Resep: bola kentang Sederhana
Makanan / / December 19, 2019
Jika Anda mencari penggunaan sisa-sisa kentang tumbuk makan malam kemarin dan Anda ingin mengubah lauk untuk hidangan baru, pilihan yang ideal akan menjadi bola tersebut. Untuk melengkapi dasar kentang bisa hampir apa pun, tapi kami berhenti pada pilihan dengan keju dan rempah-rempah.
bahan:
- 720 g kentang tumbuk;
- 80 g keju;
- 1 sendok makan dill segar;
- 1 sendok makan bawang hijau;
- ½ cangkir tepung;
- 2 butir telur;
- 1 ¼ cangkir remah-remah roti.
Tentu saja, Anda khusus dapat mempersiapkan kentang tumbuk hanya untuk pembuka ini, tetapi dalam kasus ini, pastikan bahwa itu adalah paling dingin.
Selain mash, seperti yang sudah disebutkan di atas, di bola, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda seperti: keju keras, iris daging asap dan ham, panggang sayuran, rempah-rempah, bumbu kering, bawang putih dan bahkan potongan ikan.
Jika Anda menggunakan kentang tumbuk segar, ada kemungkinan bahwa hal itu tidak terlalu baik memegang bentuk. Dalam kasus seperti itu, selain berbagai bumbu aditif, bahan-bahan harus ditambahkan tepung, hingga 1 gelas. Jumlah tepung ditentukan secara individual: campuran selesai harus dibentuk menjadi bola dan tidak menjadi terlalu lengket.
Ketika campuran kentang siap, mempersiapkan bahan-bahan untuk breading: tepung, telur kocok dan remah-remah roti. Yang sangat sama campuran kentang membagi menjadi bagian-bagian. Praktek telah menunjukkan bahwa lebih baik untuk membagi campuran pada menengah bola 20-24: karena mereka merata kecoklatan di pusat.
Setelah membentuk bola tumbuk setiap berupa serbuk, dicelupkan ke dalam telur dan breading. Jika massa lipkovata, pra taburi tepung tangan Anda dan mereka memiliki bentuk manik-manik.
bola dilapisi tepung roti direndam dalam kelimpahan minyak dipanaskan dan goreng selama 3-4 menit sampai berwarna emas diungkapkan. Alternatif panggang - panggang selama 7-10 menit pada 200 derajat.
bola kentang - camilan yang ideal untuk bir, sehingga yang terbaik adalah untuk mengirimkan favorit saus dan kaca busa.