Cara memasak Dingin Brew - minuman menyegarkan berdasarkan kopi

Perbedaan utama dari klasik Dingin Brew es kopi adalah untuk mempersiapkan jalan. Es kopi diseduh panas, setelah itu didinginkan. Dingin Brew dingin Brew. Itulah cara kedua memasak minum kopi banyak yang menganggap lebih baik. Faktanya adalah bahwa kurangnya interaksi dengan air panas dan kemudian menipiskan memberi Dingin Brew rasa alami, tanpa kepahitan.

Anda akan perlu:

• penggiling kopi dan kopi biji atau kopi bubuk kasar;
• saringan;
• muslin kain atau handuk kertas;
• Dua kontainer volume besar (salah satu dari mereka dengan tutupnya).

persiapan

menggiling kopi

Jika Anda tidak menggunakan kopi bubuk, melewatkan kacang melalui penggiling. Pastikan untuk memilih tingkat yang sesuai penggilingan: partikel kopi bubuk pada ukuran harus sama dengan remah roti. Menggunakan nugget lebih kecil, Anda berisiko mendapatkan minuman berlumpur.

peminum kopi tidak disarankan untuk mengambil jalur yang paling perlawanan dan pribadi menggiling biji, panggang espresso: sehingga minuman akan lebih nikmat.

infusi

Isi botol besar kopi dan air dingin dalam proporsi 1: 8. Jika Anda berencana untuk minum Dingin Brew Iced, proporsi harus diubah menjadi 1: 4. Aduk rata, tutup dengan tutup dan tempat toples dalam lemari es. Jika Anda menggunakan rasio 1: 8, waktu tunggu akan 18-24 jam. Jika 1: 4, itu akan cukup untuk 10-12 jam.

penyaringan

Saring minuman melalui saringan, menyingkirkan partikel besar kopi. Mengenakan kain halus jala muslin atau handuk kertas dan penyaring kopi lagi. Ulangi proses 2-3 kali sampai bagian bawah tidak bisa tetap partikel terlihat. Jika Anda tidak dapat membawa minuman ke titik kemurnian, maka Anda telah menggunakan kopi terlalu ditumbuk halus.

makanan

Dingin Bru siap. Minuman dapat menambahkan es, susu, krim, jus ceri atau sirup yang berbeda.