Ditutupi dengan krim mentega putih di luar dan merah di dalam kue "beludru merah" akan menjadi hadiah yang spektakuler. Dia memiliki rasa cokelat dan kue sangat lembut dan masak dapat meratakan orang tanpa banyak bakat kuliner.
bahan
Untuk kue:
- 340 g tepung;
- 300 g gula;
- 1 sendok makan kakao;
- ΒΌ sendok teh garam;
- 1 sendok teh baking soda;
- 2 sendok teh baking powder;
- 3 butir telur;
- 130 g krim dengan lemak 20%;
- 150 g krim dengan kandungan lemak 33%;
- 300 ml minyak sayur dan tidak berbau;
- 1 sendok makan merah pewarna gel.
Untuk krim:
- 180 g mentega;
- 200 g gula bubuk;
- 800 gram keju dadih.
persiapan
Pertama membuat adonan. Kirim semua bahan untuk kue di salah satu tangki (urutan tidak penting). Dan lalu campurkan semuanya dengan mixer sampai halus.
adonan akan sedikit berair. Biarkan menyeduh selama 10-20 menit, untuk soda bereaksi dengan produk susu.
Lumasi dinding mentega cetakan dan Penyebaran kue kertas roti di bagian bawah. Karena kue kami memiliki 4 kue, membagi semua adonan menjadi 4 bagian yang sama. Tuangkan dalam bagian pertama dari formulir dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai 170 derajat.
membakar setiap kue sekitar 20 menit. Kesiapan cek tusuk sate atau tusuk gigi.Sementara kue dipanggang, siapkan krim. Campur mentega dengan gula bubuk dan beat dengan mixer. Kemudian tambahkan krim keju dan kemudian mencampur bahan sampai halus.
kue selesai harus halus. Potong bagian atas masing-masing, dan kemudian menyelaraskan sisi cincin kue.
Mengambil tas memasak, mengisinya dengan krim dan lembut promazhte setiap kue, bergerak dari pusat ke tepi. Ketinggian lapisan krim harus 1 cm.
Krim harus diterapkan pada sisi kue. Membuat garis-garis vertikal dan kemudian menyelaraskan mereka dengan pisau panjang. Sisa-sisa krim dicampur dengan pewarna dan make merah tanda di bagian bawah kue. Anda mendapatkan yang bagus gradien.
atas Hiasi kue dengan mawar cream dan buah: stroberi atau raspberry.