Pengalaman pribadi: Saya meluncurkan produksi produksi madu di desa
Karyanya / / December 26, 2019
Guzel Sanzhapova diselenggarakan produksi madu di negara itu, untuk membantu ayahnya mencari arti lagi hidup, dan sebagai hasilnya telah menemukan tujuan besar sendiri dan terbatas pemukiman kecil Turishev pandangan di seluruh dunia. Kami berbicara dengan pendiri perusahaan dan mencari cara untuk merobek desa dari kebun dan menarik produksi, dan kemudian mengembangkan tidak hanya merek, tetapi juga infrastruktur yang akan memungkinkan orang untuk merasa bahagia.
Guzel Sanzhapova
Pendiri merek "Turishev Kecil".
Cari gol dan membantu ayah saya
Saya lulus dari Fakultas Politik Dunia di Moskow State University dan bahkan tidak berpikir bahwa saya akan melakukan bisnis. Setelah universitas saya bekerja selama hampir satu tahun di khusus, dan kemudian menetap di Lebih IT-perusahaan di Moskow. Cukup cepat saya menemukan diri saya di persimpangan jalan dan mulai berpikir, apa yang saya inginkan: untuk mengembangkan sebuah perusahaan besar atau melakukan sesuatu yang berbeda.
Selama 25 tahun saya telah tersiksa oleh pikiran: "Dan aku melakukan apa?" Hidup diadakan pada jadwal standar: lima hari di kantor, dan pada hari Jumat, Anda dapat pergi keluar dengan teman-teman di bar. Pada titik tertentu, Anda menyadari bahwa segala sesuatu tidak ada artinya. Anda hanya gigi dalam sistem, yang akan menggantikan besok orang lain. Pada akhirnya, ternyata bahwa ketika Anda memiliki apa-apa lagi.
Secara paralel dengan pekerjaan di IT-perusahaan, saya membuat dasi kupu-kupu, yang membawa cukup uang untuk secara berkala pergi berlibur dan tidak berpikir tentang itu besok di lemari es akan kosong. Namun, saya masih merasa bahwa aksesoris ini tidak memiliki nilai apapun. Setelah banyak spekulasi tentang nasibnya sendiri, saya mengundurkan diri dari sebuah perusahaan besar, terus terlibat dalam kupu-kupu dan pergi untuk mengunjungi ayahnya di Little Turishev.
Di Moskow, saya memiliki segalanya baik-baik saja: saya bisa mendapatkan dan mengirim uang kepada Paus. Tapi di desa, saya dihadapkan dengan keputusasaan ini: Saya melihat bahwa orang-orang tinggal di belakang pagar dan tidak berkomunikasi, dan ayah dari 50 tahun memiliki pertunjukkan. Menjadi jelas bahwa dukungan ini tidak hanya harus mengirim uang, dan melakukan sesuatu bersama-sama.
Madu dan chatting dengan penduduk setempat
Ayah memiliki bisnis di Yekaterinburg - toko dengan pakaian yang dia bawa dari Istanbul. Bahkan kemudian saya melihat bahwa itu pindah ke dekat karena kota datang ke rantai besar, yang telah tajam mengurangi minat untuk poin baik. Selain itu, ayah adalah pemeliharaan lebah dari 40 keluarga - ini cukup banyak. Namun, dan di sini tidak mungkin untuk diwujudkan. Sembilan bulan perawatan terus menerus untuk lebah tidak membayar, karena ayah saya hanya tidak punya waktu untuk menjual madu. Saya marah dan berpikir bagaimana untuk membantu orang yang dicintai untuk menemukan makna hidup lagi.
Rumah terus dua ton madu, tapi menjualnya dalam bentuk yang biasa tidak menguntungkan: pendapatan, di terbaik, jumlah yang 200 ribu rubel. Jika Anda menghitung sembilan bulan dari peternak lebah pada tingkat $ 100, menjadi jelas bahwa Anda telah pergi ke dikurangi. Selain itu, tempat pemeliharaan lebah yang terus-menerus dalam pembangunan, sehingga sumber daya tambahan yang diperlukan. Untuk menutup energi dan uang, saya memutuskan untuk melakukan sesuatu yang berbeda dari produk biasa. Ternyata di Kanada selama ratusan tahun madu dicambuk, dan untuk menyingkirkan kelebihan manis yang masa kecil saya saya tidak suka, Anda dapat menambahkan berry.
Peralatan dari Jerman dengan biaya 300 ribu rubel, tapi selain itu diperlukan untuk meminta dukungan dari warga Turishev Kecil.
Tampaknya Anda membangun produksi dan semua datang berlari untuk bekerja, tetapi tidak. Di desa-desa Rusia tidak percaya bisnis.
Ada stereotip umum: jika akan menyadari sesuatu yang dijual, begitu buruk. Selain itu, orang yang terbiasa hidup melalui pertanian dan pensiun nenek. Mereka tidak mengerti bahwa bagian dari taman dapat dikorbankan untuk mendapatkan sedikit lebih.
Bekerja pada kepercayaan dan bantuan dari sponsor
Pertama, untuk bekerja sama dengan kami dalam semua empat nenek, yang setuju untuk memilih buah. Kami tidak memiliki satu ditipu dan benar-benar dibayar uang, sehingga dari mulut ke mulut bekerja baik. Warga mulai menyadari bahwa sejumlah dealer tidak, sebagai produsen nyata, yang mencoba untuk melakukan produk yang tepat di kota-kota. Secara bertahap, orang datang kepada kami, dan saya menyadari bahwa penyebab umum menyatukan lebih dari ide posisi "untuk" atau "melawan."
Biaya pertama kali pergi hanya untuk bank, label dan gaji nenek. Banyak hal yang kita lakukan sendiri, karena desa ini penuh dengan pengrajin. Juga, saya mendapat dukungan oleh crowdfunding - pembiayaan kolektif. Orang relawan untuk membantu dana untuk mendukung proyek tersebut, dan sebagai imbalannya menerima hal. Kami selalu menawarkan untuk membeli produk yang belum di berbagai toko, pertama yang dikirim krim dengan madu dan teh kemudian herbal, madu mousse, karamel dan kosmetik.
Uang yang orang berikan untuk produk tersebut tidak sepenuhnya dihabiskan untuk proyek. Biaya banyak, selain keuntungan, biaya diletakkan pada penciptaan dan pengiriman barang yang dibeli. Akibatnya, kita tidak hanya mengumpulkan jumlah yang diperlukan, tetapi juga menguji seberapa produk kami yang menarik bagi penonton.
Untuk pertama kalinya kita akan jatuh berry, dan kami menulis majalah Moskow "Big City", yang kini tidak ada lagi. dukungan media sangat membantu dan kami mendapat tiga kali lebih dari yang direncanakan: 450 000 rubel bukan 150.000. Kemudian kami mengumumkan koleksi pembangunan bagian pertama dan kedua dari pabrik produksi, dan untuk keempat kalinya - pada pabrik besar. Namun, pada saat terakhir menolak untuk membangunnya, agar tidak mengubah desa ke desa. Kami memutuskan bahwa tempat harus kecil - sekitar 150 meter persegi.
Kemudian kami berencana untuk membangun di pusat komunitas Turishev Kecil. Pada berdirinya, kami telah mengumpulkan 1,6 juta rubel, yang 600 000 telah membawa sekelompok "CHajf". Orang-orang membeli tiket untuk konser, yang berlangsung di sini di desa dan tahu bahwa semua dana akan digunakan untuk konstruksi. Sekarang kami sedang mengumpulkan uang untuk 3000 papan untuk produksi kayu, dari yang mendirikan sebuah pusat komunitas.
Laba bersih dari crowdfunding rata-rata hanya 30% dari jumlah yang dikumpulkan, karena uang yang dihabiskan untuk komisi, pajak, produksi banyak sponsor yang dibeli dan pengiriman mereka. Namun, kami mengambil kesempatan ini sebagai cara untuk berbicara tentang proyekUntuk menarik perhatian dan untuk mengubah infrastruktur desa. Tentu saja, pendapatan utama berasal dari penjualan produk melalui toko online, klien korporasi dan dalam rantai ritel, tetapi crowdfunding membantu untuk mendapatkan pelanggan setia yang baru. Untuk kontribusinya kepada orang-orang bisnis kami mendapatkan barang, yang di masa depan mungkin akan kembali.
Tanggung Jawab dan karir
Pembentukan negara berlangsung selama dua tahun. Ketika kami membangun produksi dan mengundang warga Turishev Kecil untuk bekerja dengan kami, dihadapkan dengan masalah: tidak ada semua siap untuk melakukan sesuatu sepanjang waktu, karena saya tidak ingin diintegrasikan ke dalam jadwal dan setiap hari masuk kerja. Pertama menjawab, hanya satu wanita - Galia. Sisanya mulai berpikir tentang tawaran kami pada saat itu, ketika ia membeli mesin cuci - desa merupakan prestasi besar. Sekarang produksi 12 orang bekerja, dan buah, rempah-rempah dan bahan baku lainnya dikumpulkan tidak hanya nenek, dan orang-orang dari segala usia. Mereka memiliki 230 orang tahun lalu.
, Jadi pada dasarnya penduduk laki-laki terlibat dalam lokakarya teknis untuk pekerjaan, kita perlu komunikasi layanan dan pengiriman produk dari sebuah gudang di kantor Moskow, di mana barang sampai ke titik diri pengiriman dan rumah. Selain itu, beberapa set yang dijual dalam kotak kayu, yang penduduk desa juga melakukannya sendiri. Sebuah divisi tanggung jawab yang jelas dalam produksi tidak: kita menaikkan spesialis universal, dibantu oleh tiga manajer. Mereka memahami apa meja dan akuntansi, oleh karena itu, bertanggung jawab untuk bahan, kemasan dan sesuai dengan rencana.
Saya melihat bahwa di desa tidak bekerja pertumbuhan vertikal, yang tampaknya menjanjikan di Moskow. Kesempatan untuk menjadi direktur produksi tidak cukup motivasi. Saya menemukan hal yang menarik: lampu perempuan untuk belajar sesuatu yang baru. Bagi mereka keterampilan dan pengetahuan baru - karir yang sama. Mereka ingin memahami bahwa mereka tahu berapa banyak semuanya: menjahit, membuat kue, membuat kosmetik, permen, teh.
Proses produksi
Untuk mendapatkan madu krim, kita memompa isi sarang, tuangkan ke dalam mixer dan aduk selama sekitar empat hari untuk konsistensi krim. Kemudian fasuem berry dalam stoples dan tuangkan madu. Dengan mousse adalah cerita yang sama, hanya buah dengan rempah-rempah yang dicampur dengan madu. Untuk teh herbal orang mengumpulkan tumbuhan dan buah, dan kemudian kita beban mereka di pengering besar. Tahap terakhir - konten zamiksovat dan dikemas dalam tas.
Dengan kosmetik cerita yang berbeda, karena lebih sulit bagi saya dari apa pun. Dalam produksi yang melibatkan minyak, bumbu dan pomace lilin. Produk yang diperoleh sangat baik, tapi aku lebih suka tidak cukup mengerti bagaimana ia diciptakan. Dengan peluncuran bantuan kami teman saya Anastasia Gulyavina karena dia benar-benar mengerti semua nuansa. Sekarang kita sedang melakukan makeup untuk kartu teknis khusus yang Nastia telah disiapkan untuk kita. Ini instruksi kepada staf yang mengatur proses produksi.
kisaran telah berkembang dari krim untuk madu selai, karamel, dan tujuan kosmetik. Saya segera menyadari bahwa produksi bahan baku hanya memiliki dua pilihan untuk mengembangkan bisnis. Pertama relevan untuk pengusaha yang membeli semua bahan dari pemasok: dari waktu ke waktu, mereka hanya meningkatkan jumlah rumput dan buah untuk mendapatkan lebih banyak bar, misalnya. Dalam kasus kami, semuanya lebih rumit, karena kita mencoba untuk menyesuaikan diri dengan kenyataan bahwa orang membawa, dan sumber daya yang sama terbatas. Tahun ini telah menjadi panen yang buruk stroberi, oleh karena itu, kami telah gagal untuk membuat banyak selai. Kita harus mengasumsikan bahwa alam melempar, sehingga jangkauan lebih baik untuk tumbuh di luasnya. Ini harus dipertukarkan dan independen dari bahan baku.
Alasan kedua mengapa kita telah meningkatkan jumlah produk - sponsor nasional kita. Kami memahami bahwa orang-orang yang pernah membeli krim-madu, pada saat mereka ingin membeli sesuatu yang baru untuk mendukung kami. Setiap tahun kami meluncurkan lini produksi baru, karena desa banyak sumber daya. Selain itu, pekerjaan begitu menarik. Idealnya, kami ingin tumbuh berbagai toko ritel dengan berbagai pilihan, yang dapat Anda meraih hadiah dan fasilitas.
Penjualan dan pengiriman
Untuk memukul produk ke konsumen akhir, truk pergi dari Turishev Kecil di Ekaterinburg. Ini adalah tahap yang paling sulit logistik, karena berfungsi tidak ada: pengiriman ke kebohongan kota besar terdekat di bahu kami. Maka barang dikirim ke kantor Moskow dari Moskow Ring Road, dan kemudian - dalam salah satu 150 ex outlet atau langsung ke rumah pelanggan. Kami menyadari bahwa beberapa di cuaca buruk mereka ingin pergi untuk berjalan-jalan dengan mengirimkan kontrak sehingga ditandatangani dengan kurir dan pengiriman diselenggarakan untuk 300 rubel.
Selain penjualan melalui toko onlineKami menempatkan bagian dari produk dalam jaringan perdagangan "VkusVill". Sebelumnya, kita bisa menemukan ekomagazinah kecil, tapi perusahaan besar keluar dari pasar. Namun, ada juga segmen korporasi: produksi hadiah bermerek untuk organisasi besar dan badan-badan.
Pada akhirnya, kita bermimpi ruang terbuka di pusat kota Moskow Maly Turishev, di mana ia akan mungkin untuk datang untuk minum kopi, membeli produk, dan mendengarkan cerita kita. Aku tidak tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan, karena Anda harus terlebih dahulu mengembangkan penjualan ritel. ketika melalui situs web sehari-hari melewati lebih dari 100 pesanan, setidaknya 50 orang bertanya-tanya: "Dan mereka benar-benar ada?" Orang-orang ini akan pergi untuk pengiriman di ruang kita.
Infrastruktur di desa
Tak satu pun dari pesaing tidak memiliki sejarah yang sama seperti yang kita lakukan. Sebagian besar pengusaha mendirikan bisnis untuk membuat uang, dan saya hanya ingin membantu paus dan untuk membuat setiap manfaat hari orang-orang saya. Saya rasa ini adalah yang paling nilai penting.
Ketika saya mulai mengatur produksi, saya langsung bermimpi, tidak hanya untuk memberikan karya orang dan mengurus mereka.
Saya telah belajar penduduk desa apa yang hilang, dan akhirnya muncul di Turishev Kecil taman bermain, tempat umum, furnitur taman, minum air sumur. Dalam hal ini, akan salah untuk mengatakan bahwa perubahan adalah karena merek. Mereka terjadi karena orang datang bersama-sama di sekitar ide - tanpa dukungan dari warga tidak akan terjadi.
Sekarang kita sedang membangun sebuah pusat komunitas - adalah mahkota infrastruktur, karena sekolah dan taman kanak-kanak yang di desa tetangga. Saya berharap bahwa kita akan dapat dimasukkan ke dalam roti karena roti segar tiba di toko-toko ponsel kecil seminggu sekali. Selain itu, saya berencana untuk mengatur untuk datang kepada kita, dokter, pemijat, penata rambut. Di sini kita menempatkan toko perusahaan kami, yang akan menggabungkan fungsi pertanian. Kadang-kadang orang perlu membeli gula, dan mengejarnya ke kota cukup mahal.
Tujuan utama saya - untuk menyelenggarakan kursus pelatihan untuk bisnis start-up. Saya ingin menunjukkan penduduk Turishev Lesser bisnis yang - itu tidak sesulit yang banyak orang katakan. Mimpi saya adalah bahwa dalam lima tahun ke depan, kami memiliki setidaknya tiga pengusaha yang mulai membuat mereka sendiri. Dan di samping ini, kita membuat kursus tentang botani dan astronomi bagi warga perkotaan. Bintang di desa dapat dilihat jauh lebih baik.
Sudah kita pengunjung asing biasa datang: Australia, India, Jerman. Semua mereka ingin melihat desa nyata Rusia. Orang-orang kami benar-benar berjalan di sepatu karet dan berjalan jalan sapi. Banyak orang suka pesona. Saya berpikir bahwa dengan munculnya pusat komunitas arus wisatawan hanya akan tumbuh.
Biaya dan Manfaat
Tahun lalu, omzet bisnis kami sebesar 16,5 juta rubel, yang meningkat berkat crowdfunding lebih 1,6 juta. Laba bersih dalam hal ini - 30%. Kami menginvestasikan kembali dalam pembangunan desa dan manufaktur. Aku tidak bisa membayangkan bahwa besok aku pergi dan membeli sendiri Mercedes, karena saya tidak memiliki masalah ini.
Biaya utama dihabiskan untuk gaji, pemeliharaan produksi dan situs logistik, pajak, sewa kantor di Moskow. Semua yang kita sekarang mendapatkan dikirim ke pembangunan sebuah pusat komunitas, karena biaya - 18 juta rubel. Ini lebih dari omset tahunan kami pada tahun 2018, tetapi tentang keuntungan, saya benar-benar tidak mengatakan apa-apa.
Itulah mengapa kita memiliki puluhan mitra yang membantu kita untuk melakukan hal yang besar dan penting. Dalam hal ini, pusat komunitas akan tidak ada hubungannya dengan LSM, yang terus-menerus mencari uang. Ini akan membayar sendiri untuk mengubah hidup mandiri dan sekitar paralel.
Rencana untuk masa depan
Beberapa tahun setelah pembukaan pusat komunitas, saya mengerti, jika aku bisa pergi ke desa berikutnya. Saya percaya bahwa model kami dapat direplikasi, dan segera menjadi jelas bagaimana melakukannya. Saya pikir untuk hidup ini di dalam negeri hanya membutuhkan empat langkah sederhana:
- Menciptakan lapangan kerja.
- Merawat orang-orang dan menciptakan infrastruktur.
- Mengembangkan hubungan, karena desa adalah penting untuk memahami bahwa Anda adalah bagian dari dunia global. warga Turishev kecil tahu bahwa mereka sangat populer di Jerman. Mereka menyadari bahwa menjaga mata pada kami seluruh negeri. Perasaan yang hilang adalah pergi.
- Belajarlah untuk rencana. Ini adalah dasar dari bisnis masa depan, aku akan membangun, segera setelah kami membuka pusat komunitas.
Kesalahan dan wawasan
Kesalahan utama dari pengusaha, yang mengangkat sesuatu dari awal - keinginan untuk berpikir kategori kecil. Kami tidak percaya diri di masa depan, jadi kami takut dengan rencana dan ingin meminimalkan risiko. Toko pertama kami membangun 50 kotak, dan kemudian menyadari bahwa dia terlalu kecil. Saya berharap bahwa dengan pusat komunitas telah terbayar - dibutuhkan 800 meter persegi.
Dengan kegagalan yang kita hadapi sepanjang waktu, tapi kami pergi lebih jauh. cara pengusaha terdiri dari kesalahan dan salah perhitungan. Satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana Anda menangani mereka. Bagi kami, itu hanya langkah berikutnya - pengalaman dibayar.
Layfhakerstvo oleh Guzel Sanzhapovoy
- Pikirkan sejarah produk dan proyek secara keseluruhan. Orang-orang sangat penting untuk memahami siapa dan bagaimana untuk menghasilkan barang-barang yang mereka beli.
- Segera menguji ide-ide Anda. Orang-orang muda sering menulis di Moskow rencana bisnisCarilah investasi dan hanya kemudian mulai memotong produk pertama. Hal ini diperlukan untuk mewujudkan ide dari kotoran dan tongkat, dan kemudian segera menyampaikan kepada pasar untuk memahami yang membutuhkan. Anda dapat menunggu enam bulan dan menghasilkan tidak ada gunanya bagi siapa pun hal yang bisa menjadi relevan jika saatnya tiba.
- Jangan takut untuk berbicara dengan klien tentang nilai-nilai. Anda perlu memahami dengan jelas apa kebutuhan orang ditemukan. Bahkan menempel bisnis plester ke tempat bahwa seseorang sakit. Sekarang saya mengerti bahwa kita tidak memiliki komunikasi ini, produk alami, rasa tanggung jawab dan bahu samping. Semua ini diperlukan untuk berkomunikasi. Pada awalnya, para penonton dapat menemukan dialog tentang nilai populisme, tetapi bisnis Anda ada untuk membuktikan sebaliknya. Menunjukkan dengan contoh bahwa tidak hanya balabolov dan benar-benar melakukan.
lihat juga🧐
- Pengalaman pribadi: Saya membuka toko alat musik
- Pengalaman pribadi: Saya membuka podcast studio
- Pengalaman pribadi: Saya 50 ribu meluncurkan layanan untuk seleksi pakaian