Energi bar dengan dasar granola di rumah

Kami terus mengumpulkan untuk Anda lezat dan sehat (kadang-kadang lebih lezat dari berguna) resep. Kali ini kami memutuskan untuk menggunakan akumulasi pengalaman dalam penyusunan energy bar dan melakukan sesuatu diri yang lebih sederhana. pilihan jatuh pada bar yang perlu memanggang. Itu sangat lezat, tetapi pada saat yang sama dan mencari tahu beberapa nuansa. Bekerja pada bug dilakukan secara kualitatif, dan bar yang dihasilkan disetujui dan cepat dimakan oleh teman-teman. ;)

Dan pada saat yang sama kami merasa kalori bar yang dihasilkan, sehingga akan setidaknya membayangkan kira-kira berapa lama aksi mereka jika mereka menggigit pada jangka panjang!

bahan

• 2 cangkir oat flakes Makanan Cepat Saji (217 g);
• 1/4 cangkir biji bunga matahari panggang (36 g);
• 1/2 cangkir cranberry kering (65 g);
• 1/4 cangkir kacang panggang mete (35 g);
• 1/4 cangkir almond panggang (42 g);
• Madu 1/2 cup (130 g);
• 250 g selai kacang;
• 90 g dark chocolate 56%.

Total kalori - 4064 kkal. Kalori 100 g akan menjadi sekitar 480 kkal.

Tentu saja, kalori yang menghitung dari satu potong seberat 100 gram ini cukup sulit, karena tidak mungkin untuk menentukan dengan tepat berapa banyak kacang-kacangan, biji-bijian dan cranberry terbukti di bagian ini, tetapi angka ini memberikan setidaknya gambaran kasar tentang upotreblonnyh kalori. Sebagai contoh, sepotong pada ukuran foto 3,5 × 5,5 cm berat 33 g. Dari pengalaman pribadi saya dapat mengatakan bahwa pada suatu waktu lebih dari dua potong, Anda tidak overpower, yaitu sekitar 66 gram, atau 316,8 kkal bahwa untuk seorang pelari yang menjalankan lebih dari 10 km, atau pengendara sepeda yang memutuskan untuk melakukan perjalanan 50 km atau lebih, tidak begitu banyak!

Bahan-bahan dipilih dari orang-orang yang paling populer. Pada saat ini kami memutuskan untuk tidak terlalu bersemangat dan mengambil hampir standar dan paling kombinasi favorit, yang kita sering bersedia untuk granola. Pada prinsipnya, kita memiliki dan mendapatkan hampir granola, hanya dalam bentuk batangan. Saya pikir jika Anda minum susu mereka, sangat lezat. Sebuah kopi dan teh juga melakukan dengan baik. :)

persiapan

Oatmeal tuangkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan biji untuk hak yang sama. Jika biji mentah, kering dalam panci kering menggoreng sampai matang. Kemudian hancur kacang dalam mortar. Berry cranberry kering terlalu besar untuk campuran kami, sehingga juga baik untuk menggiling (saya potong 3-4 buah). Semua bahan, kecuali oatmeal harus relatif seragam dalam ukuran.

Tambahkan kacang cincang dan cranberry ke oatmeal dan dicampur dengan baik. Kemudian tambahkan madu dan lagi semua baik diaduk dengan sendok pada awalnya, dan kemudian tangan, seperti madu harus merata di seluruh campuran.

Panaskan oven sampai 160 derajat dan siap baking dish. Saya menggunakan dua kaleng kecil foil (11 × 17 cm), Anda dapat memilih pilihan lain. Kami menyebar campuran oatmeal dengan buah-buahan kacang-kacangan dan kering dalam kaleng dan mulai cap tegas.

Mengirim dalam oven selama 10-15 menit. Baking waktu tergantung pada oven dan ketebalan lapisan, sehingga mereka tidak harus berangkat terlalu jauh, dan memeriksa setiap 5 menit. Setelah Anda melihat bahwa bubur mulai memperoleh rona emas, Anda dapat dengan aman mencabut dasar Anda untuk bar - granola siap!

Memberikan dasar untuk mendinginkan tanpa menghapus dari cetakan. Sementara mendingin, melelehkan cokelat dalam air mandi. Atas dasar didinginkan, menerapkan dua lapis: pertama, selai kacang, dan kemudian - coklat. Meliputi dengan cling film atau foil dan kirim dalam lemari es.

Aku keluar dan memotong kue-potong terbesar nyaman. Ini mungkin dan persegi panjang bar, dan kotak kecil - semua tergantung pada masyarakat kondisi Anda akan perlu untuk makan mereka: di jalankan, sebelum latihan, atau akan menjadi pilihan mencicipi untuk teman-teman.

Bekerja pada bug

Kesalahan nomor 1. Jadi, dalam proses menjadi jelas bahwa, tidak peduli bagaimana aku mencoba untuk memotong bahan-bahan lain, dengan potongan cutting masih tidak akan sebagai lancar. Artinya, bar mulai runtuh kecil yang, sangat sedikit, tetapi tidak sangat nyaman! Jadi lain kali aku akan segera membentuk oat-kacang-madu berat badan bar kecil atau irisan dan panggang mereka dalam bentuk ini. Benar, perlu untuk smear coklat dan kacang tempelkan setiap bar tunggal. Karya-karya akan lebih, tetapi mereka tidak akan runtuh.

Kesalahan nomor 2. Ini bukan bug, tapi salah perhitungan sedikit. Sekarang jalan ini sangat panas - cokelat dengan selai kacang awal mencair sangat cepat. Secara harfiah 5 menit setelah saya membuat bar siap pakai di jalan, atas mulai mencair. Chocolate tidak menetes, tapi kami punya besar bernoda jari-jari mereka. Jadi pada saat saya langsung membungkus bar di kertas pembungkus - itu akan menjadi lebih nyaman! Jadi coklat - adalah pilihan untuk cuaca dingin.

Tapi kami memutuskan itu sendiri basis panggang ideal bar energi untuk cuaca panas! Cokelat dapat ditambahkan ke campuran sebelum dipanggang, kemudian meleleh dan menyaringnya bar. Hal utama - tidak kadung sebagai sedikit dibakar rasa coklat tidak terlalu banyak.