Muffin basah di atas kefir dengan aprikot kering
Miscellanea / / January 01, 2021
Cupcake kefir ini ternyata empuk, berair dan sangat gurih. Dan kombinasi aprikot kering dan kulit jeruk memberikan aroma yang luar biasa.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 7 porsi
- Waktu memasak: 50 menit
- Waktu persiapan: 20 menit
- Total waktu persiapan resep: 70 menit
Bahan
- Mentega 125 g
- Gula 1 gelas
- Telur 2 buah
- Kefir 1 gelas
- Tepung 1¹⁄ cangkir
- Bubuk pengembang 1 sdt sendok
- Garam 1 sejumput
- Aprikot kering 100 g
- Kulit jeruk 1-2 sdt sendok
Metode memasak
Lelehkan mentega dan dinginkan.
Kocok bersama gula dengan mixer.
Sambil mengaduk, tambahkan telur satu per satu.
Tuang kefir dan campur dengan mixer.
Ayak tepung, baking powder, dan garam.
Tuang adonan tepung ke dalam telur dan uleni adonan.
Potong buah aprikot kering kecil-kecil dan masukkan ke dalam adonan bersama parutan kulit. Aduk rata.
Tutupi bagian bawah dan sisi loyang dengan perkamen. Jika cetakannya silikon, Anda tidak perlu melakukan ini.
Tuang adonan ke dalam cetakan.
-
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 ° C selama 40-50 menit.
Periksa kesiapan dengan tusuk gigi: kue harus keluar dari kue kering.
5.06