10 resep kalkun emas dalam oven
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
1. Turki sayap dengan madu dan kecap dalam oven
bahan
- 2 kg sayap kalkun;
- 2 sendok teh bawang putih pasir;
- 2 sendok teh paprika;
- 2 sendok teh oregano;
- ½ sendok teh jinten;
- 100 g madu;
- 60 ml kecap;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- 1 mencubit lada merah;
- 2 siung bawang putih;
- garam dan lada hitam - selera.
persiapan
kalkun sayap kering dengan handuk kertas.
Campur dalam mangkuk bawang putih pasir, paprika, oregano dan thyme yang lain - madu dan kecap, minyak, lada merah dan cincang segar bawang putih.
sayap taburi campuran rempah-rempah, garam dan lada hitam. Menggosok madu dan kecap. Tinggalkan di kulkas selama 8-10 jam atau semalam. Setelah menghapus dan menunggu sampai daging dipanaskan sampai suhu kamar.
Susun di atas loyang dan tutup dengan foil. Panggang selama setengah jam di oven pada 190 ° C. Selama 30 menit sampai matang, angkat foil, burung kecoklatan.
mencoba🍗
- 10 resep terbaik direbus kentang dengan ayam
2. kalkun paha dengan thyme dalam oven
bahan
- 4-6 kalkun stik drum;
- 100 g mentega;
- 1 sendok teh garam;
- ¼ sendok teh lada hitam;
- 1 sendok teh bumbu untuk unggas;
- 1 sendok teh thyme kering;
- 120 ml kaldu ayam (Tersedia dari kubus).
persiapan
Turki menghapuskan dengan handuk kertas. Dalam mangkuk, campurkan mentega melunak dengan garam, lada, rempah-rempah untuk unggas dan thyme. Gosokkan ini massa kaki dan lipat dalam piring kue. Tuangkan dalam kaldu ayam.
Masak dalam dipanaskan 175 ° C oven selama setengah jam atau sedikit lebih lama. Setelah menghapus, tutup dengan foil dan cuti selama 10-15 menit.
Sajikan utuh atau dipotong menjadi daging, tetapi tidak menghapus tulang.
mempersiapkan🥘
- Cara memasak lembut dan juicy hati ayam
3. kalkun paha dengan sayuran dalam oven
bahan
- 4 kalkun stik drum;
- garam dan lada hitam - dengan selera;
- ½ sendok teh paprika;
- 1 bawang;
- 1 paprika;
- 3 wortel;
- akar 200g seledri;
- 3-4 siung bawang putih;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 250 mL kaldu ayam (atau sedikit lebih);
- 1 sendok makan pasta tomat.
persiapan
Shin kering dengan handuk kertas. Gosok garam, lada hitam, dan paprika.
Bawang, paprika, wortel, seledri dan potong bawang putih kecil-kecil.
Dalam panas penggorengan minyak di atas api sedang. Brown kalkun 4-6 menit di setiap sisi. Tuang dalam kaldu dan didihkan selama 15 menit.
Mentransfer kaki bagian bawah dengan kaldu dalam loyang. Tambahkan sayuran dan pasta tomat. Panggang selama 60-80 menit dalam dipanaskan 200 ° C oven. Beberapa kali membalik kalkun sehingga masak merata. Jika sayuran mulai mengering, tambahkan sedikit lebih kaldu.
kalkun siap dan sayuran, langkah sepertiga di piring dan sisihkan selama 15 menit. Dari mash sayuran blender tersisa. berfungsi sebagai saus bersama-sama dengan burung.
rasa tingkat🍲
- 7 resep chakhokhbili Ayam: dari klasik ke eksperimen
4. dada kalkun dengan rosemary, sage dan thyme dalam oven
bahan
- 230 g mentega;
- 3 tangkai rosemary;
- 10 daun sage;
- 5-7 tangkai thyme;
- 2 sendok teh garam;
- 1 sendok teh lada hitam;
- 1 dada kalkun.
persiapan
Campur mentega melunak dengan cincang tanaman hijau, Garam dan merica. Masukan 2-3 sendok makan, dan berat sisa natrium payudara di bawah kulit dan di atas.
Masukan burung di atas loyang. Panggang dalam dipanaskan 160 ° C oven selama sekitar 90 menit atau sedikit lebih lama. Setelah Transfer ke piring, sikat dengan sisa mentega dan biarkan duduk selama 20 menit.
resep save🌶️
- 10 resep sangat renyah chicken nugget
5. dada kalkun dengan jeruk dalam oven
bahan
- 2 jeruk kecil;
- 7-10 tangkai thyme;
- 50 g mentega;
- 2 200 g dada kalkun;
- 1-2 sendok makan minyak sayur;
- garam dan merica - secukupnya;
- 3 sendok makan tepung
- 450 mL kaldu ayam (tersedia dari kubus);
- 6 sendok makan pelabuhan;
- 2 sendok makan kecap.
persiapan
1 jeruk potong menjadi irisan tipis, kesenjangan lain ke bagian atau tempat. Thyme, memotong dan campur dengan mentega melunak.
Perlahan tarik kulit pada payudara dan melumasi saus mentega nya. Dimasukkan ke dalam celah irisan tipis jeruk, posisi besar di leher. Pastikan bahwa kulit tidak rusak.
Masukan kalkun dalam loyang. minyak Parut sayur, garam dan merica. Panggang setengah sampai dua jam dalam oven pada suhu 180 ° C. Setiap 20-30 menit dari penyiraman jus payudara dari panci. Jika Browns terlalu cepat, tutup dengan foil dan keluarkan selama 15 menit sampai matang.
Panggang kalkun, pindahkan ke piring, tutup dengan foil dan sisihkan selama 30 menit.
Sekitar setengah dari sisa dalam bentuk minyak tuangkan ke dalam panci. Panaskan di atas api sedang. Tuangkan tepung dan aduk untuk benjolan menghindari tetap. Tuang kaldu dan port. Aduk lagi. Masak selama 7-10 menit atau lebih, sampai mengental campuran. Tambahkan kecap, berevolusi dari dosolit jus kalkun, jika diperlukan. Sajikan saus ini dengan burung.
membantu diri Anda sendiri🥘
- Cara memasak ayam dalam oven: 15 menakjubkan resep
6. dada kalkun dengan apel dan sari dalam oven
bahan
- 4 sendok makan mentega;
- 1 sendok teh sage kering;
- 1 sendok teh rosemary kering;
- 1 sendok teh thyme kering;
- ¾ sendok teh garam;
- 1200 g dada kalkun;
- 1 apel besar;
- 1 bawang;
- 120 ml sari apel.
persiapan
Campur dengan bijak melunak mentega, rosemary, thyme dan garam.
Turki noda dengan handuk kertas. Perlahan tarik kulit dan menyebar di bawahnya tentang campuran minyak ketiga, sisanya didistribusikan ke permukaan.
apel dan bawang dipotong-potong berukuran sedang. Dimasukkan ke dalam loyang, top - burung. Tuang sari. Panggang dalam dipanaskan 175 ° C oven selama sekitar setengah jam. Jika cokelat payudara dengan cepat, menutupinya dengan foil.
Sebelum melayani, biarkan kalkun selama 10-15 menit.
membuat makan malam🌮
- 10 resep quesadillas sederhana dengan ayam, daging, udang, dan tidak hanya
7. Atas paha dan kaki bagian bawah kalkun dengan kentang dalam oven
bahan
- 800 g kentang;
- 2 kalkun paha;
- 3 kaki Turki;
- 6 sendok makan mentega;
- garam dan merica - secukupnya;
- 1-2 sendok teh minyak sayur.
persiapan
Sebuah memotong kentang besar menjadi empat, kecil - setengah.
Turki keringkan dengan handuk kertas. Lembut mengangkat kulit dan menyebar di bawah mentega melunak. Garam dan merica di atas.
Masukan burung di piring kue, diminyaki dengan minyak sayur. penutupan menggagalkan. Panggang dalam dipanaskan 175 ° C oven. Setelah 1 jam, menghapus foil dan tuangkan burung berputar off jus dan minyak. Tambahkan kentang, garam, merica dan masak selama 40-45 menit lagi.
Panggang kalkun keluar ke piring dengan kentang. Sebelum melayani, diamkan 10-15 menit.
Amaze orang🥧
- 5 pai sangat lezat dengan ayam
8. Atas paha dan kaki bagian bawah kalkun dengan bir dalam oven
bahan
- 3 kaki Turki;
- 3 kalkun paha;
- 800 ml bir;
- garam - dengan selera;
- 8 siung bawang putih;
- 1 sendok makan kaldu sayur kering (atau hancur kaldu kubus);
- 2 tangkai thyme;
- 1 setangkai rosemary;
- 3-4 tangkai peterseli.
persiapan
Pada setiap irisan kalkun membuat sepasang takik dangkal. Masukan burung dalam mangkuk. Tuangkan bir dan garam. Tambahkan bawang putih cincang, bubuk kaldu, thyme cincang, rosemary dan peterseli. Tutup dengan foil dan cuti dalam kulkas selama 5-6 jam. Beberapa kali selama waktu campuran ini.
Masukan kalkun dalam loyang. Tuang setengah dari bir bumbu. Erat tutup dengan foil dan panggang dalam dipanaskan 200 ° C oven. Setengah jam kemudian, menghapus foil dan masak selama 10-15 menit lebih untuk mendapatkan cokelat keemasan.
Sebelum melayani, diamkan selama 15 menit. Sebagai lauk, penggunaan kentang panggang atau hidangan lainnya.
eksperimen🥣
- 10 sup ayam untuk setiap selera
9. Seluruh kalkun dengan kemangi dan bijak dalam oven
bahan
- 600 ml minyak zaitun;
- 2 sendok makan bubuk bawang putih;
- 2 sendok teh basil kering;
- 1 sendok teh bubuk bijak;
- 1 sendok teh garam;
- ½ sendok teh lada hitam;
- 1 kalkun (sekitar 5 ½ kg);
- 500 ml air.
persiapan
Campur minyak zaitun, bawang putih bubuk, basil, sage, garam dan merica. Sekarang tersebar kalkun mendapatkan saus menggunakan sikat memasak.
Masukan burung dalam bentuk pembakaran dan tambahkan air. Tutup dengan tutup atau foil. Panggang pada 165 ° C selama dua atau dua setengah jam. Selama 15-20 menit sampai matang, buka tutup dan menghapus foil sehingga kalkun kecoklatan. Sebelum melayani cuti selama 30 menit pada suhu kamar.
mencatat🍔
- 10 resep untuk irisan daging ayam yang lezat
10. Sebuah boneka kalkun utuh ke dalam oven
bahan
- 7 siung bawang putih;
- 1 ikat peterseli;
- 220 g mentega;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 2 sendok teh garam;
- ½ sendok teh bubuk cabai;
- 1 kalkun (sekitar 5 ½ kg);
- ¼ sendok teh lada hitam;
- 1 lemon;
- 1 bawang.
persiapan
Tiga siung bawang putih melewati pers. Chop peterseli dan disisihkan untuk sekitar tiga-perempat. Campur dengan mentega melunak, minyak zaitun, 1 sendok teh garam dan bubuk cabai.
garam Turki dan merica dalam. Lembut mengangkat kulit dan mantel dengan campuran minyak di bawahnya (sekitar sepertiga dari cuti). Hancurkan kalkun sedikit, untuk lebih mendistribusikan saus. Gosok sisa mentega di atas kulit, garam dan merica.
jeruk nipis dipotong-potong, bawang dan sekam - menjadi empat, belum digunakan sampai saat ini bawang putih - setengah. Campur semuanya dengan peterseli dan nafarshiruyte kalkun yang tersisa. Mengikat kaki benang unggas memasak.
Tempatkan kalkun di loyang kembali turun. Pastikan bahwa sayap yang bangkai, jika tidak mereka mungkin terbakar. Panggang dalam dipanaskan 220 ° C oven. Setelah 20 menit, angkat dan tuangkan minyak yang kaca pan. Mengurangi suhu 175 ° C dan memasak lebih dua atau dua setengah jam. Burung itu tidak tersipu terlalu cepat, tutupi dengan foil, yang harus dihapus selama 20-25 menit sampai empuk.
Panggang kalkun keluar ke piring dan tuangkan jus diendapkan. Tutup dengan foil dan biarkan selama satu jam.
lihat juga🍳😋🍗
- 10 cara memasak daging sapi dalam oven
- 10 cara memasak sayuran lezat di oven
- 7 ide-ide besar cara memasak bertengger di oven
- 12 resep untuk daging babi lezat di oven
- Cara memasak paling bebek tender dalam oven: rahasia dan resep