7 resep saus krim terbaik dan lezat hidangan 7 dengan dia
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
7 krim saus resep
Saus ini dapat dikombinasikan dengan makanan apapun. Hanya mencoba masing-masing dan menentukan mana yang paling Anda sukai.
1. saus krim klasik
bahan
- 2 sendok makan mentega;
- 2 sendok makan tepung;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 450 ml whipping cream.
persiapan
Masukan minyak di periuk-belanga atau panci kecil dan meleleh di atas api sedang. Tambahkan tepung terigu, aduk minyak kocokan. Tambahkan garam dan merica dan masak, aduk terus, beberapa menit. Massa harus konsistensi homogen.
Terus mengocok campuran kocokan, tuangkan setengah krim dan masak selama sekitar satu menit. Tambahkan krim yang tersisa dan aduk, masak selama 3-5 menit lagi, sampai mengental saus.
7 saus yang dapat mengubah setiap hidangan →
2. saus bawang putih krem
bahan
- 1 sendok makan mentega;
- 3-4 siung bawang putih;
- 60 ml anggur putih kering;
- 240 ml whipping cream;
- 120 ml ayam atau kaldu ikan;
- 50 g parmesan;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - selera.
persiapan
Dalam wajan, cairkan mentega di atas api sedang. Masukan bawang putih cincang dan aduk selama 20-30 detik. Tuangkan dalam anggur, aduk dan masak selama sekitar 2 menit, sampai hampir menguap. Wine kaldu bisa diganti.
Tambahkan krim, kaldu dan parutan keju dan aduk sampai rata. Didihkan dan masak selama beberapa menit, sampai mengental saus. Bumbui dengan garam dan merica.
8 resep untuk pecinta bawang putih →
3. krim saus jamur
bahan
- 50 g mentega;
- 2 siung bawang putih;
- 200 g jamur (jamur atau putih);
- mencubit pala tanah;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 250 ml whipping cream.
persiapan
Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang. Masukan bawang putih cincang dan masak selama satu menit, aduk terus.
Potong potongan jamur atau irisan, melemparkan bawang putih dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan pala, garam, merica dan krim. Mengurangi panas dan masak, aduk, 5-10 menit, sampai mengental saus.
camilan asli: jamur crispy dengan saus aioli →
4. saus krim keju
bahan
- 2 sendok makan mentega;
- 2 sendok makan tepung;
- 120 ml susu;
- 120 ml krim tanpa lemak;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- mencubit tanah merah lada;
- 100 g keju cheddar.
persiapan
Dalam panci, mencair mentega di atas api sedang. Tambahkan tepung dan aduk terus dengan kocokan, masak selama beberapa menit.
Tuangkan susu hangat dan krim hangat, mengaduk campuran mengocok. Masak, aduk, selama 5 menit, sampai mengental saus.
Angkat panci dari panas, garam add, lada hitam dan merah dan keju parut. Aduk saus sampai halus.
Ide untuk pesta: mangkuk roti dengan saus saus keju →
5. saus tomat Creamy
bahan
- 2 sendok makan mentega;
- 1 bawang;
- mencubit cengkeh tanah;
- biji jintan 1 sdt;
- 1 sendok teh tanah pala;
- pinch tanah jahe;
- ½ sendok teh kayu manis;
- garam - dengan selera;
- 400 g pasta tomat;
- 1 siung bawang putih;
- 250 ml whipping cream;
- 100 ml air.
persiapan
Dalam wajan atau panci, mencair mentega di atas api sedang. Goreng dalam bawang potong dadu sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk cengkeh, jintan, pala, jahe, kayu manis dan garam dan aduk rata.
Menempatkan pasta tomat, aduk rata. Tambahkan bawang putih cincang, krim dan air. Aduk saus dan masak selama 5-7 menit lagi.
4 resep untuk saus buatan sendiri yang lezat dengan tomat segar →
6. saus lemon krim
bahan
- 1 bawang kecil;
- 60 ml jus lemon segar;
- 60 ml anggur putih kering;
- 120 ml whipping cream;
- 8 sendok makan mentega;
- garam - selera.
persiapan
Irisan bawang batu sangat kecil. Menempatkan mereka dalam panci kecil, tambahkan jus lemon dan anggur. Aduk sesekali, masak di atas api sedang selama 7-8 menit, sampai mengental campuran.
Tuangkan dalam krim dan kocokan kocokan. Begitu campuran mulai mendidih, kecilkan api dan aduk terus, tambahkan sesendok minyak. Musim saus dengan garam dan aduk.
Kentang panggang dengan mustard dan kulit lemon →
7. saus kental dengan bayam
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan tepung
- ½ sendok teh basil kering;
- ½ sendok teh herbal Italia;
- mencubit lada hitam tanah;
- garam - dengan selera;
- 120 ml whipping cream;
- 120 ml susu;
- 100 g bayam;
- 2 sendok makan parutan mozzarella.
persiapan
Dalam wajan atau panci di atas api sedang, panaskan minyak. Tambahkan tepung dan aduk selama satu menit. Berat harus homogen. Tambahkan basil, herbal Italia, merica dan garam dan aduk rata.
Secara bertahap memasuki krim, aduk terus, dan memungkinkan saus mendidih. Tuang dalam susu dan aduk sekali lagi didihkan.
Masukan bayam keseluruhan atau cincang, aduk rata dan didihkan. Mengurangi panas dan masak selama 2-3 menit. Tambahkan keju dan aduk lagi.
Lezat dan sehat makan malam: ayam fillet dengan bayam dan jamur →
7 piring dengan saus krim
1. Lasagna dengan daging sapi dan saus krim
bahan
- beberapa lembar untuk Lasagna;
- air;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 1 bawang;
- 500 g daging sapi daging cincang;
- 300 g pasta tomat;
- 4-5 tomat;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- sedikit mentega;
- saus krim;
- 200 g keju keras.
persiapan
Rebus lembar untuk Lasagna dalam air mendidih sesuai dengan paket petunjuk.
Dalam panas penggorengan minyak panas tinggi dan kubus bawang tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang dan goreng selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Masukkan pasta tomat, tomat potong dadu, garam dan merica, kecilkan api dan masak, aduk sesekali, selama 10-15 menit lebih.
Olesi hidangan kue dengan mentega dan tempat pada bagian bawah mengisi daging. Penutup bagian untuk lembar lasagna, sikat dengan mentega bagian dari saus, taburi dengan keju dan menutupi sebagian dari beberapa lembar lebih.
Ulangi lapisan. Lapisan akhir harus lembar untuk Lasagna, saus dilumasi dan ditaburi dengan keju. Panggang dalam dipanaskan 190 ° C oven selama 25-35 menit. Sebelum memotong mendaki sedikit biarkan dingin selama 10-15 menit.
10 menakjubkan hidangan daging sapi →
2. Pasta dengan udang dalam saus bawang putih krem
bahan
- 250 g fettuccine;
- air;
- 1 sendok makan mentega;
- 300 g udang kupas;
- krim saus bawang putih;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- beberapa tangkai peterseli;
- keju keras sedikit.
persiapan
Masukan fettuccine dalam air mendidih dan masak sampai hampir matang. Meninggalkan sekitar cangkir cairan keluar dari bawah mereka.
Dalam wajan, cairkan mentega di atas api sedang dan menempatkan udang. Masak selama sekitar 1 ½ menit di setiap sisi sampai matang.
Menambahkan kepada mereka saus, pasta dan sedikit istirahat setelah air masak. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
Jika ternyata hidangan dryish, mencurahkan lebih likuid dari fettuccini. Sebelum melayani, taburi dengan cincang pasta peterseli dan keju parut.
10 pasta resep yang siapa pun dapat menangani →
3. Dilapisi tepung roti ayam dengan saus jamur krim
bahan
- 60 g tepung;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 4-6 ayam bodryshek;
- 3-4 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan mentega;
- 60 ml kaldu ayam;
- krim saus jamur.
persiapan
Campurkan tepung, garam dan merica. Roll ayam campuran tepung paha di semua sisi. Pada panas tinggi untuk memanaskan minyak goreng, dan zaitun ayam goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Grease dengan mentega loyang. Mendistribusikan dalamnya ayam bodryshki satu lapisan amplas dan tuangkan kaldu. Panggang pada suhu 180 ° C 20-30 menit sampai daging matang.
Susun ayam di piring dan tuangkan saus.
Masak Jamie Oliver 6 brilian hidangan ayam →
4. Pasta, dipanggang dalam saus krim keju
bahan
- 200 g senjata;
- garam - dengan selera;
- air;
- saus keju krim;
- sedikit mentega;
- 100 g keju keras.
persiapan
Rebus pasta dalam air asin menurut paket arah. tanduk Masukan siap untuk saus dan aduk.
Dimasukkan ke dalam loyang berminyak dengan mentega dan taburi dengan keju parut. Tempat di dipanaskan 200 ° C oven selama 20 menit.
4 resep sederhana untuk pecinta keju →
5. Ayam dalam saus krim tomat
bahan
- 1 kg ayam;
- ½ sendok teh kunyit;
- lada hitam - dengan selera;
- 1 sendok teh paprika;
- garam - dengan selera;
- 2 sendok makan mentega;
- saus tomat krim.
persiapan
Potong ayam menjadi potongan besar. menambahkan kunyit, Lada, paprika dan garam, aduk dan cuti selama 15 menit.
Dalam wajan, cairkan mentega di atas api sedang. Masukan ayam dan goreng sampai hampir matang. Kemudian tambahkan krim dan saus tomat dan biarkan mendidih, tutup di atas api kecil selama 10-15 menit lebih.
10 cara keren untuk memasak sayap ayam di oven dan dalam panci →
6. Panggang salmon dengan saus lemon krim
bahan
- 900 g salmon;
- garam - dengan selera;
- lada hitam - dengan selera;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- saus lemon krim;
- beberapa tangkai peterseli.
persiapan
Potong fillet menjadi beberapa bagian yang sama. Lay kulit ikan di bawah panci, meletakkan menggagalkan. fillet taburi dengan garam dan merica minyak dan lemak.
Salmon Panggang pada 220 ° C selama 10-15 menit. Masukan ikan di piring, tuangkan saus krim dan lemon dan taburi dengan peterseli cincang.
7 hidangan menarik ikan dari Gordon Ramsay →
7. Pasta saus krim dengan bayam
bahan
- air;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- garam - dengan selera;
- 170 g pasta;
- saus kental dengan bayam.
persiapan
Dalam panci membawa air mendidih, tambahkan minyak dan garam. Masukan pasta dalam air mendidih dan masak sesuai dengan petunjuk paket.
Tiriskan dan menempatkan hidangan pasta. Tuang saus krim dan melemparkan ke pasta benar-benar tertutup.
lihat juga
- Apa yang bisa menggantikan mayones: 14 pilihan asli →
- 20 isi ulang, yang akan meningkatkan rasa salad setiap →
- 10 saus diet bagi mereka yang peduli tentang sosok →
- 10 saus panas untuk semua selera →