Makanan ringan asli untuk piknik, yang dikombinasikan dengan roti dan sayuran
Makanan / / December 19, 2019
Liburan terus, cuaca semakin baik, dan ini berarti bahwa rekreasi luar ruangan akan lebih dan lebih. Jadi kami memutuskan untuk menawarkan beberapa pilihan hidangan yang menarik, yang dapat Anda ambil pada alam. Saat ini kami memiliki untuk makan malam - resep menarik dari Andrey Azarov makanan ringan dan Talerka.tv!
Kami menawarkan lima starter - Lobio, keju lembut dengan bumbu, daging cincang, daging dengan bawang putih liar dan baba ghanoush - yang sempurna sesuai dengan kedua roti, tortilla atau pita dan sayuran.
baba ghanoush
Baba ghanoush (Hanus wanita atau wanita ganudzh) - timur populer hidangan makanan, makanan pembuka, terutama terdiri dari pyurirovannyh terong selesai dicampur dengan bumbu (misalnya, pasta wijen, minyak zaitun, lemon jus). Baik datang dengan tortilla dan pita!
bahan:
- 1 kg terung;
- 1/2 Art. Thinh;
- air dari setengah lemon;
- 1 siung bawang putih;
- 2-4 Art. l. minyak zaitun;
- sejumput jinten;
- 1/2 kering cabai;
- 2 jam. l. garam;
- cilantro atau peterseli.
Tahini (tahina) - pasta wijen. Hal ini dimungkinkan untuk mempersiapkan diri.
daging cincang
Daging cincang (itu. Vorschmack - snack) - hidangan daging cincang (atau herring), kentang panggang, krim asam, bawang dan merica, mengacu pada makanan ringan. Sajikan dengan roti sebagai menyebar.
bahan:
- 2 kentang rebus besar;
- 1 pedas asin herring fillet;
- 1 bawang;
- 1-2 sdm. l. lemak babi (di sini: guinea unggas);
- garam, merica hitam.
Keju lembut dengan bumbu
Versi Perancis camilan dadih sempurna untuk roti sedikit kering. roti ini mudah diubah menjadi sandwich, jika sebagai dasar untuk mengambil roti gelap segar dan add selada dan beberapa irisan ketimun segar!
bahan:
- 300 g keju rumah lunak;
- 4 lampu bawang merah;
- siung bawang putih;
- sekelompok peterseli dan bawang lokio;
- mint setangkai;
- beberapa tangkai thyme;
- 1/4 Art. minyak zaitun;
- garam, merica hitam.
Salo dengan bawang putih liar
Opsi ini dilengkapi dengan makanan pembuka yang besar roti hitam. Untuk variasi, Anda dapat menambahkan sekelompok dill di sana!
bahan:
- 50 g lemak;
- sekelompok bawang putih muda;
- 1 jam. l. garam.
Lobio
Lobio (Dari Georgia. ლობიო, [Lobby]) - Georgia hidangan, serta nama umum untuk kacang (seperti hijau, hijau, dan kacang-kacangan). Ini berjalan dengan baik dengan roti pita, bumbu dan sayuran.