47
dilihat
Tartlets dengan udang dan krim keju
bahan:
- 500 g ragi puff pastry;
- 300 g udang kupas;
- 200 g tomat ceri;
- 150 g krim keju (mungkin dengan bumbu, bawang putih atau aditif lainnya);
- bawang hijau dan thyme segar.
persiapan
Roll, jika perlu, adonan. Potong darinya menyusul diameter sekitar 6 cm. Hal ini mudah untuk melakukan hal ini dengan membentuk cincin atau mangkuk dengan tepi yang tajam. lingkaran Oleskan pada kue, kertas kue meletakkan.
Potong tomat ceri ke dalam kubus, memotong tumbuh-tumbuhan (thyme jika tidak, penggunaan dill) dan campuran bahan-bahan tersebut. Masukan sedikit tomat mengisi pusat lingkaran masing-masing. Selipkan tepi adonan untuk mengisi tidak akan lari saat memanggang. Tomat menaruh beberapa keju (jika keju tanpa aditif, lada ke selera Anda, tambahkan sejumput bubuk bawang putih). Menaruh keju pada satu atau dua udang rebus.
Tartlet Panggang selama 10 menit pada suhu 200 ° C.
Jamur diisi dengan ayam
bahan:
- 10 jamur besar;
- 300 g ayam;
- 100 g keju keras;
- 1 sedang bawang;
- 2 sendok makan bunga matahari minyak dan 1 sendok makan minyak zaitun;
- garam dan lada hitam secukupnya.
persiapan
Cuci jamur, menghilangkan kaki mereka. Cincang halus ayam goreng dalam minyak bunga matahari selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan jamur ke kaki ayam, juga cincang halus. Garam dan merica untuk rasa. Jamur memberikan jus, masak sampai menguap. Kemudian tambahkan bawang cincang dan goreng selama 3-4 menit.
Dapatkan jamur nafarshiruyte boneka dan menempatkan mereka di atas loyang. Setiap taburi jamur dengan keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 derajat selama 10-15 menit. Sajikan panas terbaik.
Zaitun di bumbu pedas
bahan:
- 1 buah zaitun Bank diadu;
- 200 ml minyak zaitun;
- 4 sendok makan cincang peterseli, dan ketumbar;
- 3 sdm jus lemon;
- 1 jalapeno lada;
- 1 siung bawang putih;
- 1 sdt cincang jahe.
persiapan
zaitun kali lipat dalam botol kaca, sebentar-sebentar interspersing lapisan daun ketumbar cincang, peterseli, jahe dan bawang putih. Tambahkan lingkaran sebagai jalapeños, unggulan. Tuangkan jus lemon di atas dan tuangkan minyak zaitun. Tutup toples dan mengirimkannya dalam lemari es selama beberapa hari. Zaitun mengakuisisi biasa rasa pedas dan pergi sempurna di bawah alkohol yang kuat.
Posting zaitun direndam bisa dalam bentuk pohon.
Firs sandwich
bahan:
- beberapa iris roti irisan roti panggang;
- sosis;
- keju keras;
- selada;
- mayones atau tempel;
- tusuk sate kayu.
persiapan
Untuk membuat camilan ini, Anda akan perlu untuk membentuk cookie dalam bentuk bintang berujung lima dari diameter yang berbeda dan fantasi. Cut roti, sosis (daging babi, daging asap, dan sebagainya) dan bintang keju dan nanizhite mereka di tusuk sate. Berkala roti melumasi paste untuk selera Anda atau mayones untuk sandwich tidak kering, dan menambahkan selada.
Makanan kecil "caprese"
bahan:
- 250 g mozzarella (bola);
- 24 tomat;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok teh bumbu "Italia herbal";
- ¼ sendok teh lada merah serpih;
- kemangi segar;
- cuka balsamic;
- garam untuk rasa.
persiapan
Semprot minyak bola mozzarella zaitun, taburi bumbu, cabe merah dan garam. Berikan sedikit berdiri. Cuci tomat. Strung pada tusuk sate bergantian: tomat, kemangi, bola mozzarella, tomat. Mengatur makanan kecil pada sebuah piring yang indah dan tuangkan cuka balsamic.
aspik
bahan:
- 1 kg daging sapi;
- 3 butir telur;
- 3 wortel menengah;
- 2 ½ liter air;
- 2 bawang menengah;
- 40 g gelatin;
- ikat peterseli;
- garam, merica, cengkeh, daun salam.
persiapan
Rendam gelatin dalam dua gelas air rebus dingin.
Daging (lidah sapi, Anda dapat menggunakan), bilas, mengisi dengan air dan menempatkan mendidih. Hapus busa ketika muncul. Mengupas bawang dan wortel dan menempatkan mereka sepenuhnya dalam kaldu. Tambahkan garam, merica, daun salam dan beberapa siung bintang. Didihkan sampai daging sapi empuk (ketika bawang dan wortel akan direbus lunak, keluarkan dari kaldu).
Secara terpisah, memasak wortel yang tersisa dan telur rebus. Wortel harus lembut tapi tidak matang. Hapus daging dan saring kaldu, biarkan dingin sedikit dan menambahkan gelatin bengkak. Sekali lagi memakai api dan panas sampai gelatin benar-benar larut, tetapi dalam hal apapun, jangan sampai mendidih. Jika kaldu untuk nedosolon menyukai Anda, podsolite.
Dingin potong daging sapi menjadi strip melintang serat. Indah memotong wortel dan telur. Anda dapat menggunakan piston. Letakkan sayuran, daging dan peterseli dalam mangkuk untuk mengisi dan tuangkan kaldu dengan gelatin. Dimasukkan ke dalam lemari es selama 5-6 jam.
Bruschetta dengan tomat dan kemangi
bahan:
- 500 g tomat matang;
- 1 baguette Perancis;
- 2 siung bawang putih;
- 70 ml minyak zaitun;
- 1 sendok teh cuka dan garam;
- ½ sendok teh lada hitam;
- kemangi segar.
persiapan
Tomat membuat luka melintang dan tuangkan di atas air mendidih untuk menghilangkan kulitnya. tomat kupas yang potong dadu dan terhubung dengan bawang putih cincang dan kemangi, minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan merica. Potong baguette dan sikat setiap bagian dengan minyak zaitun. Meletakkannya di nampan dan dikeringkan dalam oven dipanaskan sampai 220 ° C, selama sekitar 5 menit. Pada roti kecoklatan Masukan tomat dan segera melayani ke meja. Jika makan seharusnya terus menerus, tomat dan roti lebih baik untuk mengajukan secara terpisah, sehingga yang terakhir tidak razmok.
Kroket dengan kepiting tongkat
bahan:
- 350 g surimi;
- 250 ml minyak sayur;
- 150 g mayones;
- 100 g ikan asap merah;
- 2 siung bawang putih;
- 1 cangkir remah roti;
- 1 lemon;
- 1 telur;
- 3 sendok makan tepung
- 1 sendok makan krim asam;
- garam dan merica untuk rasa.
persiapan
Peras jus dari lemon jangan membuang. Campur jus lemon dengan mayones dan bawang putih hancur. Sisihkan.
Kepiting tongkat dan fillet ikan asap menggiling dalam blender. Seharusnya terlihat cukup baik, tetapi tidak haluskan. Menambah campuran kulit cincang dan peterseli, garam, merica dan krim. Sformuyte kroket oval, memakai piring dan mengirimkannya dalam lemari es selama satu jam.
Dalam mangkuk, tuangkan tepung, yang lain - kerupuk, dan yang ketiga ringan mengalahkan telur. Dalam panas panci yang mendalam menggoreng minyak. Kroket runtuh pertama dalam tepung, maka telur, dan remah-remah roti itu dan masak goreng. Tiriskan di atas kertas handuk makanan ringan dan panas sajikan segera dengan mayones bawang putih.
Tartlets dengan salmon
bahan:
- 300 g malosolonoy salmon;
- 400 g keju;
- 1 paket tartlets kue;
- 3 sendok makan krim;
- sekelompok dill;
- garam dan lada hitam secukupnya.
persiapan
Curd menghapus melalui saringan (sebaiknya mengambil dadih 9% lemak) dalam blender atau kocokan haluskan. Dengan Curd menambahkan dill cincang dan krim asam. Garam dan merica dengan selera Anda. Isi tartlets ini. Bagian atas setiap dari mereka mengenakan sepotong kecil salmon fillet. Snack siap!
"Crown" dengan keju dan saus jamur dip
bahan:
- 1 kg adonan ragi;
- 1 bawang kecil;
- 1 telur
- 100 g jamur;
- 100 g mozzarella;
- 70 ml whipping cream;
- 50 g parmesan, "Philadelphia" dan cheddar;
- 1 sendok teh bubuk bawang putih kering dan oregano;
- ¼ sendok teh cabai serpih;
- Garam secukupnya dan minyak goreng untuk menggoreng.
persiapan
Bagi adonan menjadi 14-16 bola dan menempatkan mereka dalam lingkaran dalam loyang (sebaiknya - Split), pra-diminyaki dengan minyak sayur. Berikan rasstoyatsya mereka.
Setiap bola akan mengubah bun kecil, yang kemudian bisa dipatahkan dan dunk ke dalam saus.
Fry minyak bawang sayur sampai berwarna cokelat keemasan, kemudian tambahkan kedalamnya jamur (jamur dapat digunakan sebagai pengganti jamur kayu). Ketika tumis jamur dan bawang yang dingin, tambahkan parutan cheddar parut, parmesan dan mozzarella, serta keju lembut, krim dan semua rempah-rempah. Aduk rata. Mencoba saus ini. Jika perlu, podsolite.
Menempatkan dip di tengah bentuk untuk memanggang sehingga roti yang di sekelilingnya. Grease gulungan kuning telur dan mengirim dihasilkan "mahkota" di oven (190 ° C). Setelah 25 menit, Anda dapat menghubungi perusahaan di meja.
Rolls dengan bacon, plum dan almond
bahan:
- 30 iris daging;
- 30 plum (diadu);
- 30 almond;
- Minyak zaitun untuk menggoreng.
persiapan
Jika Anda punya plum terlalu kering sebelum memasak lebih baik untuk rendam selama beberapa jam dalam anggur merah atau anggur port. Jika buah kering cukup berdaging dan juicy, Anda bisa menggoreng. Di dalam setiap plum mengenakan kacang-kacangan dan membungkus sepotong daging. gulungan goreng dalam minyak zaitun sampai renyah emas. Tempatkan gulungan pada tusuk sate dan melayani.
Keju bola, daging dan kacang-kacangan
bahan:
- 350 g krim keju;
- 150 g keju cheddar;
- 100 g kenari;
- 8-10 irisan daging goreng;
- 1 sendok teh bubuk bawang putih dan paprika;
- garam, lada hitam;
- jerami asin;
- sekelompok bawang hijau.
persiapan
Keju keras (cheddar jika tidak, ganti yang lain), oleskan pada parutan dan campur dengan mentega. Tambahkan paprika dan bawang putih bubuk, garam, merica, aduk rata. Dari sformuyte bola kecil dadih dan mengirim mereka selama satu jam dalam lemari es.
Bacon dan daun bawang cincang halus, menggiling blender kacang. Aduk rata. Ketika bola keju zastynut, gulungan mereka dalam campuran daging dan kacang-kacangan. Sebelum melayani keep di kulkas untuk camilan, dan membuatnya lebih mudah untuk mengambil bola untuk slide dalam setiap jerami garam.
Roll dari lavash dengan trout
bahan:
- 1 pita Armenia;
- 200 g garam trout;
- 200 g krim keju;
- 1 sendok makan parutan kulit lemon dan jus lemon;
- sekelompok dill dan bawang hijau;
- lada hitam.
persiapan
Cuci dan potong peterseli. Kemudian, dalam blender, campur dengan keju, semangat dan jus lemon. Harus mendapatkan massa yang homogen. Membentangkan roti pita, taburi dengan lada dan mengatur di atas irisan tipis trout (pastikan bahwa tidak ada tulang). Kemudian mengambil roll, bungkus dengan cling film dan simpan dalam lemari es selama satu jam. Setelah menghapus film, memotong gulungan bagian dalam lebar sekitar 3 sentimeter.
Diisi telur dengan kaviar merah
bahan:
- 5 telur;
- 100 g kaviar;
- 70 g lembut krim keju;
- 1 sendok teh Dijon mustard;
- garam dan lada hitam secukupnya.
persiapan
mendidih telur matang. Saat membersihkan, cobalah untuk menjaga seluruh protein. telur dipotong setengah memanjang, kuning menghapus. Hancurkan kuning pasang connect dengan keju dan mustard, garam, merica dan aduk sampai merata.
campuran yang dihasilkan Stuff bagian telur. Terutama mendapatkan bagus, jika Anda melakukannya dengan bantuan jarum suntik atau tas kue. Di atas setiap telur lay out sesendok kaviar. Sajikan di piring besar dengan daun selada.
Sandwich dengan mentega selodochnym
bahan:
- Borodino roti roti;
- 2 herring asin;
- 120 g mentega;
- 2 butir telur;
- 1 keju olahan;
- 1 sendok makan mayones;
- 1 sendok teh mustard;
- sekelompok dill;
- garam dan merica untuk rasa.
persiapan
Herring perlu dipotong menjadi fillet. Ini tidak akan lama jika Anda menonton video berikut. Jika bibit ikan di sana, dan pastikan untuk menggunakannya.
Memasak telur rebus, kupas. Melunakkan mentega untuk suhu kamar. Dill halus memotong. Campurkan semua bahan (kecuali roti), blender sampai halus. Menempatkan minyak selodochnoe dalam botol kaca dan simpan dalam lemari es. Dalam dua jam Anda bisa membuat sandwich. Untuk melakukan hal ini, potong keluar lingkaran roti Borodino dan menyebarkannya minyak selodochnym. Hiasi dengan herbal.
Tanduk salami dengan keju
bahan:
- 230 g Genoa salami;
- 230 g krim keju;
- 1 sendok makan jus lemon;
- daun bawang segar dan peterseli;
- sejumput dill kering dan garam.
persiapan
Salami (dapat diganti dengan sosis sosis) dipotong menjadi irisan tipis dan menggulung menjadi bentuk kerucut. Campur keju, bumbu cincang halus, garam, dill dan jus lemon. Tuang dadih ke dalam kantong kue dan, mulai nya tanduk sosis.
Pada jumlah bahan-bahan dari sekitar lima puluh tanduk. Sebelum melayani mereka terus lebih baik dalam lemari es.
Tartlets diisi dengan daging
bahan:
- 1 tortilla tortilla kemasan;
- 500 g cincang ramping;
- 200 g cheddar;
- 200 g krim asam;
- saus salsa 200 g;
- taco bumbu dengan selera;
- minyak sayur untuk menggoreng.
persiapan
Cincang (daging sapi atau ayam mungkin ditambah babi) goreng dalam minyak sayur. Mencampurnya dengan bumbu untuk Taco. Tortilla potong menjadi kotak sekitar 5 cm lebar dan dimasukkan ke dalam cetakan untuk cupcakes. Di dalam, tempat sesendok daging cincang dan salsa, serta sejumput keju parut. Kirim tartlets di oven selama 5 menit untuk kue kering, dan mengambil bentuk keranjang. Sajikan, menambahkan krim asam tebal.
Berlangganan
YOU MIGHT ALSO LIKE
