4 alasan untuk mencoba soba hijau

Pelajari soba mengapa hijau lebih baik dari biasanya, selain itu berguna, dan dalam bentuk apa itu bisa dimakan.

1. soba hijau lebih baik dari biasanya

Kami digunakan untuk satu jenis gandum - pantat rapuh coklat, akrab dan lezat. Apakah Anda tahu bahwa dia telah dua kali diperlakukan panas sebelum mereka masuk ke pot Anda? Pertama, itu dikukus untuk membersihkan shell, dan kemudian digoreng. Ketika dipanaskan, jumlah nutrisi dalam produk berkurangkerugian Vitamin: Retensi selama perlakuan panas dan perubahan terus-menerus diungkapkan oleh model matematika.

Hijau soba mengandung maksimum vitamin yang dapat ditarik dari sereal ini. Selain itu, soba mentah mengandung lebih banyak protein dan lebih sedikit kalori. bandingkan:

2. Hijau soba yang berguna

Hal ini kaya polifenol, phytosterols, karotenoid. Ini mengandung zat besi, fosfor, kalium, kalsium, fluorida, seng, dan yodium, dan vitamin B1, B2, E, PP dan asam folat. Memiliki antioksidan, anti-diabetes, anti-hipertensi, membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan fungsi otak

3. Hijau soba lezat

Dibandingkan dengan hijau soba biasa memiliki rasa ringan dan halus. Beberapa menyerupai sesuatu gila dalam rasa, beberapa merasa sentuhan rempah segar. Tentu saja, ini adalah seorang amatir. Setelah Anda terbiasa untuk melihat dan rasa soba biasa, sangat terkejut bahwa hidangan baru terlihat hampir sama, tapi rasanya berbeda. Secara pribadi, saya memiliki mencoba soba hijau sekali untuk beralih sepenuhnya padanya.

4. Sangat mudah untuk mempersiapkan

Apa yang bisa dilakukan dengan soba hijau?

• Dikukus. Isi hijau kaca soba dua cangkir air panas dan biarkan selama 2-4 jam dalam wadah tertutup rapat.
• Rebus. butir kaca mengisi dua cangkir air dan didihkan di atas api sedang selama 10-15 menit. Untuk menambahkan madu soba siap pakai dan buah atau ketumbar dan kunyit seperti yang diinginkan. Ingat: soba hijau selama bergantian perlakuan panas menjadi bubur kental. Jika Anda ingin menyiapkan gembur bubur jagung lauk, pra-bilas soba dalam air dingin.
• Ada mentah. Ya, seperti kacang atau kerupuk. Hijau soba cepat melembutkan di mulut dan tidak merusak gigi. Cobalah, mungkin Anda akan menyukai rasanya.
• Berkecambah. Hal ini dalam tunas mempertahankan vitamin dan mineral yang maksimal. Rendam soba selama 2 jam air dingin, cuci dan tiriskan. Basah menyebar pantat di atas piring datar atau nampan dan tutup dengan kain kasa. Tinggalkan desain di tempat yang hangat dengan ventilasi yang baik. Dalam 1-2 hari akan ada kecambah kecil. Cara terbaik adalah untuk makan makan kecambah sampai 5-10 mm. Menambahkannya ke bubur, smoothie atau salad.

Apakah Anda mencoba soba hijau? Apakah kamu seperti itu? Bagi tayangan Anda di komentar.