Cara memasak sup dengan ayam
Makanan / / December 19, 2019
sup klasik dikaitkan dengan kaldu yang kaya lemak, yang tidak sangat cocok untuk musim panas. Layfhaker menyiapkan versi ringan dari sup favorit semua orang: ayam tanpa menggoreng.
bahan:
- 400 g ayam;
- 4 menengah kentang umbi;
- setengah dari kepala kubis;
- 1 wortel menengah;
- 1 menengah bit;
- 1 tomat;
- 1 bawang;
- 2 siung bawang putih;
- lada;
- garam;
- hijau;
- krim asam.
persiapan
Bilas ayam, membersihkannya dari kelebihan lemak, potong-potong.
Bawang dan bawang putih cincang halus, memotong tomat menjadi kubus kecil.
Kentang potong-potong, wortel - kubus kecil dan gosokkan pada parutan.
Kubis cincang halus. Bit gosokkan pada parutan media.
Masukan ayam dalam panci yang mendalam, tuangkan air (2-2,5 liter) dan memakai api sedang. Garam kaldu.
Dibentuk busa menghapus dengan sendok berlubang. Kaldu harus tetap bersih.
Ketika air mendidih, kecilkan api dan tambahkan kaldu cincang bawang dan wortel.
Setelah 5-7 menit, merendam cincang tomat air, dan setelah 10 menit, tambahkan kaldu kentang.
Setelah kaldu mendidih kentang, untuk tunduk kepada kubis robek pan. Masak selama 5-10 menit sampai kentang matang.
Tambahkan bit.
Setelah 5-7 menit tambahkan bawang putih, merica, peterseli atau ketumbar dengan selera. Penutup sup dengan tutup dan cuti meresap.
Ketika disajikan, tambahkan krim asam dan hiasi dengan hijau.