Falafel panggang dengan kacang dan bawang putih
Miscellanea / / December 31, 2020
Kacang buncis dan falafel kacang ini tidak digoreng, tetapi dimasak dengan oven. Itu sebabnya tidak hanya enak tapi juga camilan sehat.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 20 menit
- Waktu persiapan: 90 menit
- Total waktu persiapan resep: 110 menit
Bahan
- Buncis 2 cangkir
- Kacang Tanah 170 g
- Bawang 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Peterseli 1 genggam
- Tepung 1 sdm. sendok
- Paprika 1 sdt sendok
- Jintan bubuk 1 sdt sendok
- Tomat kering giling 1 sdt sendok
- Bubuk pengembang 1 sdt sendok
- Minyak sayur 3 sdm. sendok
Metode memasak
-
Masak buncis. Lebih baik direbus sedikit.
Cara memasak buncis dengan benar
½ sendok teh soda kue akan membantu mengembalikan kacang ke kondisi yang diinginkan - tambahkan ke air setelah mendidih.
-
Masukkan kacang arab rebus melalui penggiling daging atau kocok menjadi pasta dengan blender bersama dengan kacang. Tambahkan sisa bahan, setelah bawang bombay dipotong dan bawang putih.
-
Campur semuanya dengan tangan Anda untuk mendistribusikan baking powder secara merata ke seluruh makanan. Tambahkan sayuran. Aduk lagi.
-
Bagilah massa yang dihasilkan menjadi 24 bagian yang sama dan gulung masing-masing menjadi bola dengan telapak tangan yang diminyaki. Tempatkan bola falafel di atas perkamen yang sudah diminyaki.
-
Panggang pada suhu 200 ° C selama 15-20 menit.
Sajikan begitu saja, dengan saus krim asam, hummus dan chutney, atau bungkus dengan pita dengan sayuran favorit Anda.
5.05