15 resep yang menarik untuk blender

Makanan ringan yang menggunakan blender

Copes blender dengan memasak makanan ringan pucat. Mereka dapat menerapkan ke meja setiap saat, dengan roti panggang atau roti roll. Tapi hidangan ini kehidupan rak kecil, tidak lebih dari lima hari dalam lemari es.

1. hummus klasik

Protein kaya hidangan datang kepada kita dari masakan Israel. Sampai saat ini, kata Ibrani untuk "hummus" dan diterjemahkan sebagai buncis, dan sebagai camilan.

bahan

• 100 g ayam kering;
• 2 sendok makan tahini (wijen paste) atau 40 g wijen;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• ½ lemon;
• ½ sendok teh jinten;
• ½ sendok teh paprika;
• garam — dengan selera;
• kacang pinus - supply.

persiapan

Cuci buncis dan rendam dalam air selama 8-10 jam. Tempatkan pot dengan biji di atas api lambat dan koki 1 ½-2 jam sebelum pelunakan lengkap. Tiriskan buncis dan tangan yang jelas film.

Jika Anda tidak dapat menemukan siap pakai pasta wijen, Anda dapat dalam 3 menit untuk memasak sendiri. Brown biji wijen di atas api kecil. Menempatkan benih dalam mangkuk, Tuangkan 1 sendok makan minyak zaitun dan blender menggiling. Tahini siap.

Untuk menambahkan buncis siap pasta, minyak 2 sendok makan, jus lemon, jinten, paprika dan membawa blender sampai halus. Bumbui dengan garam secukupnya. Jika massa dihidupkan pasta tebal, tuangkan sedikit air. Ketika menerapkan Anda dapat menghias hummus dengan kacang pinus.

2. pate hati ayam

Camilan ini diciptakan 250 tahun yang lalu, untuk judul tanah airnya masih berjuang Jerman dan Perancis. Kami memiliki pate yang sama muncul hanya di tengah-tengah abad terakhir.

bahan

• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 500 g hati ayam;
• garam dan merica - secukupnya;
• daun salam — dengan selera;
• 100 gram mentega.

persiapan

Bersihkan sayuran dan cincin memotong bawang dan wortel - iris. Goreng bawang dalam minyak sayur di atas api kecil selama 7 menit, lalu wortel awam.

mencuci hati, memotong menjadi potongan-potongan kecil dan add untuk sayuran. Bumbui dengan garam, merica dan Lavrushka, tutup dan didihkan selama 15-20 menit sampai empuk. Ketika menusuk daging harus berdiri jus jelas.

Masukan hati di dalam mangkuk. Tambahkan mentega dan menghapus daun salam. Pukulan blender sampai merata. Sebelum melayani, biarkan dingin di lemari es siap untuk menyisipkan.

3. guacamole

Seseorang berpikir saus guacamole Meksiko, tapi tetap saja merupakan makanan ringan yang independen. Secara tradisional disajikan dengan nachos atau keripik kentang.

bahan

• 2 alpukat matang;
• 1 lemon atau jeruk nipis;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 1 tomat;
• ½ bawang;
• 3 tangkai daun ketumbar;
• ¼ cabai;
• garam — selera.

persiapan

bersih alpukat dari kulit dan biji, memotong dan tuangkan jus jeruk, tidak gelap. irisan pukulan blender dengan minyak zaitun.

Chop tomat menjadi kubus kecil. Bawang, ketumbar dan cabai menggiling. Jika Anda ingin camilan konsistensi seperti saus, sisa bahan pyuriruyte blender. Namun, ini tidak perlu: guacamole tradisional lebih seperti salad cincang daripada saus. Cukup campurkan semua, tambahkan garam dan melayani.

Makanan yang menggunakan blender

1. gazpacho

Spanyol sup mudah sangat baik dalam panas - disajikan dingin.

bahan

• 4-5 tomat;
• 1 mentimun;
• 1 bawang;
• 1 paprika;
• 750 ml jus tomat;
• 3 tangkai daun ketumbar;
• 2 sendok makan cuka anggur;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• garam, merica — dengan selera;
• Tabasco— dengan selera;
• tanaman hijau - pasokan.

persiapan

Mengupas tomat, mentimun, bawang pada kulit, dan paprika - benih. sayuran setengah pyuriruyte blender, tambahkan jus tomat, daun ketumbar cincang, cuka dan minyak. Benar-benar campuran, garam, merica dan menempatkan Tabasco.

Jika haluskan tebal, encer dengan air untuk konsistensi yogurt. Sisa sayuran dipotong dadu dan menambahkan ke dalam sup. Kemudian pasang gazpacho pada setengah jam dalam lemari es. Sajikan dengan rempah segar: peterseli, seledri dan kemangi.

2. Keju krim sup dengan ayam

hidangan lembut tidak hanya bisa memasak untuk makan siang setiap hari, tetapi juga berlaku selama makan malam keluarga indah.

bahan

• 250 g ayam;
• 2 liter air;
• garam - dengan selera;
• 1 bawang;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok makan tepung;
• 50 g mentega;
• 400 g keju keras;
• 250 ml krim lemak 33%;
• green - supply.

persiapan

Tuang air ayam dan mendidih selama 30 menit untuk menghasilkan kaldu. Menempatkan fillet dan musim dengan garam secukupnya.

Kupas bawang dan halus memotong. Fry direbus dalam minyak sayur selama 7 menit. Melempar tepung dan aduk sampai bawang lunak.

Ayam, bawang merah, mentega, tambahkan kaldu dan kocokan blender sampai merata. Pada kasar parutan parut keju dalam panci. Tuangkan krim dingin dan aduk rata. Masukan sup pada panas rendah dan masak sampai keju benar-benar larut.

Sajikan dengan sayuran.

3. vichyssoise

Vichyssoise atau sup bawang di Perancis biasanya disajikan dingin. Seperti gazpacho di Spanyol, tidak hanya dia menyelamatkan kami dari rasa lapar, tetapi juga menyegarkan dalam panas.

bahan

• 1 bawang;
• 400 g kentang;
• 400 g daun bawang;
• 100 g mentega;
• 1 L kaldu ayam;
• garam - dengan selera;
• 7 sendok makan krim 15% lemak;
• tanaman hijau - pasokan.

persiapan

Mengupas bawang dan kentang, cuci daun bawang. Lelehkan mentega dalam panci dan tambahkan kedua jenis bawang cincang halus. Masak sampai sayuran lunak. Tuang kaldu, bumbui dengan garam dan add kentang, potong dadu. Memasak selama setengah jam pada panas rendah.

vichyssoise siap mengocok blender, menambahkan krim dingin. Kirim mendingin sup di lemari es selama 30 menit. Ketika menerapkan Anda dapat menghias hidangan hijau.

Saus yang menggunakan blender

saus buatan sendiri disimpan tidak lebih dari lima hari dalam lemari es. Tapi mereka lebih enak dan toko sehat: tidak ada pengental dan aditif buatan di dalamnya.

1. Buatan mayones

Atas dasar rumah Anda dapat mempersiapkan bawang putih Provencal dan saus mustard, tartar dan ribuan pulau.

bahan

• 2 butir telur ayam;
• 1 sendok teh mustard;
• gula, merica, garam - secukupnya;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 100 ml minyak zaitun;
• 100 mL minyak bunga matahari.

persiapan

Blender, mengalahkan telur, mustard, gula, merica dan garam. Tambahkan jus lemon dan secara bertahap tuangkan dalam kedua jenis minyak, sambil terus mencampur. menjaga mayones dalam lemari es.

2. pesto

saus Italia cocok untuk pasta, sandwich, dengan keju, daging dan sayuran.

bahan

• 2 siung bawang putih;
• sejumput garam laut;
• 30 g kemangi segar;
• 10 g peterseli segar;
• 40 g kacang pinus;
• 70 g parmesan;
• 100 ml minyak zaitun.

persiapan

Kupas bawang putih dan mash dalam mortar dengan garam laut. Jika Anda mengizinkan ukuran mortir, tambahkan bumbu-bumbu cincang halus. Jika tidak, mengetuk semuanya blender.

Letakkan kacang pinus di kering yang merah-panas penggorengan dan tiriskan sampai harum. Keju gosok pada parutan kecil.

Campurkan semua bahan dan perlahan-lahan tuangkan dalam minyak. Campur blender pada kecepatan terendah agar tidak merusak rasa saus. Di lemari es siap pesto mengental sedikit.

3. Adjika

saus Kaukasia sangat dibutuhkan terutama dalam cara musim barbekyu. ketajaman Rumah adzhika dapat disesuaikan secara independen.

bahan

• 1 paprika;
• 2 siung bawang putih;
• 5 tomat;
• 1 ikat daun ketumbar;
• 40 g kuda-lobak;
• 2 cabai;
• ½ sendok makan garam.

persiapan

Bersihkan merica dan bawang putih. Slice mereka, serta tomat, daun ketumbar, lobak dan cabai. Campur bahan blender. Hal ini lebih baik untuk secara bertahap menambahkan cabai, tidak berlebihan dengan ketajaman. Garam saus ini.

Smoothies yang menggunakan blender

Salah satu keuntungan dari smoothie - dapat dibuat dari semua yang tersisa di lemari es. Selain itu, hal ini lezat, bergizi dan akan membantu memulai hari senang.

1. banana smoothie-susu dengan biji chia

Untuk dasar smoothie susu dapat mengambil susu nabati apapun. Untuk memilih rasa yang kaya oatmeal. Dalam beras - rasa pahit, dan kelapa menyerupai birch getah.

bahan

• 1 pisang;
• 250 ml susu oat;
• 1 sendok makan biji chia;
• kayu manis — selera.

persiapan

Kupas dan iris irisan pisang, tambahkan susu oat. Kocok bahan blender.

Tempatkan biji chia, campuran dan kirim dalam lemari es selama 10 menit, sehingga mereka sedikit bengkak. Smoothie pisang dapat taburi kayu manis.

2. Smoothie Blueberry dengan serpihan oat

Oatmeal Smoothie dapat menggantikan kekacauan biasa untuk sarapan. serpih pra-memasak tidak perlu.

bahan

• 50 g serpih oat;
• 125 ml air;
• 100 g segar atau blueberry beku;
• 250 ml susu;
• 2 sendok makan berry sirup, madu atau selai.

persiapan

serpih oat tuangkan air panas dan kirim ke 2 menit di microwave pada daya 850 watt. Dalam bubur selesai menambahkan blueberry dan pyuriruyte blender. Tuang campuran susu dan mengocok lagi.

Untuk membuat smoothie yang lebih manis, tambahkan madu, sirup berry atau selai.

3. Smoothie dengan stroberi dan bit

bahan

• 1 apel;
• ½ bit;
• 250 ml strawberry;
• ½ alpukat;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 125 ml air dingin.

persiapan

Kupas dan kasar memotong apel dan bit. Mereka menambahkan stroberi, alpukat, jus lemon dan campuran blender. Perlahan-lahan tuangkan air dingin untuk konsistensi dari yoghurt cair.

Desserts yang menggunakan blender

blender akan memotong kacang-kacangan dan mengalahkan telur dengan gula untuk makanan penutup.

1. pasta cokelat hazelnut

Sejak favorit masa kecil "Nutella" Anda dapat mempersiapkan diri selama sekitar 40 menit.

bahan

• 2 butir telur;
• 750 gula ml;
• 4 sendok makan tepung;
• 2 meja sendok kakao;
• 250 ml walnut, hazelnut atau kacang;
• 1 sendok teh mentega;
• sejumput vanili;
• 500 ml susu.

persiapan

Telur suhu kamar kocokan dengan blender gula. Ketika pasir dibubarkan, secara bertahap isi ulang tepung dan aduk, kemudian tambahkan kakao.

kupas kacang-kacangan dan memotong blender. Untuk campuran telur berbaring kacang-kacangan, mentega dan vanili. Tuang susu massa yang dihasilkan, aduk sampai merata.

Menempatkan pasta pada panas rendah dan didihkan selama sekitar 20 menit. Aduk terus sehingga tidak overheat. makanan penutup siap tuangkan ke dalam botol dan mengirim dalam lemari es selama 1 jam.

2. orange marmalade

Makanan penutup dapat dimakan dengan roti atau biskuit. Beberapa gourmets menggabungkan selai dengan keju, daging dan pate hati.

bahan

• 5 jeruk;
• 3 sdm jus lemon;
• 2 liter air dingin;
• 1 kg gula.

persiapan

Cuci jeruk dan menghapus kulit dengan pisau untuk membersihkan sayuran. Potong kulit menjadi strip dan tuangkan air mendidih untuk kepahitan kiri. Biarkan selama beberapa jam. Selama ini, dua kali dan mengubah air, dan kemudian tiriskan.

Bagilah jeruk menjadi irisan. Jika Anda ingin menyimpan potongan-potongan dalam makanan penutup dalam satu potong, kupas dari film. Untuk konsistensi hidangan penutup memotong jeruk blender homogen.

Yang dihasilkan massa atau oranye irisan dengan jus lemon, air, dan membawa ke peel mendidih mendidih. Ketika volume campuran berkurang setengahnya, secara bertahap tambahkan gula. Rebus selama 10 menit, kemudian mengambil selai sendok dan dingin. Jika Anda berubah konsistensi jelly, makanan penutup siap. Jika tidak, masak lagi 10 menit dari berat badan.

3. Browne

Amerika tradisional brownies menyerupai kue dengan pusat sangat lembut.

bahan

• 200 g pahit coklat;
• 120 g mentega;
• 170 g gula;
• 3 butir telur ayam;
• ½ vanili sendok teh ekstrak;
• 120 g tepung;
• 60 g kakao;
• ¼ sendok teh garam laut.

persiapan

cokelat meleleh dan mentega dalam bak air. Gula, telur dan vanili ekstrak, kocok blender sampai massa cahaya. Tuang campuran ke dalam cokelat dan mentega.

Yang dihasilkan tepung add massa, 50 g kakao, garam dan campuran. Tutup lembar kue untuk memanggang kertas dan menempatkan adonan. Pisau menyelaraskan tepi massa.

Dalam dipanaskan 180 ° C oven panggang brownies 25-27 menit. Siap makanan penutup potong menjadi kotak dan taburi dengan sisa kakao.