Ayam dalam saus madu lemon dengan jahe

Lemon Honey Chicken yang dibuat dengan resep ini bisa menjadi sajian tersendiri. Atau disajikan dengan nasi, quinoa, atau lauk pilihan Anda lainnya.

• Penulis resep: Artyom Gorbunov
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 7 porsi
• Waktu memasak: 20 menit
• Waktu persiapan: 15 menit
• Total waktu persiapan resep: 35 menit

Bahan

• Kecap 3 sdm sendok
• Cuka beras 2 sdm sendok
• Dada ayam 750 g
• Garam secukupnya
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Minyak zaitun 1 sdm sendok
• Kaldu ayam ¾ cangkir
• Jus lemon cangkir
• Madu 3 sdm. sendok
• Tepung maizena 2 sdm sendok
• Kulit jeruk nipis 1 buah
• Jahe tumbuk 1 sejumput
• Wijen secukupnya
• Bawang hijau secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya

Metode memasak

• Campur kecap dengan cuka beras, tuangkan ke dalam kantong, taruh ayam di sana dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 10 menit (Anda dapat merendamnya hingga 8 jam).

• Kemudian bumbui dengan garam dan merica dada di kedua sisi, potong kecil-kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun sampai empuk. Kemudian letakkan ayam di piring terpisah.

instagram viewer

• Dalam wajan yang sama, campur semua bahan untuk saus, didihkan dan masak hingga mengental selama 5-7 menit. Lalu tambahkan potongan ayam disana, aduk rata dengan sambal dan angkat.

• Saat disajikan, hiasi dengan biji wijen, daun bawang cincang, irisan lemon.

5.03