Sandwich Pate Kacang Vegetarian
Miscellanea / / December 31, 2020
Pilihan bagus untuk sarapan serta mengisi kotak makan siang. Meskipun sandwich ini vegetarian, mereka cukup bergizi.
- Penulis resep: Lilya Ledneva
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Waktu memasak: 570 menit
- Waktu persiapan: 5 menit
- Total waktu persiapan resep: 575 menit
Bahan
- Kacang putih 150 gr
- Bawang 1 buah
- Minyak zaitun 5 sdm sendok
- Bawang putih 2 siung
- Garam ½ sdt sendok
- Lemon ½ buah
- Wijen 50 g
- Roti gandum hitam 6 iris
- Salad secukupnya
Metode memasak
Tuangkan air dingin ke atas kacang dan biarkan semalaman. Kemudian masak selama 90 menit.
Goreng bawang bombay cincang halus dalam satu sendok makan minyak zaitun hingga transparan.
Giling kacang dan bawang bombay dengan blender hingga halus. Giling bawang putih secara terpisah dalam lesung atau gunakan alat press, tambahkan garam ke dalamnya.
Campurkan campuran bawang merah dengan campuran bawang putih, tambahkan sisa minyak zaitun dan air perasan setengah buah lemon, aduk terus. Tambahkan biji wijen dan aduk rata lagi.
Periksa garam, tambahkan garam jika perlu. Anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
Oleskan pate yang sudah jadi pada 3 irisan roti. Taburi sandwich dengan selada, tutupi dengan sisa irisan roti dan suguhan.
5.04