Soba ala pedagang dengan ayam

Soba dimasak seperti pedagang dalam wajan dari produk yang dimiliki setiap ibu rumah tangga. Ayam yang direbus dengan soba dan wortel ternyata sangat empuk.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 40 menit
• Waktu persiapan: 15 menit
• Total waktu persiapan resep: 55 menit

Bahan

• Fillet ayam 500 g
• Bawang 2 buah
• Bawang putih 2 siung
• Wortel 2 buah
• Air 500 ml
• Pasta tomat 2 sdm sendok
• Minyak sayur 2-3 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• Bumbu secukupnya
• Soba 250 g

Metode memasak

• Potong ayam menjadi beberapa bagian, bawang bombay menjadi setengah cincin, cincang halus bawang putih.

• Parut wortel di parutan kasar. Campurkan air dengan pasta tomat.

• Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng ayam di dalamnya.

• Setelah 3-5 menit, tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Masak lagi selama 5 menit.

• Bumbui dengan garam, merica, bawang putih, dan rempah-rempah.

• Aduk, tambahkan soba dan tutupi dengan air dan pasta tomat.

• Rebus dengan api kecil selama 30 menit, sampai soba dan ayam empuk.

  instagram viewer

  Jika air mendidih dengan cepat, tambahkan sedikit lagi.

5.02