Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak telur angsa

Telur angsa bisa dimakan sederhana atau ditambahkan ke salad. Untuk menyiapkan salad, satu telur seperti itu sudah cukup untuk menggantikan 2-3 telur ayam. Namun perlu diingat bahwa angsa memiliki rasa dan aroma yang lebih cerah.

Sebelum dimasak, telur harus dicuci bersih dengan air mengalir.

Berapa banyak untuk memasak telur angsa

Telur angsa memiliki berat sekitar 3-4 kali lebih banyak dari telur ayam. Karena itu, mereka memasak lebih lama: dari 5 hingga 25 menit, tergantung pada tingkat kematangannya.

Setelah mendidih, telur angsa harus didinginkan dengan air es. Ini menghentikan proses memasak dan membuatnya lebih mudah dibersihkan.

Cara memasak telur angsa rebus

Dalam telur seperti itu, kuning telur dan putihnya akan padat.

Masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin agar cairan benar-benar menutupi telur. Garam. Didihkan, kecilkan api, dan biarkan mendidih selama sekitar 25 menit. Air akan sedikit mendidih selama memasak.

Cara merebus telur angsa dalam kantung

Untuk telur yang direbus dalam kantong, kuning telurnya akan tetap cair, dan putih telurnya akan menggulung, menjadi padat.

Masukkan telur angsa ke dalam panci, tutupi dengan air dingin dan garam. Didihkan dan kecilkan api sehingga cairannya sedikit mendidih. Rebus telur selama 10-13 menit.

Cara memasak telur angsa rebus lembut

Telur setengah matang memiliki kuning telur yang encer dan hanya berwarna putih agak keriting.

Masukkan telur ke dalam panci, tutupi dengan air dingin dan garam. Kecilkan api setelah mendidih. Cairan akan sedikit mendidih. Masak selama 5-7 menit.