RESEP: Berguna panggang falafel
Makanan / / December 19, 2019
Bagi mereka yang lebih memilih hewan protein nabati, kacang-kacangan telah lama menjadi yang terbaik dari teman-teman. Dari mereka dapat memasak sejumlah besar hidangan - dari sup untuk burger. Falafel adalah salah satu variasi terbaru. Berbeda dengan falafel timur tradisional, bola kami buncis tidak menggoreng dalam minyak dan dipanggang dalam oven, menjadi tidak hanya lezat, tetapi juga snack berguna.
bahan:
- 2 cangkir rebus kacang;
- beberapa peterseli;
- 170 g kacang tanah;
- 1 bawang kecil;
- 2 siung bawang putih;
- 1 sendok makan tepung
- 1 sendok teh paprika;
- 1 sendok teh jinten;
- 1 sendok teh tanah kering tomat;
- 1 sendok teh baking powder;
- 3 sendok makan minyak sayur.
Dalam hal ini, kita tidak perlu hanya direbus, dan bahkan sedikit empuk buncis. Mendidih kacang membantu ½ sendok teh baking soda ditambahkan ke air setelah mendidih. Tenderized buncis mince atau cambuk di blender bersama-sama dengan pasta kacang. Tambahkan sisa bahan, bawang pre-cincang dan bawang putih.
Benar-benar campuran semua tangan untuk merata mendistribusikan agen ragi dalam total massa bahan. Tambahkan sayuran. Aduk lagi.
massa yang dihasilkan dibagi menjadi 24 bagian yang sama dan masing-masing gulungan bola dilumasi dengan kelapa sawit. Masukan bola falafel pada perkamen berminyak.
Panggang di 200 derajat selama 15-20 menit.
Sajikan saja, dengan saus krim asam, hummus dan chutney atau bungkus dalam roti pita dengan sayuran favorit Anda.