RESEP: 4 Musim Dingin salad dengan kubis

Di musim dingin tubuh membutuhkan serat dan vitamin serta di musim panas, tapi itu pilihan sayuran segar, jika Anda menghapus tomat rumah kaca dan mentimun, agak terbatas. Oleh karena itu, kami telah memutuskan untuk mengingat resep lama yang baik untuk musim dingin, yang digunakan lebih dari ibu dan nenek kita, dan pada saat add sama untuk celengan Anda dari yang sederhana, lezat dan sehat resep untuk beberapa produk baru.

Apa yang kita miliki di murah musim dingin dan ceria? Tentu saja, itu jenis kubis, wortel, bawang, apel, seledri, peterseli dan ubi. Bahwa dari ini Anda bisa memasak? Ternyata banyak hal. Namun, untuk pilihan yang lebih canggih Anda perlu menambahkan beberapa bahan yang lebih mahal, seperti minyak kacang atau minyak kenari. Kedua, dengan cara, itu cukup murah, jadi saya berpikir bahwa dalam beberapa resep itu benar-benar dapat menggantikan kacang tanah.

Resep № 1. Salad dengan kubis dan kacang

bahan:

• 1/2 kol merah kecil;
• 1/2 kubis kecil;
• 1 selada balok atau bayam segar;
instagram viewer
• 1/4 cangkir jus lemon segar atau jeruk nipis;
• 1 sendok makan Dijon mustard;
• 1/2 sdt bubuk jintan;
• 1/4 cangkir minyak kacang atau minyak kenari;
• 1/2 cangkir panggang kacang tawar;
• garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Kubis, halus memotong, mencampur, bumbui dengan garam dan hati-hati dicatat tangan Anda, sehingga ia membiarkan jus, dan kemudian tiriskan. Kembali kubis dalam mangkuk salad, menambah salad cincang atau bayam dan merica.

Dalam mangkuk terpisah, menggabungkan jintan, jus lemon dan mustard. Kemudian tuangkan aliran tipis ke dalam saus selai kacang, aduk campuran terus-menerus.

Tambahkan saus untuk salad, campuran semuanya dengan baik dan menambah mangkuk kacang. Jika salad selera Anda tidak sangat asin, Anda dapat menambahkan sedikit garam dan merica.

Resep № 2. Salad dengan kubis dan kismis

bahan:

• 1 kubis merah kecil;
• 1 kubis kecil;
• 2 wortel;
• 1 apel hijau;
• 1 adas balok;
• 300 ml yogruta hambar;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 2 sendok makan cuka sari apel;
• 70 g kismis besar tanpa biji;
• 70 biji bunga matahari g;
• garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Rusak kubis, garam dan mash baik dan biarkan rendam 15 menit. Sementara beristirahat kubis, wortel digosok pada parutan kasar, apel kupas kupas dan potong menjadi strip tipis, naksir adas, memotong kismis setidaknya dua bagian.

Gabung jus kubis, menambah wortel kubis, apel, biji bunga matahari dan kismis dan semuanya baik dicampur.

Dill menambah yogurt dan dicampur dengan baik. Lalu ada ditambahkan minyak zaitun dan cuka sari apel. Baik mencampur semua bahan sampai saus halus.

Lay out salad dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica untuk rasa, jika masih perlu, tambahkan saus yoghurt dan lagi segala sesuatu dicampur.

Resep № 3. Musim dingin salad dengan kubis dan apel

bahan:

• 1/4 cangkir minyak zaitun;
• 2 sendok teh mustard Dijon;
• 1 sendok makan madu;
• 1 kapur;
• 1 kubis merah kecil;
• 1 cincang kasar daikon (atau beberapa potong lobak putih);
• 2 apel hijau;
• 1/2 cangkir ketumbar cincang atau peterseli;
• garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Dalam mangkuk kecil, aduk bahan untuk mengisi: air jeruk nipis, minyak zaitun, mustard dan madu.

Potong kecil-kecil apel dan lobak dan mencampurnya dengan kubis, dipotong menjadi strip. Tambahkan garam dan merica salad, add untuk refuel dan diaduk dengan tangan. Kirim semangkuk salad untuk beristirahat di lemari es selama setidaknya satu jam.

Sebelum disajikan, tambahkan daun ketumbar cincang segar atau peterseli!

Resep № 4. Salad dengan kubis dan bit

bahan:

• 1/2 kubis kecil;
• 2-3 menengah berukuran bit;
• 3-4 bawang hijau bulu;
• sekelompok kecil dill;
• 200 ml krim asam;
• 1 sendok makan mustard;
• 50 ml minyak zaitun;
• garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Masukan untuk memasak atau bit panggang. Sementara dia sedang disiapkan, potongan kubis menjadi strip, tambahkan garam untuk itu dan mnote tangan yang baik. Biarkan selama setengah jam, jadi dia biarkan jus.

Sementara kubis sedang beristirahat, mencampur bahan untuk saus (mustard, krim asam, dan minyak zaitun) dan cincang dill dan daun bawang.

Membersihkan direbus bit dan potong menjadi strip. Dengan jus kubis merge dan campur dengan bit, bawang hijau dan dill. Tambahkan ke saus salad, campuran baik dan pengajuan di atas meja.

Bon appetit!