Bagaimana dan berapa banyak telur rebus matang
Program Pendidikan Makanan / / December 31, 2020
Dalam telur rebus lunak, kuning telurnya cair, lembut, dan proteinnya mengental, tetapi tidak mengental sepenuhnya.
Bagaimana menyiapkan telur
Telur harus berada pada suhu ruangan agar cangkangnya tidak pecah saat dimasak. Karena itu, keluarkan dari lemari es sekitar satu jam sebelum dimasak.
Selain itu, untuk melindungi telur dari retak, Anda bisa menusuk dengan sangat lembut kulit dari sisi tumpul. Masukkan jarum atau benda lain hanya beberapa milimeter agar tidak menyentuh film dari dalam.
Bilas telur sampai bersih di bawah air mengalir. Seharusnya tidak ada kotoran yang tertinggal di atasnya.
Berapa banyak telur rebus matang
Telur rebus matang dari 1¹⁄ hingga 3 menit, tergantung pada metode memasak.
Segera setelah mendidih, masukkan telur ke dalam air es selama 1 hingga 2 menit. Ini akan menghentikan proses memasak dan juga memudahkan untuk mengeluarkan cangkang.
Cara memasak telur rebus di atas kompor
Metode 1
Mengeluarkan telur ke dalam panci dan isi dengan air dingin sehingga tingginya 2-3 cm dari mereka. Bumbui dengan garam, didihkan dengan api sedang-besar. Kemudian kurangi menjadi sedang dan masak selama 2 menit.
Metode 2
Tempatkan telur di dalam panci. Isi dengan air dingin sehingga tingginya 2–3 cm lebih tinggi dari mereka. Bumbui dengan garam, didihkan dengan api sedang-besar. Segera matikan kompor, tutup wajan dan biarkan telur di dalam selama 1¹⁄₂ - 2 menit.
Metode 3
Rebus air dalam panci, tambahkan garam. Harus ada cairan yang cukup sehingga menutupi telur hingga 2-3 cm. Pada suhu terendah dan gunakan sendok, sendok berlubang, atau alat lain untuk mencelupkan telur dengan hati-hati ke dalam air. Besarkan api sedikit sehingga airnya sedikit mendidih. Masak selama 2-3 menit.
Cara memasak telur rebus lembut dalam slow cooker
Metode 1
Tempatkan telur dalam mangkuk multicooker. Tutupi seluruhnya dengan air dingin dan sedikit garam. Masak dalam mode "Memasak dengan uap" selama 2 menit. Hitung mundur dalam mode ini akan dimulai dari saat air mendidih.
Metode 2
Tuang ke dalam mangkuk multicooker 3 gelas air. Tempatkan rak kukus di atasnya dan letakkan telur di atasnya. Masak dengan Steam selama 2-3 menit setelah air mendidih.
Baca juga🥚👍🍳
- Telur Dadar "Pulyar"
- Frittat mini dengan feta, kacang polong, dan rempah-rempah
- Telur goreng dengan bacon di oven
- Bagaimana dan berapa banyak telur rebus matang
- 6 cara mudah membuat telur rebus