Grechaniks dengan daging cincang dalam saus tomat

Grechaniki adalah irisan daging Ukraina yang terbuat dari sereal dengan daging, yang direbus dalam saus tomat dengan sayuran. Hidangan menurut resep ini ternyata sangat empuk dan enak.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 40 menit
• Waktu persiapan: 30 menit
• Total waktu persiapan resep: 70 menit

Bahan

• Soba 170 g
• Garam secukupnya
• Daging cincang 500 g
• Bawang 1 buah
• Telur 2 buah
• Merica untuk rasa
• Tepung 4-5 sdm. sendok
• Minyak sayur 1-2 sdm. sendok
• Wortel 1 buah
• Bawang 1-2 buah
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• Kecap 2-3 sdm. sendok
• Gula 1 sdm. sendok
• Air 400-600 ml

Metode memasak

• Rebus soba dalam air asin. Saat memasak, campurkan daging cincang dengan bawang bombay, telur, garam, dan merica yang dipotong halus.

  Cara memasak soba dengan benar: petunjuk langkah demi langkah

• Dinginkan soba, campur dengan daging cincang dan bentuk soba. Gulung masing-masing dengan tepung.

• Goreng orang Yunani dalam wajan dengan minyak sampai berwarna cokelat keemasan.

instagram viewer

• Untuk sausnya, parut wortel dan potong bawang. Goreng dalam minyak sampai lembut.

• Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan merica ke dalam sayuran. Tutup dengan air dan masak selama 5 menit.

• Tuangkan saus di atas orang Yunani. Didihkan dengan api kecil selama 35-40 menit.

5.02