Cara makan menjadi usus yang sehat

K makanan fermentasi termasuk kimchi, Kombucha (Kombucha), asinan kubis, miso, kefir. Semua dari mereka mengandung berguna untuk bakteri usus. Menurut para ilmuwan, sebuah mikroflora usus yang sehat dikaitkan dengan rendahnya risiko obesitasPeran Gut mikrobiota dalam pengembangan obesitas dan diabetes. dan penyakit autoimunPeran usus mikrobiota dalam homeostasis kekebalan tubuh dan autoimunitas., Kehidupan yang lebih tinggi harapanflora mikroba, probiotik, Bacillus subtilis dan pencarian untuk panjang umur manusia yang panjang dan sehat..

asinan kubis

sayuran acar, yang dijual di supermarket, banyak cuka dan tidak ada bakteri hidup. itu asinan kubis tidak ada cuka. Hal ini disiapkan oleh menguleni dengan kubis garam. Jus sayuran berdiri, bakteri menguntungkan memberi makan pada mereka dan menghasilkan asam laktat. Karena itu, produk tidak memburuk, tetapi menjadi bau cuka ringan.

Dalam kombinasi sempurna hidangan selesai probiotik dan prebiotik. Kelompok pertama meliputi bakteri menguntungkan, untuk yang kedua - serat makanan yang diperlukan untuk usus.

Yogurt dan kefir

Jangan mengabaikan yoghurt toko dengan bakteri hidup. Setiap yoghurt disiapkan oleh fermentasi. Susu pasteurisasi baginya untuk membunuh semua mikroorganisme berbahaya. Setelah itu, produk menambahkan jumlah bakteri berguna tumbuh di laboratorium.

"Menurut penelitian kami, yoghurt ini benar-benar mempengaruhi bakteri dalam usus, - kata Tim Spector. - Bakteri dalam yoghurt tidak identik dengan orang-orang yang hidup di dalam kita. Tapi mereka mengeluarkan nutrisi. Kita dapat mengatakan bahwa mereka "Menyegarkan" flora usus".

kefir lebih baik lagi yoghurt. Karena hampir lima kali mikroorganisme lebih menguntungkan.

anggur merah

Minuman beralkohol juga fermentasi. anggur merah di moderasi bermanfaat bagi usus. Ada banyak polifenol dan antioksidan lainnya. Selain itu, hal ini berguna untuk mencampur alkohol dengan polifenol.

ilmuwan membandingkanPengaruh polifenol anggur merah dan etanol pada ekologi usus mikrobiota dan biomarker biokimia. efek jus anggur, anggur dan gin pada flora usus. Ternyata dari gin tidak baik, tapi anggur merah lebih sehat daripada jus. Hanya bakteri tidak bisa mentolerir kelebihan alkohol, sehingga sangat penting untuk mematuhi mengukur.

Menurut Tim Spector, bir dan sari di moderasi berguna juga. Fermentasi bakteri di dalamnya sudah meninggal, tetapi tetap menjadi produk kimia yang bermanfaat fermentasi.

Dia merekomendasikan untuk memasukkan dalam diet kopi dan pahit coklat. Mereka sangat kaya akan polifenol.

prebiotik

Jika kita membayangkan mikroflora usus sebagai taman, serat makanan - pupuk. Spector disarankan untuk meningkatkan konsumsi mereka dengan setengah. Prebiotik ditemukan di artichoke, daun bawang, sawi putih, seledri, bawang merah bawang dan bawang putih. Hal ini penting untuk mempertahankan keanekaragaman dan tidak memiliki satu atau dua produk dari daftar.

Ada kabar baik bagi mereka yang suka karbohidrat. Kentang, nasi dan pasta Anda bisa mendapatkan serat makanan lebih berguna, jika setelah memasak untuk mendinginkan mereka. Setelah pendinginan mengkristal pati. Serat tidak dicerna di perut dan mencapai usus bakteri utuh. Oleh karena itu, hidangan ini yang terbaik dimakan dingin atau dipanaskan lagi.

mati kelaparan

puasa jangka pendek juga baik untuk kesehatan usus. Ketika kita tidak makan apa-apa spesies lain bakteri membersihkan dinding usus. Hal ini penting untuk menjaga keseimbangan kekebalan tubuh. Tapi tidak kelaparan terlalu lama. penelitian telah menunjukkanSebuah Gut Dietary Fiber-Kehilangan mikrobiota mendegradasi kolon Lendir Barrier dan Meningkatkan Patogen Kerentanan.Bahwa bakteri kelaparan berkepanjangan mulai memecah mukosa usus.

Mengatur hari puasa atau hanya membuat istirahat panjang di antara waktu makan. Lebih tidak dapat memiliki sarapan di pagi hari. Keyakinan bahwa itu adalah kelebihan berat badan - mitos lain.

Makanan Cepat Saji - musuh utama dari mikroflora usus. Ada banyak emulsifier dan pemanis. telah ditemukan dalam studi hewan pengerat yang cepat saji menghancurkan mikrofloraemulsifier diet berdampak pada mikrobiota usus tikus mempromosikan kolitis dan sindrom metabolik.. Ketika memasuki bakteri tubuh mulai mengalokasikan "salah" bahan kimia. Hal ini terkait dengan diabetes dan obesitas.

temuan

Mengubah diet Anda secara bertahap, terutama jika Anda memiliki masalah dengan pencernaan. Jika tidak, adalah mungkin untuk membuat perut kembung.

Masing-masing adalah unik dalam usus. Tidak ada diet universal tunggal.

"Anda berada di jalur yang benar, jika Anda mengubah kursi, - kata Spector. - Setelah beberapa hari itu harus menjadi lebih lembut. Anda akan pergi ke toilet secara teratur. Ini adalah tanda bahwa bakteri dalam usus bekerja lebih baik. "

lihat juga

• 6 fakta yang tidak biasa tentang bagaimana usus mempengaruhi seluruh tubuh →
• Kembung: apa bantuan makanan untuk mengatasi hal itu, dan apa yang harus dihindari →
• Yang tidak dapat dimakan pada saat perut kosong →