Tomat Memasak kering di rumah: Resep
Makanan / / December 19, 2019
Koleksi acar kaleng, saus dan tomat - persiapan sempurna untuk musim dingin mendatang, namun, mengambil keuntungan dari sayuran musiman murah, kita tidak bisa mengabaikan cara lain untuk panen buah dingin - untuk kering. Pada artikel ini kita akan belajar bagaimana brengsek tomat di dapur Anda sendiri.
Satu-satunya kelemahan dari resep ini adalah waktu memasak, tetapi sebaliknya untuk mempersiapkan tomat kering - sebuah sepele masalah. Semua kita perlu - tomat sendiri, varietas sebaiknya menengah seperti krim dan cherry.
Setelah mencuci buah, potong dua dan menghapus inti dengan biji berair menggunakan sendok teh.
Kupas tomat bagian tempat di atas loyang perkamen yang tertutup, bumbui dengan garam, taburi dengan minyak dan mengirim sebuah dipanaskan sampai suhu serendah mungkin (biasanya 60 sampai 80 ° C) oven selama 6-8 jam.
Waktu memasak dapat bervariasi dalam kerangka kerja yang luas, karena secara langsung dipengaruhi oleh tertentu kekuatan Anda oven, serta ukuran sendiri dan tomat ketebalan pulp, dalam kata, lebih baik untuk melihat sekali pada foto. Disiapkan tomat bagian tetap lembut, namun memperoleh plastisitas dan mengunyah lebih keras.
Keren matahari kering tomat dan tempat pada jar bersih. Dengan buah-buahan kering dapat mengirim siung bawang putih, cabai, rosemary dan thyme tangkai.
Isi dari kaleng Tuangkan minyak zaitun dan kencangkan tutupnya. Jadi adalah mungkin untuk memanen tomat di semua volume, dan tabung akan berdiri diam-diam sampai musim semi.