Sup keju krim dengan kaldu ayam, bir dan susu
Miscellanea / / December 28, 2020
Sup krim keju akan mengejutkan Anda dengan teksturnya yang lembut, aroma yang kaya, dan rasanya yang luar biasa. Diversifikasi menu Anda dengan resep ini.
Tuang minyak zaitun ke dalam panci berdasar tebal dan panaskan dengan api sedang.
Oli harus menutupi bagian bawah agar volume yang ditentukan dapat ditingkatkan.
Tambahkan bawang cincang, garam dan allspice dan goreng selama 4-5 menit. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit.
Tuang dalam bir, didihkan, kecilkan api hingga kecil, dan didihkan selama sekitar 20 menit, sampai bawang empuk.
Lebih baik menggunakan minuman tanpa rasa pahit yang nyata.
Tuang campuran bir dan 1½ cangkir kaldu ayam ke dalam mangkuk blender. Biarkan tutupnya terbuka dan tutup blender dengan handuk untuk mencegah cairan panas meledak dan memercik. Giling sup hingga lembut.
Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dan ½ cangkir kaldu ayam. Tuang ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit sambil terus diaduk.
Kemudian kembalikan campuran bir ke dalam panci, aduk rata, tambahkan sisa kaldu dan didihkan sup.
Masak selama sekitar 10 menit sampai mengental, kemudian tuangkan susu yang dicampur dengan merica yang baru digiling dan masak selama 10 menit lagi.
Angkat piring dari kompor. Tambahkan keju parut dan aduk hingga meleleh.
Cheddar itu enak.
Sajikan sup dengan bacon goreng kering, crouton, atau bumbu cincang.