11 makanan yang harus mempersiapkan diri
Makanan / / December 19, 2019
1. keju lembut
Curd - produk yang berguna dengan protein tinggi dan kalsium. Tapi produsen di berbagai trik untuk mengurangi biaya produksi, atau untuk memperbaiki penampilan. Sebagai bagian dari produk yang berkualitas, Anda akan menemukan hanya susu, fermentasi dan mungkin bertindak sebagai agen penebalan kalsium klorida (berbahaya aditif makanan E509).
Produk dengan lemak nabati ditambahkan disebut produk keju cottage yang harus ditunjukkan pada label.
Namun, tidak selalu produsen menentukan komposisi sepenuhnya. Misalnya, pada awal 2018 Layanan Federal diselidiki 73 sampel keju dan menemukan enamHasil tes laboratorium dari produk susu termasuk minyak nabati. Di laboratorium pelanggaran Roskachestva terungkap dalam 16keju lembut dari 44 sampel.
Oleh karena itu, jika Anda memiliki keju berkualitas tinggi, atau harus secara teratur membaca laporan Rospotrebnadzor dan organisasi penilaian kualitas yang independen, atau untuk membuat produk mereka sendiri. Opsi kedua, dengan cara, tidak sulit.
Cara membuat buatan sendiri keju cottage dari susu atau yogurt. 6 Cara Sederhana →
2. keju
Situasi ini mirip dengan keju dadih. Komposisi ringkas produk yang berkualitas dan dimengerti.
Tetapi jika produsen memutuskan untuk menipu, Anda bisa pendek dalam keju protein mudah dicerna, fosfor dan kalsium, tetapi menemukan ada pati dan lemak nabati. Menurut Roskontrolya 60%60% dari keju di toko-toko Rusia - palsu keju, ia diselidiki - palsu.
Komposisi rumah tangga keju Hal ini di bawah kendali Anda. Namun, brie atau Gorgonzola Anda tidak akan dapat untuk memasak di rumah. Namun, pilihan yang tersedia akan cukup untuk mencapai keragaman di atas meja.
Cara memasak keju buatan sendiri →
3. yogurt
Subjek pemalsuan produk susu tampaknya telah habis. tapi rumah yogurt harus mempersiapkan bukan hanya karena staf yang ramah. Antara lain, ini adalah proses kreatif yang nyata. Secara empiris, Anda dapat mencapai ketebalan yang diinginkan dan konsistensi, serta percobaan dengan aditif.
toko biasanya banyak yoghurt gulaDan juga pati, pengental, pengawet, pewarna. aditif berbahaya ini, tapi tanpa mereka itu adalah mungkin untuk dilakukan.
Membuat homemade yogurt rendah lemak, manis, asin, tambahkan sereal, buah, keju. Bahkan jika Anda tidak peduli maka akan kembali ke toko tabung plastik, patut dicoba.
Cara memasak homemade yogurt →
4. sosis
Organisasi Kesehatan Dunia Badan Internasional untuk Penelitian Kanker dianggap sosis karsinogenik. menurut penelitianIARC Monograf mengevaluasi konsumsi daging merah dan daging olahan, Konsumsi rutin makanan dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 18%. Sebuah pertanyaan ambigu, dan terus belajar. Tetapi jika pertanyaan dari bahaya sosis adalah mungkin, tentang penggunaan semua jelas: itu sangat kecil.
Ini makanan berkalori tinggi tinggi lemak karena penambahan daging. Cocok menjadi menu orang yang seimbang yang memonitor kesehatan, sangat sulit.
Tapi ada kabar baik: sosis buatan sendiri - produk hebat yang tidak akan mengganggu gaya hidup sehat. Anda bahkan dapat menghitung untuk nilai kalor.
Bagaimana mempersiapkan sosis buatan sendiri: 5 resep yang berbeda →
5. pelmeni
produk setengah jadi tidak begitu mengerikan seperti yang tertulis. Banyak tergantung pada komposisi dan kualitas bahan awal. Resep dasar untuk ravioli muncul: tepung, air, garam, daging, bawang dan rempah-rempah.
label dibeli pangsit yang biasanya Anda lihat, bahwa produsen tidak berhenti. Dan tujuan dalam ini bukan keinginan untuk membuat mereka lebih lezat.
pangsit buatan sendiri - struktur yang jelas, penyimpanan yang benar tanpa defrosting dan proporsi yang tepat dari bahan-bahan. Anda akan memahami perbedaan ketika mereka memasak.
Cara memasak kue buatan sendiri yang lezat →
6. permen
gula - sedikit menggunakan produk, yang dapat dengan aman dibuang. WHO bahkan merilis sebuah "Panduan untuk konsumsi gula pada orang dewasa dan anak-anak", yang menyarankan untuk mengurangi konsumsi bubuk putih ini untuk 10%Panduan untuk konsumsi gula pada orang dewasa dan anak-anak dari total kalori.
Menghilangkan diri dari permen tidak perlu - hanya mengganti mereka pulang. Mereka hanya sebagai lezat dan manis, tapi jauh lebih berguna.
10 resep bola energi yang lebih sehat dan enak permen →
7. limun
minuman manis yang berbahaya karena mereka dapat minum cukup banyak. Jadi dalam 100 mL cola mengandung 11,2 g gula dalam botol setengah liter sudah 56 g atau 223 kkal. Dengan rasa untuk limun sulit untuk mengikuti rekomendasi dari WHO pada jumlah maksimum gula dalam diet.
Studi menunjukkan bahwa 1-2 porsi gula minuman kenaikan harianGula Manis Minuman, Obesitas, Diabetes tipe 2 dan risiko Penyakit Kardiovaskular risiko diabetes, penyakit jantung dan stroke.
Limun buatan sendiri Anda dapat mengurangi jumlah gula dan membuatnya lebih bermanfaat dengan menambahkan jus alami dari sayuran atau buah penyedap sebagai gantinya.
Cara memasak limun berkarbonasi lezat →
8. saus
saus pembelian - ini adalah rasa yang menarik, dekorasi hidangan, serta gula, pati dan banyak bahan lainnya, tanpa mana dimungkinkan untuk dilakukan. Bahkan dangkal kecap tomat dan rempah-rempah tidak terbatas.
saus buatan sendiri - rasa cerah, diproduksi oleh bahan-bahan berkualitas tinggi. Baru lada cabai, baru dipotong harum dill. Biarkan produk tersebut tidak mampu berdiri di rak selama berbulan-bulan di lemari es, tetapi Gastronomi, ia akan membawa lebih banyak.
7 saus yang dapat mengubah setiap hidangan →
9. Granola dan muesli
Produk ini diklasifikasikan sebagai sangat berguna bagi orang-orang menjalani pola hidup sehat. Tapi harus ada catatan: ini hanya berlaku untuk versi mereka disiapkan di rumah. Komposisi dan kalori konten yang Anda beli mungkin tidak menghibur. Sebagai contoh, mungkin ada gula dan sirup.
Komposisi campuran mudah untuk menyesuaikan rumah, dan tidak ada bahan dipertanyakan tidak terpeleset.
Granola dalam panci selama 5 menit →
10. es krim
Biasa es krim - tidak hanya mengobati, tetapi bom kalori penuh dengan gula, lemak dan karbohidrat. Penggunaan yang berlebihan dari es krim tidak perlu bahkan untuk orang-orang yang jauh dari HLSSeperti gula di dalamnya persis sama seperti dalam limun dengan permen.
Namun, buatan sendiri es krim, bahkan jika itu menempatkan krim yang paling berat dan gula manis, kurang berbahaya karena struktur sederhana. Pembelian kelezatan biasanya susu dan pemanis tidak terbatas.
Sebuah buah berbasis krim tanpa tambahan gula sama sekali tidak mudah untuk masuk ke dalam diet apapun.
3 jenis es krim, Anda dapat mempersiapkan diri →
11. energy bar
produk ini, seperti namanya, adalah untuk segera mengisi Anda dengan energi. Namun sumber mungkin berbeda. Yang paling sederhana dari mereka - gula, cepat terurai menjadi gula sederhana, yang penggunaan tubuh. Tapi energi sehingga mengering secepat datang. Selain itu, dalam hal ini, tidak ada perbedaan antara energy bar dan cokelat biasa dengan kacang. Dan dalam kasus terbaik. Paling buruk, Anda akan menemukan bagian yang sangat meragukan dari seluruh.
energi bar buatan sendiri - sumber lemak sehat dengan menambahkan kacang-kacangan. Dan energi yang cukup untuk waktu yang lama karena cepat (coklat, buah kering, madu) dan lambat (sereal) karbohidrat.
energy bar 3-counter untuk semua yang mencintai olahraga →
lihat juga
- 6 produk yang tidak layak diselamatkan →
- Apakah benar bahwa beberapa produk tidak dapat digabungkan →
- TES: Apakah Anda memahami kandungan kalori dari produk? →