RESEP: lasagna Berguna dengan zucchini dan keju

Akhir musim semi - waktu ketika perhatian umum angka sendiri puncak. Kita mulai memoles musim berenang, menggusur menu semua hal karena yang terbentuk lapisan lemak yang dibenci. Akan terlihat bahwa pendakian di festival kesehatan ini tidak ada tempat, tapi ada itu, kami menawarkan yang sehat dicintai oleh banyak hidangan Italia alternatif, dimana lembaran pasta untuk menggantikan pelat tipis zucchini.

bahan:

• 500 g ayam cincang;
• 1 bawang;
• 2 siung bawang putih;
• ½ sendok teh thyme kering;
• ½ sendok teh oregano;
• 115 g bayam;
• 850 g keju;
• 1 telur;
• 1 lemon (kulit);
• 700 g tomat dalam air garam;
• 4-6 zucchini;
• segelintir keju parut.

Menggunakan pisau tajam atau slicers membagi zucchini menjadi pelat tipis, menempatkan mereka pada jaringan atau kertas handuk dan taburi dengan garam dan tutup bagian atas dengan handuk. Meninggalkan mereka selama 15 menit, memungkinkan kelebihan kelembaban untuk keluar dari sayuran. Setelah potongan keringkan lebih lanjut.

Sementara labu diperbolehkan jus ekstra, Anda dapat melakukan saus.

Untuk saus pertama - alternatif Bolognese - goreng ayam cincang dengan bawang dan bumbu kering. Ketika potongan ayam disita, tambahkan tomat dalam jus mereka sendiri, saus garam, taruh bawang putih cincang dan didihkan sampai kental. Pada akhirnya, tambahkan bayam dan membiarkan mereka memudar.

saus béchamel Alternatif - campuran keju skim atau ricotta ramping dengan kulit lemon, garam dan telur.

Pre memeras sebanyak keju kelebihan kelembaban mungkin, lalu campurkan dengan sisa bahan.

Mendistribusikan sendok saus tomat di bagian bawah cetakan dan letakkan di lapisan pertama labu irisan. Bergantian zucchini dengan tomat campuran saus dan keju, isi formulir. Di permukaan, menyebarkan lemon curd tersisa dan taburi dengan beberapa keju parut semua.

Menempatkan panggang hidangan di 190 derajat selama setengah jam, meliputi pra-bentuk foil. Jika selama ini dikumpulkan dalam bentuk kelebihan cairan, tiriskan pada akhir setengah jam, dan kemudian membiarkan sayuran lasagna propechsya 15 menit, tapi tanpa foil.