10 Lemon pie, yang Anda akan memasak lagi dan lagi
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
1. Cream lemon pie pada kue shortcrust
bahan
Untuk adonan:
- 125 g mentega;
- 250 g tepung + untuk taburan;
- gula kastor 90g;
- mencubit garam;
- 1 jeruk;
- 1 telur.
Untuk mengisi:
- 6 lemon;
- 250 g gula kastor;
- 100 g gula bubuk vanili;
- 9 telur;
- 300 ml whipping cream.
persiapan
Potong mentega dingin menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan tepung sampai pendidikan remah-remah. Anda dapat melakukan ini dengan tangan atau dalam blender. Aduk gula, garam dan parut halus kulit jeruk. Kocok telur dan uleni adonan.
Membentuknya menjadi bola, meratakan, bungkus makanan di foil dan simpan dalam lemari es selama 1,5 jam.
Tabel taburi adonan tepung dan gulungan jahitan ketebalan sekitar 0,5 cm. Taruh adonan ke dalam bentuk dengan diameter 24 cm, tingkat dan memotong berlebihan. Tutup adonan dengan foil atau perkamen dan taburi di atas biji kering. Georgia kebutuhan untuk kue tidak bengkak.
Menghapus bentuk dalam lemari es selama 20 menit. Kemudian mengatur ulang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 15 menit. Hapus berat dan panggang lagi 5 menit.
Parut kulit lemon pada parutan halus dan memeras jus. Tambahkan gula, dan bubuk telur dan kocokan mengocok secara menyeluruh. Terus mengocok, masukkan ke dalam campuran krim. Kemudian saring massa melalui saringan dan mengisinya sampai penuh dengan adonan.
Panggang kue di 160 ° C 25-30 menit dan sejuk sepenuhnya.
mencatat🍋
- Cara memasak hangat lemon bar
2. Halus lemon pie dengan icing
bahan
Untuk kue:
- 120 g mentega;
- 120 g gula;
- 2 butir telur;
- 120 g tepung;
- 1 lemon;
- 1 ½ sendok teh baking powder.
Untuk glasir:
- 4 sendok makan jus lemon;
- 150 g gula bubuk.
persiapan
Campur mentega melunak dan gula. Masukkan ke dalam campuran telur. Kemudian tambahkan tepung dan aduk rata. Tambahkan parut halus kulit lemon, jus dari setengah atau seluruh lemon, baking powder dan aduk rata lagi.
Tutup perkamen diameter 22-23 cm dan menempatkan kembali adonan. Tempat di dipanaskan 190 ° C oven selama sekitar 20 menit. Pie harus propechsya dan menjadi emas. Untuk memeriksa ketersediaan, menembus pusat kue dengan tusuk gigi. Ini harus keluar bersih.
Campur jus lemon dan icing campuran gula dan tuangkan kue didinginkan.
mempersiapkan🥮
- 5 cepat dan sangat lezat kue untuk teh
3. Lemon meringue pie c
bahan
Untuk adonan:
- 250 g tepung + untuk taburan;
- 115 g mentega;
- 1 telur;
- mencubit garam;
- 1 sendok teh gula;
- 2-3 sendok makan susu atau air.
Untuk mengisi:
- 3 lemon;
- 150 g gula;
- 1 sendok makan tepung jagung;
- 3 butir telur;
- 50 g mentega.
Untuk meringue:
- 4 putih telur;
- ½ lemon;
- mencubit garam;
- 200 gram gula.
persiapan
Campur tepung didinginkan meleleh mentega, telur, gula dan garam. Tuang susu atau air dan uleni adonan. Taburi meja dengan tepung dan menggelar adonan di atasnya lapisan tipis. Memasukkannya ke dalam bentuk dengan diameter 23-25 cm dan kelancaran keluar di bagian bawah dan dinding. Menutupi foil, kacang kering taburi dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 ° C oven selama sekitar 20 menit.
Dalam panci, mencampur parut halus semangat dari dua lemon, jus dari tiga lemon, gula, pati dan telur. Aduk terus dengan kocokan, memberikan bobot menebal panas sedikit lebih moderat dan tambahkan mentega. Ketika campuran menjadi lebih tebal, menghapus panci dari panas.
Masukan mengisi pada kue dan halus. Tutup dengan cling film dan tempat dalam lemari es sampai memasak meringue. Untuk tujuan ini, mixer, mengalahkan kulit putih, jus lemon dan garam sampai lembut, secara bertahap menambahkan gula. Tuang adonan ke sitrat panggang kue isian dan 30 menit pada 140 ° C
eksperimen🥚
- 3 cara untuk memasak meringue lezat di rumah
4. Lemon pie dengan susu kental dan krim mentega
bahan
Untuk adonan:
- 125 g cincang shortcake;
- 6 sendok makan mentega;
- 130 g gula;
- sedikit minyak sayur.
Untuk mengisi:
- 800g susu kental (2 bank standar);
- 3 kuning telur;
- 160 ml jus lemon;
- sejumput garam.
Untuk krim mentega dan dekorasi:
- 250 g krim ganda;
- 40 g gula bubuk;
- ekstrak vanila 1 sendok teh;
- 3 irisan lemon;
- setangkai mint.
persiapan
Campuran biskuit hancur, didinginkan mentega cair dan gula. Lumasi minyak sayur dengan diameter 23 cm dan mendistribusikan adonan sepanjang bagian bawah dan dinding. Panggang selama 8 menit pada 180 ° C.
Mixer, menggabungkan susu kental, kuning telur, jus lemon dan garam. Kocok semuanya bersama-sama selama 4-5 menit. Tuangkan mengisi atas adonan, tingkat dan panggang 10 menit. Agak dingin dan menghapus kue dalam lemari es selama setidaknya satu jam.
Mengalahkan dengan krim mixer, gula bubuk dan vanili ekstrak. Letakkan kue mentega krim di tengah, pada irisan put atas lemon dan setangkai mint.
Pelajari rahasia dari makanan penutup yang sempurna🍰
- 11 cheesecake resep yang ideal bagi mereka yang suka klasik dan eksperimen
5. Lemon tart dengan almond pada adonan ragi
bahan
Untuk adonan:
- 350-400 g tepung;
- 20g gula;
- mencubit garam;
- 6 g kecepatan ragi kering;
- 200 g mentega;
- 150 ml air.
Untuk mengisi:
- 2-3 lemon;
- 300 g gula;
- 1 sendok makan tepung jagung;
- sedikit almond tepung;
- segelintir kelopak almond;
- gula bubuk - untuk taburan.
persiapan
Campur tepung, gula, garam dan ragi. Tambahkan minyak dan air dan uleni adonan homogen lembut. Tutup wadah dengan adonan dengan handuk dan cuti di tempat yang hangat selama 30-40 menit, jadi mawar kecil.
Masukan lemon dalam air mendidih selama satu menit. Kemudian memotong buah menjadi potongan-potongan kecil dan buang bijinya. Kocok blender lemon, gula dan pati.
Bagi adonan menjadi dua bagian dan menggelar jahitan pada ukuran panci. Letakkan satu lapisan di atas perkamen meletakkan kue lembar, taburi dengan tepung dan kelopak almond. Penyebaran di atas mengisi.
Tutup dengan lapisan tes kedua, kencangkan tepi dan membuat bagian atas tusukan dengan garpu. Panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 ° C, dingin dan taburi bubuk.
belajar👯♀️
- Apakah lemon menurunkan berat badan
6. Lemon pie dengan ricotta dari Jamie Oliver
bahan
Untuk adonan:
- 250 g tepung + untuk taburan;
- 50 g gula bubuk untuk taburan +;
- mencubit garam;
- 75 ml minyak zaitun;
- 75 ml anggur putih (Oliver digunakan Greco di Tufo);
- ½ vanili sendok teh ekstrak.
Untuk mengisi:
- 150 ml jus lemon;
- 500 g ricotta;
- 150 g gula kastor;
- 2 butir telur;
- 1-2 sendok makan parutan halus kulit lemon.
persiapan
Campurkan tepung, gula dan garam. Tuangkan dalam minyak, anggur dan vanili dan uleni adonan. Membentuknya menjadi bola, meratakan sedikit, bungkus dalam bungkus plastik dan menyimpannya di lemari es selama setengah jam.
Taburi meja dengan tepung dan menggelar adonan di atasnya ketebalan lapisan 3 mm. Memasukkannya ke dalam bentuk dengan diameter 25 cm, tingkat dan memotong berlebihan. Menusuk bagian bawah dengan garpu di beberapa tempat, tutup adonan dengan cling film dan simpan dalam freezer selama 1,5 jam. Kemudian pasang bentuk dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 25 menit.
Campur jus lemon, ricotta, gula dan telur. Tuangkan campuran ke kue dan panggang selama 30 menit. Selama 5 menit sampai taburi dimasak dengan gula bubuk dan kulit lemon. Mendinginkan kue dan taburi dengan bubuk lagi.
Tambahkan ke Favorit🌸
- Cara memasak kue Tsvetaeva legendaris
7. Lemon cream pie
bahan
Untuk lapisan krim:
- 240 g krim keju;
- 180 g gula bubuk;
- 1 telur;
- 60 g mentega;
- ½ vanili sendok teh ekstrak;
- ½ lemon.
Untuk adonan:
- 110 g tepung;
- 2 sendok teh baking powder;
- mencubit garam;
- 100 g gula;
- 120 g mentega + untuk pelumasan;
- 2 butir telur;
- 2 lemon;
- ½ vanili sendok teh ekstrak;
- gula bubuk - untuk taburan.
persiapan
Kocok cream cheese dengan mixer selama 5 menit. Aduk gula icing dan campuran beberapa menit. Tambahkan telur, kocok campuran lagi, kemudian tambahkan didinginkan mentega cair, ekstrak vanili dan parut halus kulit lemon dan aduk lagi. Massa harus memiliki konsistensi krim.
Ayak bersama tepung dengan baking powder dan garam. Tambahkan gula dan campuran. Lalu masukkan didinginkan mentega cair, telur, 2 sendok makan jus lemon dan parut halus semangat dari dua lemon dan vanili ekstrak. Uleni adonan.
Minyak bentuk diameter 22 cm dan menempatkan kembali adonan. Penyebaran di atas massa krim. Panggang dalam dipanaskan 160 ° C oven selama 35-40 menit. Mendinginkan kue di kulkas bersih selama satu jam dan taburi dengan gula bubuk.
Perlakukan diri Anda dan orang yang dicintai🥛
- yang berbeda seperti Smetannikov: cara memasak kue dan kue, akrab dari masa kanak-kanak
8. Lush pie lemon tanpa telur
bahan
- 275 g lembut keju lembut atau yogurt;
- 60 g gula bubuk untuk taburan +;
- 2 sendok teh parut halus kulit lemon;
- 2 sendok makan jus lemon;
- 3½ sendok makan minyak sayur untuk pelumasan +;
- 190 g tepung;
- 1 sendok teh baking soda;
- 1 ¾ sendok teh baking powder.
persiapan
Campur keju cottage atau yogurt dan gula bubuk. Tambahkan bumbu, jus lemon, minyak dan kocokan kocokan. tepung Ayak dengan baking powder dan baking soda. Connect kering campuran dengan cairan.
Minyak bentuk 16 cm dengan diameter dan bawah Sampul perkamen. Dimasukkan kembali adonan dan tekan dengan lembut bagian bawah meja. Panggang selama 30 menit pada 180 ° C. Periksa kesiapan kue, ditusuk dengan tusuk gigi. Itu harus tetap jelas.
Taburi kue didinginkan dengan gula bubuk.
dapat berguna🐣
- 9 resep adonan terbaik tanpa telur
9. Vegan lemon kue dengan icing
bahan
Untuk kue:
- 240 ml susu almond;
- 80 ml minyak zaitun untuk melumasi +;
- ekstrak vanila 1 sendok makan;
- 200 g gula;
- 2-3 sendok makan parutan halus kulit lemon;
- 2-3 sendok makan jus lemon;
- 250 g tepung;
- 1 sendok makan tepung jagung;
- 1 sendok teh baking soda;
- ½ sendok teh garam.
Untuk glasir:
- 250 g gula bubuk;
- 3-4 sendok makan susu almond.
persiapan
Mix susu almond, Minyak zaitun, ekstrak vanili, gula, semangat dan jus lemon. Secara terpisah tepung connect, pati, baking soda, garam dan masukkan massa sitrat.
Bentuk penutup bawah perkamen dengan diameter 20-22 cm. Minyak bagian bawah dan dinding. Tuang ke perkamen adonan dan tempat dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 20-25 menit.
Campur gula icing dengan susu almond dan tuangkan di atas frosting kue didinginkan.
mencoba😋
- resep 16 tanpa daging yang persis seperti Anda
10. Lemon-almond cake tanpa tepung
bahan
- 4 telur;
- 2 sendok makan parut halus kulit lemon;
- 100 g gula;
- 145 g almond tepung (hal itu dapat dilakukan secara mandiri, cincang almond);
- 1 sendok teh baking powder;
- ¼ sendok teh bubuk kapulaga;
- 1 sendok teh cuka sari apel;
- mencubit garam;
- sedikit mentega atau minyak;
- gula bubuk - untuk taburan;
- sedikit cincang almond - opsional.
persiapan
Pisahkan kuning dari putih telur. Telur harus pada suhu kamar. Kocok kuning telur, semangat dan setengah gula. Secara terpisah, menggabungkan tepung almond, baking powder dan kapulaga. tepung Connect dengan campuran kuning telur.
Mixer dan kecepatan secara bertahap menambahkan, protein busa. Terus mengocok, tambahkan cuka dan garam. Ketika peningkatan massa dalam volume, dalam porsi untuk menuangkan ke dalamnya sisa gula. Anda harus mendapatkan busa putih tebal.
Menambahkannya dalam campuran almond siap dan campuran lembut.
Menutupi bagian bawah perkamen bentuk dengan diameter 20-22 cm. Minyak bagian bawah dan dinding. Tuang ke perkamen adonan dan tempat dalam dipanaskan 180 ° C oven selama 30 menit.
Mendinginkan kue selesai dan taburi dengan gula bubuk. Anda juga bisa menghiasnya dengan almond.
lihat juga🍏🍌🍐
- 10 kue pisang dengan cokelat, karamel, krim mentega dan tidak hanya
- 10 kue dengan pir, tak tertahankan
- 9 cherry pie dengan aroma yang kaya dan keasaman menyenangkan
- 10 kue lezat dan asli dengan apel
- 10 cake sederhana dengan plum bagi mereka yang suka keasaman ringan