4 resep kaviar labu yang Anda dapat mempersiapkan diri untuk musim dingin

Untuk mempersiapkan kaviar adalah lebih baik untuk mengambil muda, zucchini tidak terlalu besar. Mereka lebih lembut. Selain itu, tidak seperti yang lama, mereka tidak harus dibersihkan dari kulit dan biji.

1. Kaviar labu klasik dengan pasta tomat

pilihan win-win tradisional.

bahan

• 2 wortel;
• 2 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 2 zucchini;
• 1-2 siung bawang putih;
• 2-3 sendok makan pasta tomat;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• cuka 1 sendok makan - atas permintaan.

persiapan

Parut wortel di parutan kasar dan memotong bawang ke dalam kubus. Panaskan minyak di bagian pan dan tumis menggoreng wortel dan bawang sampai berwarna cokelat lembut dan keemasan. Potong zucchini menjadi kubus besar dan menggoreng secara terpisah di sisa minyak.

Letakkan sayuran dalam pot, tuangkan sedikit air dan didihkan tanpa tutup di atas api sedang selama satu jam. Berkala blow off air dan campuran sayuran tidak membakar.

Selama 15 menit sampai matang tambahkan telur cincang bawang putih, pasta tomat dan rempah-rempah dan campuran. Kemudian kocokan telur blender.

Jika Anda ingin mempersiapkan untuk musim dingin labu telur, tuangkan cuka ke dalamnya, tutup panci dengan tutup dan didihkan. Rebus selama beberapa menit dan tersebar di botol disterilkan.

Cara mensterilkan botol: 6 Simple dan Terbukti Cara →

2. Kaviar Squash dengan tomat dan paprika dalam oven

Kaviar ini disiapkan dan hanya cepat. Sebuah tomat dan merica make bahkan terang dan lebih wangi.

bahan

• 3 zucchini;
• 4-5 tomat;
• 2 paprika;
• 4 bawang;
• 3 wortel;
• 4-6 sendok makan minyak sayur;
• 3 siung bawang putih - opsional;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - dengan selera;
• 2 sendok makan cuka sari apel - atas permintaan.

persiapan

Potong zucchini, tomat dan diunggulkan paprika chunky dan bawang dan wortel - iris tebal. Susun di atas loyang dan Gerimis dengan minyak. Panggang pada suhu 180 ° C selama satu jam. Sayuran harus lembut.

Menempatkan zucchini, tomat, paprika, bawang dan wortel, bersama dengan berbicara jus dalam panci. Tambahkan bawang putih cincang, garam dan merica, dan memotong banyak blender sampai halus.

Untuk mempersiapkan hidangan musim dingin, memakai panci dengan api sedang kaviar dan didihkan, aduk berkala. Angkat dari api, tambahkan cuka, aduk dan telur awam pada guci disterilkan.

14 hidangan yang sangat lezat zucchini →

3. Squash mayones kaviar dan pasta tomat

Karena mayones, ternyata kaviar keluar sangat lembut. Dan ini meskipun fakta bahwa sayuran tidak terjepit blender setelah pemadam penggiling daging di awal memasak.

bahan

• 3 zucchini;
• 2 bawang;
• 80-100 g mayones;
• 100 g pasta tomat;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam - dengan selera;
• 2 sendok makan gula;
• lada hitam - dengan selera;
• 1 daun salam;
• cuka 1 sendok makan - atas permintaan.

persiapan

Iris zucchini dan bawang menjadi potongan besar dan mince. Letakkan sayuran dalam panci, tambahkan mayones, pasta tomat dan minyak sayur dan campuran.

Bawa campuran sampai mendidih di atas api sedang. Kemudian memasak telur di bawah tutup di atas api sedang selama 1,5-2 jam, lebih sering aduk. Tambahkan garam, gula, merica dan daun salam dan aduk, masak telur selama satu jam.

Setelah memasak, menghapus telur daun salam, jika hidangan akan terasa pahit.

Dimasak sesuai dengan resep ini, telur bisa langsung diletakkan dalam stoples disterilkan. Tapi jika Anda masih takut bahwa telur pergi buruk selama beberapa menit sampai matang tuangkan cuka ke dalamnya dan aduk rata.

Cara memasak pancake zucchini: resep dan rahasia hidangan lezat →

4. Kaviar Squash dengan apel

Apel menambahkan hidangan yang pedas asam. Ditambah resep juga dalam fakta bahwa telur dapat segera menggulung untuk musim dingin. Setelah apel bertindak sebagai pengawet alami.

bahan

• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 2-3 tomat;
• 3 zucchini;
• 2 apel hijau asam;
• 1 siung bawang putih;
• garam - dengan selera;
• lada hitam - selera.

persiapan

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bagian sampai wortel emas parut dan bawang potong dadu dan tomat tanpa kulit. Secara terpisah, sisa minyak di goreng kubus cukini sampai lunak.

Letakkan sayuran dalam panci. bersih apel kupas dan biji. Dipotong menjadi kubus dan menambah sayuran. Didihkan di atas api sedang, aduk sesekali, sekitar setengah jam.

Tambahkan hancur bawang putih, garam dan merica dan masak selama setengah jam. Cambuk telur blender sampai halus, didihkan dan masak selama 5 menit.

lihat juga

• Cara memasak zucchini dalam oven. 10 → curam resep
• lasagna berguna dengan zucchini dan keju →
• 11 cara terbaik untuk memasak terong dalam oven →
• 12 hidangan yang sangat lezat dari terong →
• Cara memasak paprika boneka pada resep klasik →