Cara menggunakan pengupas untuk membuat karya kuliner

Jika Anda berpikir bahwa pengupas yang hanya cocok untuk kentang, Anda keliru. Dengan sederhana ini alat dapat mengubah banyak piring.

estetika kuliner

Jenis makanan yang tidak kalah penting dibandingkan rasanya. Dalam posting Instagram dengan catatan "Rose alpukat»(#Avocadorose) mengumpulkan ribuan orang seperti. Karena benar-benar indah.

Foto yang diterbitkan oleh Karen McLean (@secretsquirrelfood)21 Juni 2016 di 11:08 PDT

populer hashtag lain - #shavedavocado. Hampir roti menjadi lebih lezat apa Alpukat diiris sangat tipis. Tapi, Anda lihat, ada sandwich jauh lebih baik.

Foto yang dipublikasikan Alpukat Dari Peru (@avosfromperu)22 Maret 2016 di 11:02 PDT

Estetika dalam memasak sangat penting. pasokan indah meningkatkan nilai makanan. Melihat sesuatu yang indah di piring, kami hanya mendapatkan gourmet sedikit dan tidak hanya mulai dari sana, dan rasa. Dan jika Anda berpikir Anda memotong semua strip dan mawar terlalu lama dan membosankan terburu-buru untuk menyenangkan Anda. Kadang-kadang Anda dapat membuat sebuah karya kuliner menggunakan pengupas sederhana.

Apa pengupas yang

Peeler - perangkat untuk membersihkan sayur dan buah dari kulit buah. Karena struktur khusus itu hanya menghapus lapisan atas tipis, sehingga mengurangi jumlah sampah. Peeler bekerja lebih cepat dan jauh lebih aman daripada pisau biasa.

Ada beberapa jenis ovoschechistok. Terutama populer adalah pola berbentuk Y, di mana pisau di pisau cukur diposisikan tegak lurus dengan pegangan. Hal ini diyakini bahwa itu telah menciptakan seorang pengrajin dari Swiss Nevecherzal Alfred (Alfred Neweczerzal) pada tahun 1947. perawatannya bahwa ketika membersihkan kentang dengan pisau di bagian besar biasa umbi dilemparkan, dan ia membuat alat yang memecahkan masalah ini.

Tapi ruang lingkup ovoschechistok ini dapat jauh lebih luas. Mereka tidak bisa hanya kulit, tetapi juga halus memotong sayuran, buah-buahan, keju dan bahkan cokelat untuk hidangan menghias. Setidaknya, demikianlah editor kuliner situs Epicurious jenis Boone (Rhoda Boone), yang mengkhususkan diri dalam desain makanan untuk foto, televisi dan iklan penembakan.

sayur-sayuran

Banyak pembersih pengupas kentang, wortel dan sayuran keras lainnya. Tetapi tidak banyak orang menggunakannya sebagai alat untuk ukiran rumah.

Ini sederhana. Pertama, menghapus kulit sayuran, dan kemudian terus dipotong menjadi strip. ketebalan mereka dapat disesuaikan tergantung pada apa hasil yang Anda inginkan. Jika tujuan Anda - secara efektif menerapkan salad sayuran, klik pada Peeler kuat sehingga lebih diperdalam dalam sayuran dan strip diproduksi lebih tebal. Jika Anda ingin mengubah irisan sayuran di roll atau make sesuatu seperti bunga, sentuhan harus ringan.

Dengan bantuan pengupas sayuran dapat baik memotong baku zucchini, wortel, mentimun, asparagus dan seledri.

buah

Lihat betapa mudahnya Rod Boone pengupas irisan tipis roti panggang dengan lempeng alpukat dan salmon.

Alpukat - buah yang sempurna untuk pengupas sayuran. Bahkan dalam bentuk matang, itu cukup kuat untuk memotong dengan mudah di piring. Hal ini juga cocok untuk tujuan ini, mangga, kiwi dan apel. Mereka dapat dihiasi dengan kue-kue manis atau add untuk salad buah.

Selain itu, pengupas bisa indah dan hati-hati menghapus semangat dari limau, jeruk dan buah jeruk lainnya untuk menghias koktail.

keju

Keju makanan mendapat sedikit lebih baik. iris tipis bisa dihiasi dengan berbagai hidangan. Mereka bisa menjadi besar (di semua indra kata) selain salad atau pasta. Dalam kasus terakhir, piring panjang tidak akan meleleh secepat keju parut.

Pengupas untuk paling cocok dan keras keju Semipadat: Parmesan, pecorino.

coklat

Dapatkan ramping dan indah chip bergulir chocolate sulit. Satu pengupas tidak cukup. Anda perlu tahu satu trik lagi. Ini adalah suhu. coklat terlalu dingin akan pecah menjadi potongan-potongan, dan terlalu hangat - meleleh di tangan Anda.

Ambil bar kue cokelat besar dan terus pada suhu kamar atau mengirimkannya ke beberapa detik di microwave pada kapasitas minimum. Hal ini diperlukan bahwa cokelat menjadi sedikit lentur. Kemudian menghapus chip pengupas di piring. ikal siap dapat disimpan dalam lemari es sampai dibutuhkan.