Roti kentang di oven

Nikmat, harum, dengan kulit kemerahan... Cobalah roti kentang ini untuk sarapan, dan tidak akan ada sisa makanan sebelum makan malam.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 135 menit
• Total waktu persiapan resep: 165 menit

Bahan

• Kentang 200 g
• Garam secukupnya
• Mentega 30 g
• Ragi segar 25 g
• Gula 13 g
• Tepung 450-550 g
• Minyak sayur 1 sdm. sendok

Metode memasak

• Rebus kentang dengan air sedikit asin.

  Bagaimana dan berapa banyak kentang yang dimasak

• Pindahkan 250 ml cairan dari panci ke mangkuk. Sedikit dingin.

  Jika kaldu kentang tidak cukup, tambahkan air.

• Hancurkan kentang untuk membuat bubur dan aduk dengan mentega.

• Tambahkan ragi, gula dan 10 g garam ke kaldu kentang hangat. Aduk hingga larut.

• Tambahkan cairan ke kentang dan aduk kembali agar massa bebas dari gumpalan.

• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk dengan sendok lalu dengan tangan Anda. Anda harus memiliki adonan yang praktis tidak lengket.

• Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Tutupi dengan handuk dan biarkan hangat selama 40 menit.

  instagram viewer

• Ingat adonan dengan ringan dan panaskan kembali selama 20 menit.

• Taburi meja dengan tepung dan taruh adonan di atasnya. Hancurkan sedikit untuk membuat kue.

• Gulung kue menjadi gulungan yang rapat. Jepit ujungnya.

• Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan gulungan di atasnya. Tutupi dengan handuk dan diamkan selama 30 menit.

• Panggang sekitar 20-30 menit pada suhu 220 ° C.

5.04