Sandwich Kalkun Bang Mi Pedas

Cara terbaik untuk menggunakan sisa kalkun adalah dengan menaruhnya di atas sandwich ban mi. Memasak salah satu hidangan Vietnam yang populer tidaklah sulit sama sekali.

• Penulis resep: Daria Polukarova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
• Waktu persiapan: 20 menit
• Total waktu persiapan resep: 20 menit

Bahan

• Kalkun rebus atau panggang 200 g
• Kulit jeruk nipis 1 buah
• Saus sambal pedas 4 sdm sendok
• Mayones 4 sdm sendok
• Jahe secukupnya
• Bawang putih 1 siung
• Jeruk nipis ¼ buah
• Kubis ¼ kepala kubis
• Mentimun 1 buah
• Wortel 1 buah
• ½ buah jeruk nipis
• Kecap 1½ sdm sendok
• Baguette 1 buah
• Pate hati 4 sdm sendok
• Ketumbar hijau secukupnya
• Serpihan cabai secukupnya

Metode memasak

• Bongkar kalkun menjadi serat dan panaskan dalam wajan. Potongan tumis kemudian dimasukkan ke dalam kulit jeruk nipis dan saus pedas. Tunggu 1-2 menit lagi agar saus sedikit menjadi karamel.

  

• Campur mayones dengan jahe parut, bawang putih cincang dalam lesung dan air jeruk nipis segar.

  

instagram viewer

• Untuk salad, potong kubis dengan halus. Parut mentimun dan wortel. Bumbui campuran sayuran dengan perasan jeruk nipis segar dan kecap.

  

• Potong baguette menjadi dua secara vertikal, dan bagi masing-masing bagian secara horizontal.

  Lebih baik tidak memotong sampai akhir sehingga lebih nyaman untuk makan sandwich.

• Olesi bagian bawah baguette dengan pate, bagian atasnya dengan kalkun dan salad. Taburi dengan saus mayones panas dan taburi dengan daun ketumbar dan serpihan cabai.

  

• Sandwich yang sudah jadi bisa dipotong kecil-kecil dan dikemas ke dalam kotak makan siang, atau Anda bisa langsung mulai makan.

  

5.08