Resep: Festive chocolate chip cookie
Makanan / / December 19, 2019
hadiah Natal dimakan akan melengkapi cookies liburan berbagai macam, yang dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dan indah dikemas. Bawah laki-laki gingerbread bosan, memberi orang-orang terkasih asli chocolate cookies dengan retak.
Untuk persiapan kita perlu paling bahan akrab: telur, mentega, baking powder, gula, kakao, tepung dan sedikit garam.
Tambahkan gula, coklat bubuk dan tuangkan minyak sayur. Kocok baik diteliti campuran untuk mendapatkan pasta.
Mulai menambahkan telur satu per satu, hati-hati pencampuran bahan-bahan sebelum setiap Jangan kuku berikutnya. Dasar untuk tes siap.
Bahan-bahan kering, seperti biasa, menjadi yang pertama melewati saringan, dan kemudian dicampur dengan sedikit garam. Secara menyeluruh dicampur, biskuit akan naik secara merata dalam oven.
Sekarang menggabungkan bahan-bahan kering untuk adonan dasar dan aduk lagi sampai halus. Bersemangat dalam hal ini tidak perlu, segera setelah semua bahan dicampur - siap. Jika Anda berpikir bahwa tidak cukup cokelat cookie yang tersisa, Aduk cokelat chip dan banyak lagi.
Adonan selesai ternyata sangat cair. Jelas, cookie dari itu tidak buta. Oleh karena itu sampul campuran dengan foil dan dimasukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam. Selama ini, massa tidak hanya akan menjadi sulit, tetapi akan mendapatkan kemampuan untuk membentuk sangat retak pada permukaan yang membuatnya cookie begitu istimewa.
Dengan berjalannya waktu, mengambil meja biasa sendok atau sendok untuk es krim, dan dengan bantuan sformuyte nya adonan bola. bola pertama roll di gula biasa, gemetar surplus dan kemudian taburi dengan murah hati dengan gula bubuk. Ditaburi dengan gula pasir membantu gula bubuk tidak diserap, sehingga retakan di permukaan ditandai dengan jelas.
Panggang cookie harus dipanaskan sampai 180 derajat oven selama 12 sampai 15 menit, tergantung pada ukuran.
Sebelum mencicipi hal utama - Untuk memastikan bahwa hati benar-benar didinginkan (!).
bahan:
- 120 g kakao;
- 300 g gula;
- 120 ml minyak sayur;
- 4 telur;
- 240 g tepung;
- 2 sendok teh baking powder;
- 90 g dark chocolate;
- mencubit garam;
- gula dan gula bubuk untuk debu.
persiapan
- Campur cocoa butter dan gula. Campuran dihasilkan telur add satu per satu, aduk terus.
- Ayak tepung dan baking powder, tambahkan garam.
- Menghubungkan dua campuran. Memperpanjang adonan hancur coklat dan meninggalkan di kulkas selama 4-6 jam.
- Didinginkan adonan menjadi 12 buah, gulungan masing-masing menjadi bola dan gulungan di gula pasir pertama, dan kemudian - gula bubuk.
- Panggang selama 12-15 menit pada 180 derajat.