Manfaat dan bahaya keju: cara bersenang-senang dan menjaga kesehatan
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Kesimpulan ini para ilmuwan membuat Anda lari ke toko untuk keju, atau, sebaliknya, akan memanjakan selera makan Anda.
Apa manfaat dari keju
Ini membuat Anda lebih kuat
Keju kuartal terdiri dari protein (25 g protein per 100 g keju), seperti yang dikenal, adalah blok bangunan otot, meningkatkan kekebalan, impuls mengirimkan saraf yang terlibat dalam sel pertumbuhan, perkembangan dan perbaikanStruktur Protein dan Fungsi. Tidak heran berapa banyak protein yang Anda dapat mencoba untuk mengkonsumsi orang-orang yang ingin mendapatkan massa ototEfek dari suplemen protein pada massa otot, kekuatan, dan kekuasaan aerobik dan anaerobik pada orang dewasa yang sehat: review sistematis.
menguatkan tulang
Sekitar 99% dari kalsium dalam tubuh disimpan dalam tulang dan gigi. Sisanya 1% - dalam darah dan jaringan. Jika kalsium darah mulai dilewatkan, tubuh seperti meminjam dari tulang. Berapa lama "kredit" tidak dapat melanjutkan: tulang menjadi rapuh, meningkatkan risiko osteoporosisKalsium: Apa yang Terbaik untuk Tulang Anda dan Kesehatan?.
Oleh karena itu, penting untuk memasukkan dalam diet makanan kaya kalsium, Termasuk keju. 100 gram keju dapat memberikan tingkat asupan kalsium harian: macroelements bahwa ada sekitar 1000 mg. Jumlah yang tepat tergantung pada varietas. The keras dan semi-keras varietas seperti parmesan, cheddar dan Gouda, kalsium lebih.
Selain itu, keju - ini adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin DMozzarella Keju Vitamin D dan Bioavailabilitas. Yaitu, membantu kalsium lebih baik diserap. Biasanya, vitamin D disintesis dalam tubuh manusia saat terkena sinar matahari, sehingga sangat penting untuk menemukan sumber tambahan hari musim dingin berawan.
Energises
Keju mengandung, dan vitamin B12, yang terlibat dalam pembentukan sel darah merah. sel darah merah ini membawa oksigen ke jaringan dan organ. Oleh karena itu, jika vitamin B12 dalam tubuh tidak cukup, dan kekurangan oksigen dimulai di sel Vitamin anemia defisiensi B12Dan mengarah ini untuk penurunan kekuatan, gangguan dan masalah pernapasan. Ternyata bahwa Anda perlu makan keju, untuk benar-benar bernapas lega.
Selain itu, keju bukan produk kalori (rata-rata 300 hingga 400 kkal per 100 gram), dan karenanya dapat secara permanen jenuh dan memberikan energi.
Melindungi jantung dan pembuluh darah
Ya, keju mengandung lemak dan kolesterol, yang meningkatkan beban kerja pada jantung. Tapi baru ini saya menemukanSusu Konsumsi dan Risiko Stroke: A Systematic Review dan Diperbarui Dosis-Respon Meta-Analisis Studi Cohort CalonBahwa konsumsi moderat keju (sekitar 25 gram per hari), sebaliknya, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
meningkatkan metabolisme
Keju mengandung bakteri menguntungkan yang meningkatkan mikroflora usus. Hal ini memungkinkan tubuh untuk lebih menyerap dan memecah berbagai nutrisi dan menghilangkan racunMetabolomik Investigasi Untuk Shed Light on keju sebagai Piece Kemungkinan di French Paradox Teka-teki.
Apa salahnya keju
meningkatkan tekanan
Bukan rahasia bahwa sebagian besar jenis keju cukup asin. Namun konsumsi berlebihan garam Ini meningkatkan tekanan darah, meningkatkan beban pada jantung dan pembuluh darah, mengurangi kehidupanRisiko kesehatan dan Penyakit Terkait Garam dan Sodium. Jadi, jika Anda memilih untuk makan mentah, harus mengurangi jumlah makanan asin lainnya dalam menu mereka.
rampasan angka
Kita tidak boleh lupa bahwa keju mengandung banyak lemak, termasuk jenuh. Oleh karena itu, tidak bisa disebut produk makanan, dan mereka yang ingin tumbuh tipisMereka cenderung untuk menolaknya.
Cara makan keju
Keju tidak membawa kerugian dan keuntungan, harus makan di moderasi. Dan itu aturan main. Sepasang buah sehari (sekitar 25 g) akan menyediakan Anda dengan zat yang berguna dan bakteri dan tidak membahayakan jantung dan angka.
Dalam protein durum, garam dan lemak daripada di lunak seperti ricotta dan feta. Ingatlah hal ini ketika Anda memilih keju, terutama jika Anda memiliki masalah jantung atau pembuluh darah.
lihat juga
- Cara memasak keju buatan sendiri →
- 7 sederhana dan makanan ringan dingin keju untuk bir, anggur dan apa →
- Manfaat dan bahaya kesemek: bagaimana menerima biaya vitamin dan tidak masalah →