Apa yang membuat kita gemuk: kelebihan makanan vs kurangnya aktivitas
Kesehatan Makanan / / December 19, 2019
Sebagian besar orang hidup dengan iman suci pada kenyataan bahwa obesitas disebabkan oleh grosir kalori berlebih tumbuh dikonsumsi. Ya, kurang aktivitas fisik juga memainkan peran, tetapi alasan utama - kita lebih dan lebih makan. Artinya, Anda sekarang membawa urutan rencana makan Anda, dan berat badan ekstra secara bertahap pergi, bahkan jika Anda terus sepanjang waktu untuk duduk dan berbaring.
Hal ini mengejutkan bahwa peneliti studi baru-baru ini berada di salah satu negara paling gemuk, membuka fakta menarik.
Selama 20 tahun terakhir, orang benar-benar tidak makan lagi. Tapi itu jauh lebih sedikit bergerak.
Statistik ini berlaku baik (bahkan mungkin lebih), dan untuk warga Rusia, dan karena itu memperlakukan teks ini dengan hati-hati.
Akut kurangnya aktivitas fisik tidak hanya mempengaruhi pria paruh baya, diikat ke kursi kantor. Orang-orang muda, yang dalam usia dini secara aktif bergerak, melakukan hal yang sama - duduk di depan layar komputer, smartphone dan tablet hari yang panjang.
Yuri Ladabaum, seorang profesor di Stanford Medical School, memutuskan untuk menentukan rasio pentingnya makanan dan kegiatan atas dasar data medis yang diperoleh dari program NHANES federal. Dia mengambil informasi untuk tahun 1988 dan membandingkannya dengan kinerja tahun 2010.
Profesor mengharapkan untuk melihat pertumbuhan jumlah kalori yang dikonsumsi dalam 20 tahun terakhir, tapi ternyata bahwa orang-orang tidak makan lebih banyak.
Hasil ini cukup mengejutkan, terutama mengingat tren peningkatan ukuran rata-rata porsi dan gagasan populer bahwa kita makan lebih banyak dan lebih.
Namun, Yuri segera menjelaskan:
Mungkin kita konsisten makan berlebihan, namun data tidak menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kalori yang dikonsumsi selama bertahun-tahun.
Mungkin pada awal 1988, Amerika makan terlalu banyak, tapi tidak menghasilkan seperti obesitas besar. Tapi dinamika aktivitas fisik benar-benar berdiri keluar dari indikator lain, dan menunjukkan penurunan yang sangat kuat.
Pada 1980-an, 80 sampai 90% dari orang satu atau lain cara terlibat dalam aktivitas fisik tertentu setiap hari. Sekarang sekitar setengah dari orang Amerika pada umumnya tidak aktif, dan data ini, menurut George, sangat diremehkan, karena banyak orang cenderung membesar-besarkan buruh sehari-hari mereka.
aktivitas fisik telah menurun pada semua kelompok umur, tetapi tingkat yang paling mengejutkan dari penurunan aktivitas antara orang-orang berusia antara 18 dan 39 tahun. Berikut ini adalah data untuk AS, tetapi Anda dapat dengan mudah mentransfernya ke kelompok sosial kita.
- Jumlah perempuan putih dan Afrika-Amerika dengan kurangnya aktivitas apapun telah tumbuh lebih dari tiga kali. Untuk penduduk asli Meksiko, angka ini hampir dua kali lipat.
- Jumlah laki-laki putih dan Afrika Amerika dengan kurangnya aktivitas apapun juga meningkat lebih dari tiga kali. Untuk penduduk asli Meksiko, angka ini meningkat dua kali lipat.
Ladabaum mengatakan bahwa dengan latar belakang data seperti masih tidak melupakan faktor makanan. Yang lebih parah lagi: makan berlebihan atau kemalasan? Dalam hal ini, Anda tidak dapat memilih yang terburuk dari dua kejahatan. Keduanya tidak dapat diterima.
Masalah ini diperparah oleh kurangnya aktivitas pasar tenaga kerja berubah, sebagian besar orang bermukim di kantor-kantor yang nyaman.
Pada tahun 1960, satu dari dua orang Amerika bekerja dalam pekerjaan, yang termasuk aktivitas fisik yang lengkap. Pada tahun 2008, ada sangat sedikit orang Amerika, yang bekerja tidak terhubung dengan kursi tetap di kursi.
Ini adalah kata-kata dari Tim Charcha Profesor Pennington Biomedical Research Center di Louisiana State University. penelitian menunjukkan bahwa sekarang hanya satu dari lima orang Amerika bergerak di tempat kerja. Namun, statistik ini berdasarkan data resmi, tetapi dalam prakteknya, rasio juga mungkin 1/10.
Kita semua telah melihat foto-foto lama tahun enam puluhan, di mana orang-orang yang terlibat dalam perakitan mesin. Mereka mengambil bumper dan menginstalnya pada tubuh. Sekarang lihat pada perakitan modern. Di toko-toko tidak ada orang. Salah satu robot mengambil bagian, robot lain perbaikan itu.
Charch pergi ke depan dan menghitung jumlah kalori berlebih yang timbul akibat kekurangan aktivitas. Untuk pria, sosok itu adalah 140 kkal per hari. Untuk wanita - 120 kalori per hari. Tampaknya tidak begitu banyak, tapi mengkonsumsinya setiap hari, dan hasilnya tidak akan lama.
Jadi apa yang harus dilakukan pekerja kantor, dipaksa duduk di kursi sepanjang hari? Dalam situasi seperti menjadi aktivitas kritis setelah jam. Ini tidak selalu berbicara tentang serius olahraga. Jika kita berbicara tentang sangat kelebihan 140 kkal, mereka mungkin dapat mengkompensasi harian 30–40 menit berjalan pada kecepatan yang moderat.