Sup dengan bakso, zucchini dan nasi

Bakso dan sop nasi ini mudah disiapkan dan enak. Zucchini memberi sup rasa yang lembut dan lembut, sementara bakso membuat hidangannya mengenyangkan.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 5 menit
• Total waktu persiapan resep: 35 menit

Bahan

• Wortel 1 buah
• Kentang 3-4 buah
• Bawang 1 buah
• Batang seledri 1 buah
• Bawang putih 1-2 siung
• Daging cincang 400 g
• Kaldu sayur 1200 ml
• Garam secukupnya
• Beras 50 g
• Zucchini atau zucchini 1-2 buah

Metode memasak

• Parut wortel di parutan sedang. Potong kentang, bawang bombay dan batang seledri kecil-kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press.

• Bentuk daging cincang menjadi bakso.

  Jika menggunakan bakso yang sudah jadi, jangan dicairkan.

• Rebus kaldu dan garam. Tambahkan bakso, nasi, wortel, bawang bombay, bawang putih dan kentang.

  Selain sayuran, Anda bisa menggunakan kaldu daging, kaldu kubus, atau hanya air.

• Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit.

• Kupas zucchini atau zucchini dan parut di parutan halus. Tambahkan ke dalam sup dan masak selama 5 menit lagi.

  instagram viewer

• Matikan kompor dan biarkan sup tertutup selama 15-20 menit agar meresap.

5.02