Cara memasak pancake zucchini: resep dan rahasia hidangan lezat

7 rahasia lezat goreng zucchini

1. labu muda belum tentu bersih. Kulit mereka cukup lembut belum. Semakin tua labu, tebal itu mengelupas. Hal yang sama berlaku untuk benih. Buah muda bisa dibiarkan, tapi yang terbaik dari yang dihapus tua.

2. Zucchini - berair sayuran, maka akan lebih baik untuk menggosok pada media atau parutan besar. Massa kemudian perlu tekan untuk stok jus ekstra. Karena adonan pancake tidak rasplyvotsya dalam persiapan dan hidangan selesai akan lezat renyah.

3. Jika Anda parut zucchini sangat kecil, itu akan memberikan lebih banyak jus dan mengubah cairan adonan, tetapi pada saat yang sama lebih homogen. Jadi, jika Anda merasakan struktur ini goreng, Akan harus menempatkan lebih tepung.

4. Adonan harus cukup tebal. Ini harus aduk untuk menghindari gumpalan tepung.

5. Lebih baik untuk menambahkan garam ke adonan siap pakai, sebelum menggoreng. Jika tidak labu akan mengalokasikan lebih jus.

6. Anda dapat menempatkan sekitar satu sendok makan adonan ke dalam panci dengan minyak yang dipanaskan. Fry pancake membutuhkan media panas selama 2-3 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Pada panas rendah mereka menyerap banyak minyak, dan kuat - tidak propekutsya dan Undermountain.

7. Pancake bisa dimasak dalam oven. Untuk tujuan ini, pada Put meletakkan adonan kue perkamen dan panggang pada 200 ° C 10-15 menit. Kemudian flip pancake dan masak selama 5-7 menit lagi.

7 uji resep untuk goreng labu

1. goreng klasik dari zucchini dengan bawang putih

bahan

• 1 zucchini besar;
• 2 butir telur;
• 2-3 siung bawang putih;
• 3-5 sendok makan tepung;
• ½ dill balok atau peterseli - opsional;
• lada hitam - dengan selera;
• garam - selera.

persiapan

Tambahkan zucchini tortomu telur, bawang putih cincang, tepung dan, jika diinginkan, cincang rempah segar. Campur adonan dan musim dengan rempah-rempah.

14 hidangan yang sangat lezat zucchini →

2. goreng subur zucchini pada kefir

bahan

• 1 zucchini menengah;
• ¼ balok dill;
• 1 bawang;
• 100 ml yogurt;
• 1 telur;
• 1-2 siung bawang putih - atas permintaan;
• 1 sendok teh baking soda;
• lada hitam - dengan selera;
• 3 sendok makan tepung
• garam-selera.

persiapan

Tambahkan ke tortomu zucchini cincang dill, cincang halus bawang, yoghurt, telur, bawang putih cincang, baking soda dan merica. Aduk rata, tambahkan tepung dan aduk lagi. Spice selesai adonan garam.

lasagna berguna dengan zucchini dan keju →

3. Fritters dari zucchini dengan keju

bahan

• 1 zucchini besar;
• 100 g keju keras;
• 2-3 siung bawang putih - atas permintaan;
• 1 telur;
• 5-6 sendok makan tepung;
• garam - selera.

persiapan

Campur zucchini parut dan keju, bawang putih cincang, telur dan tepung. Bumbui dengan adonan garam dan aduk rata.

Roti dengan keju: 5 resep untuk gourmets →

4. Fritters dari zucchini dan kentang

bahan

• 1 zucchini menengah;
• 2 kentang besar;
• 1 bawang;
• 1-2 siung bawang putih;
• ½ peterseli;
• 1 telur;
• 3-5 sendok makan tepung;
• lada hitam - dengan selera;
• garam - selera.

persiapan

Campur zucchini parut dan kentang, bawang cincang, bawang putih hancur dan peterseli cincang. Tambahkan telur, tepung dan merica dan aduk rata. Salt adonan siap, dan lagi campuran.

Cara memasak pancake: resep klasik dan variasi lezat →

5. Fritters dari zucchini dengan daging

bahan

• 1 zucchini besar;
• 500 g daging cincang (dapat mengambil babi seperti, ayam atau sapi);
• 1 bawang;
• 3-4 siung bawang putih;
• 1 telur;
• lada hitam - dengan selera;
• 3-4 sendok makan tepung;
• garam - selera.

persiapan

Campur zucchini diparut dengan daging cincang, bawang cincang, bawang putih cincang, telur dan merica. Tambahkan tepung dan aduk. Spice selesai adonan garam.

10 hidangan yang sangat lezat dari daging cincang yang siapa pun dapat menangani →

6. Fritters dari zucchini dan wortel

bahan

• 1 zucchini menengah;
• 1 wortel besar;
• ¼ bayam balok;
• ¼ daun bawang balok;
• 1-2 siung bawang putih;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 telur;
• 3-5 sendok makan tepung;
• garam - selera.

persiapan

Tambahkan zucchini wortel parut, cincang rempah segar, cincang bawang putih dan merica dan aduk. Bagi adonan menjadi telur, Tambahkan tepung dan aduk lagi. Tambahkan garam dimasak adonan.

Cara memasak juicy dan wortel harum di Korea →

7. goreng manis zucchini

bahan

• 1 zucchini menengah;
• 3-5 sendok makan tepung;
• 1 telur;
• 2-3 sendok makan gula;
• garam - sejumput;
• ½ sendok teh baking powder.

persiapan

Tambahkan ke tortomu zucchini tepung, telur, gula, garam dan baking powder dan aduk rata. Anda dapat menambahkan lebih banyak gula, jika Anda ingin membuat pancake lebih manis.

lihat juga

• zucchini renyah "bebas" dalam oven →
• Tidak biasa dessert dari zucchini dan coklat →
• 12 hidangan yang sangat lezat dari terong →