Gulungan ayam dengan aprikot kering dan pesto: Resep
Makanan / / December 19, 2019
Saya ingin berbagi dengan Anda resep untuk camilan, yang telah berulang kali menyelamatkan saya dalam situasi di mana Anda perlu cepat memasak sesuatu yang lezat, atau ketika Anda hanya ingin diversifikasi menu mereka dan tidak menghabiskan malam di piring.
Biasanya saya tidak suka hidangan di mana daging dikombinasikan dengan bahan-bahan manis, tapi ayam dengan aprikot kering dan pesto - pengecualian.
bahan
- dada ayam tanpa kulit - 1 pc;.
- aprikot - 75 g;
- peterseli - 1 ikat;
- Basil - 1 ikat;
- Parmesan - 30 g;
- Bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 100 ml;
- garam;
- merica.
persiapan
potong dada ayam ke dalam lapisan tipis dan hati-hati memukul mundur (harus mengubah irisan sangat tipis). garam daging dan merica.
Mempersiapkan pesto. variasi saus ada begitu banyak, saya lebih memilih untuk menambahkan peterseli segar di dalamnya.
Peterseli, kemangi, parmesan dan bawang putih yang digiling dan dicampur dengan minyak zaitun. potongan-potongan kecil ayam ditambahkan bersama-sama untuk mendapatkan lapisan lebar, dan menempatkan di atasnya saus.
Setelah itu, menyebarkan aprikot cincang.
Kita mematikan daging dengan aprikot kering dan saus di roll.
Setiap bungkus gulungan di foil dan dimasukkan ke dalam oven pada 15–20 menit pada 180 derajat.
Selesai gulungan dipotong kecil-kecil dan ke meja kami sajikan panas atau dingin.
Sebuah pilihan yang bagus untuk makanan ringan cepat dan asli, misalnya, ketika tamu tak terduga turun. Gulungan dapat diletakkan pada irisan baguette - akan berubah sandwich yang lezat.
Selamat makan. :-)