air asin selama 20-25 menit. Angkat daging dari kaldu, dinginkan dan potong-potong.
Bagaimana dan berapa banyak memasak dada ayam
Potong kentang menjadi potongan kecil. Parut wortel di parutan kasar.
Tempatkan sayuran dalam panci berisi kaldu, didihkan dan didihkan dengan api sedang selama sekitar 20 menit, sampai kentang empuk.
-
Kocok telur dengan krim dan garam. Goreng telur dadar dalam wajan dengan mentega selama beberapa menit di setiap sisi. Dinginkan dan potong-potong.
Krim bisa diganti dengan susu.
Tambahkan potongan ayam dan telur dadar ke kentang yang sudah jadi. Masak satu menit lagi, lalu matikan kompor.
-
Saat disajikan, taburi dengan peterseli cincang dan hiasi dengan telur puyuh.
Bagaimana dan berapa banyak telur puyuh yang dimasak
5.01