Bisa menjadi makanan lezat di planet lain?

Orang prihatin tentang apa yang kita membutuhkan makanan untuk bertahan hidup di planet lain. Tapi bagaimana untuk mengubah rasa makanan di luar bumi? Dan bisa itu bahwa makanan akrab - misalnya, kentang goreng, soda atau cokelat - akan terasa lebih baik dalam ruang daripada di sini?

Anna-Lisa Paul, seorang peneliti di University of Florida, mengatakan bahwa banyak faktor yang mempengaruhi rasa makanan. Di antara mereka - panjang gelombang cahaya, struktur tanah, gaya gravitasi dan tekanan atmosfer. Oleh karena itu, mencoba untuk memprediksi apa yang akan menjadi rasa makanan ke planet tertentu, harus memperhitungkan semua nuansa lingkungan.

Sebagai contoh, spektrum sinar matahari di planet lawan dapat mengubah bau makanan. Panjang gelombang cahaya merah, biru dan bahkan hijau adalah sangat penting untuk proses fotosintesis. keseimbangan spektral dan intensitas cahaya memiliki dampak besar pada rasa, warna dan aroma makanan. Mungkin di planet lain tanaman yang ditanam akan terlihat sama seperti di Bumi, tapi rasa dan rasa karakteristik produk ini akan berbeda.

Kami sadar Mars One rencana untuk menjajah planet merah. Dalam persiapan untuk acara ini para ilmuwan menciptakan strategi housekeeping di Mars. Tampaknya bahwa masa depan pemukim harus terbiasa dengan rasa makanan baru - karena komposisi tanah Mars yang sama sekali berbeda, dan budaya bumi tumbuh di atasnya, mengubah karakteristiknya. Sarapan, makan siang dan makan malam bisa sangat berbeda dari di Bumi. Sejauh ini, para peneliti telah berfokus pada bagaimana menentukan kondisi yang diperlukan untuk budidaya sederhana yang paling dan produk yang jelas. Jadi es krim dan tequila penjajah dari Mars untuk menghitung selama itu tidak diperlukan.

Apa yang akan menjadi rasa makanan di planet lain, sangat sulit untuk memprediksi. Tetapi adalah mungkin: Anna-Lisa Paul dan ulama lainnya bersedia untuk menjelaskan mengapa chip adalah koki terbaik di Jupiter, di mana perlu untuk membuka sebotol sampanye dan cokelat dan bagaimana exoplanet.

kentang panggang

Gravitasi mempengaruhi bagaimana tanaman berkembang. Tampaknya rumput rumput bahkan tumbuh di rumah kaca di bulan atau Mars, akan berbeda dari yang kita membudidayakan di Bumi. Setidaknya, itu akan menjadi lebih halus dan berbeda dalam warna. Anna-Lisa Paulus mengatakan bahwa tidak peduli: tanaman tumbuh baik di kondisi tanpa bobot. Satu-satunya hal yang mereka butuhkan untuk perkembangan normal - adalah udara dan air. Tapi gravitasi dapat mempengaruhi proses memasak.

Tahun lalu, para peneliti Yunani dari ESA mencoba untuk memasak kentang goreng dalam centrifuge. Tidak hanya itu, itu hanya menyenangkan, sehingga mereka juga percobaan dilakukan. Perangkat ini mampu mengatur beberapa makanan yang berlebihan g, dan kemudian - untuk mensimulasikan gaya gravitasi di planet lain. Pengalaman menunjukkan bahwa ternyata yang ideal garing ketika tarik lebih besar dari bumi sekitar tiga kali. Dengan kata lain, yang terbaik adalah untuk menggoreng kentang goreng di Jupiter - dan itu akan menjadi yang paling lezat di tata surya.

minuman berkarbonasi

Budidaya dan memasak di planet yang berbeda mempengaruhi apa yang akan menjadi rasa akhir dari piring. Tapi ada aroma - dan itu tergantung pada apa efek tekanan atmosfer. Misalnya, soda atau sampanye akan sangat berbeda dalam rasa, dan itu tergantung pada tekanan atmosfer.

Helen Czersk, seorang fisikawan Inggris di University College London, percaya bahwa membuka sebotol sampanye lebih baik lagi di Bumi. Jika planet lain tidak atmosfer, semua volatil menguap seketika, dan seluruh proses akan mengingatkan pihak busa. The menurunkan tekanan, gelembung akan bergerak dan aroma mengisi udara, benar-benar meninggalkan minuman lebih cepat. Jadi sampanye itu menjadi tawar hampir sepenuhnya. Tetapi jika tekanan tinggi, gelembung akan bergerak perlahan, membuat minuman ini benar-benar lezat, tetapi akan perlu menunggu sebelum mencoba berkilau. Ada pilihan lain: jika tekanan di planet ini lebih tinggi dari dalam botol. Sukacita minum sampanye di sini tidak ada. Gabus tidak terbang keluar dari leher dengan kapas menyenangkan, dan gelembung Anda tidak akan menunggu. Jadi membuka botol atau dua, lebih baik di dunia: keseimbangan sempurna diamati hanya pada planet rumah.

coklat

Kentang goreng dan soda - adalah, tentu saja, yang baik. Tapi beberapa orang bisa bertahan hidup tanpa coklat. Jadi pertanyaan utama adalah: kondisi apa yang kita butuhkan untuk tumbuh biji kakao yang sempurna tanpa kehilangan rasa? Richard Tango-Catch, seorang ahli fisika dari Manchester, mengatakan bahwa untuk mengatasi masalah penting ini, pertama kita harus memperhitungkan genetika akun dan komposisi tanah.

Hal utama yang mempengaruhi rasa cokelat - itu adalah gen. Untuk memilih yang paling "Thoroughbred" untuk budidaya kakao, Richard penawaran untuk tanah di planet lain berbagai Criollo mulia - mereka tahan terhadap penyakit dan sangat lezat.

Ini masih mencari tahu persis di mana kita membudidayakan tanaman kita yang berharga.

Ilmuwan menyarankan untuk tidak khawatir tentang apa yang akan menjadi tanah di mana kita menanam pohon. Jika sangat cocok untuk tanaman, dan terbiasa, rasa tetap sama. Atau mungkin bahkan lebih baik. Richard percaya bahwa kombinasi dari mineral dan bahan kimia akan memiliki dampak positif pada produk akhir.

Apa yang benar-benar penting adalah gaya gravitasi. Setelah biji kakao tidak jatuh ke tanah, mereka dikumpulkan monyet, tupai dan orang-orang. Ketika tarik terlalu kuat, biji akan jatuh, dan ini buruk bagi perkembangan pohon. Namun itu akan baik hari di planet lain lebih panjang dari malam - maka biji kakao akan menjadi besar dan lezat.

Berdasarkan persyaratan ini cocok beberapa benda langit. Menurut perkiraan perkiraan, kita bisa mendarat di dua ribuan Kakao exoplanets - dan cokelat lezat yang paling di alam semesta.

Berdasarkan bahan Ilmu populer.