Sebuah resep yang sangat sederhana untuk selai dari aprikot dan jeruk

Cerah, harum, juicy selai aprikot dan oranye akan membuat dari teh biasa Anda perayaan nyata rasa.

Aprikot - gudang nyata dari alam. Mereka mengandung kalium, fosfor, natrium, karoten, banyak vitamin, mineral dan asam amino. Untuk persediaan pada ini buah berguna untuk sepanjang tahun, menyiapkan selai aprikot. Dan untuk membuat rasa lebih menarik, jeruk add.

bahan

• 4 aprikot kg;
• 2 kg gula;
• 1 kg jeruk.

persiapan

Aprikot Cuci dan keringkan dengan handuk. Potong irisan dan menghapus inti.

Jeruk mencuci dan dipotong menjadi setengah cincin. Jangan ulangi kesalahan kita, dan memotong kulit atau menghapus sama sekali: potongan besar tidak sangat nyaman di sana.

Masukan irisan jeruk dan aprikot dalam mangkuk enamel yang mendalam. Tuangkan gula sehingga buah benar-benar tertutup.

Biarkan selama 2-3 jam. Selama ini, campuran bahan-bahan untuk jus buah dicampur dengan gula, membentuk sirup.

Setelah sebagian besar gula terlarut, menempatkan pot di atas api. Jika sirup kecil, Anda dapat menambahkan ½ cangkir air.

Didihkan, aduk selama 20 menit.

Setelah dingin dan masak selai dua kali.

selai siap pakai tuangkan ke dalam botol steril dan menutup tutup.